酥皮奶油汤做法？

一、酥皮奶油汤做法？

主料：黄油一汤匙、面粉一汤匙、鲜香菇4朵、鲜虾4只、牛奶2汤匙、鸡汤2汤匙辅料：盐少许 做法：将蘑菇蒂取下切碎，蘑菇帽切片，分开备用

二、酥皮奶油蘑菇汤做法？

主料：

香菇、口蘑（各6朵），黄油、淡奶油适量，洋葱半个、低筋面粉1大勺。

辅料：

香叶2片、鸡汤适量。

调料 2种

盐适量、黑胡椒碎适量、白兰地酒。

步骤1：香菇、口蘑切块。

步骤2：洋葱切块。

步骤3：其他材料准备好。

步骤4：锅中放入一块黄油，中小火加热使之融化。

步骤5：黄油融化放入洋葱炒软。

步骤6：洋葱炒至透明。

步骤7：放入香菇和口蘑炒软。

步骤8：放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味。

步骤9：放入香叶两片翻炒片刻。

步骤10：放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色。

步骤11：加入高汤以刚刚没过菜即可。

步骤12：锅开后盖上锅盖转小火煮20分钟。

步骤13：20分钟以后关火，将香叶取出扔掉。将煮好的蘑菇汤倒入料理机。

步骤14：用料理机把它打碎。打到看不到蘑菇，只看到浓浓的汤为止。

步骤15：打好将汤泥放回煮锅中。

步骤16：料理机里还剩一些浓稠的汤泥，不要浪费，把淡奶油倒入搅拌一下。

步骤17：再倒入煮锅中。

步骤18：小火煮开。放入适量盐。

步骤19：黑胡椒碎调味，搅拌均匀即可关火。

步骤20：将奶油蘑菇汤盛入烤碗。

步骤21：在烤碗上盖一张酥皮，将酥皮边包严，入烤箱200度上火烤10分钟。

三、酥皮奶油汤怎么吃？

下边讲一下我一年以来在必胜客观察到的吃酥皮蛤蜊浓汤的方法~1:用刀叉将酥皮取下，将酥皮与汤分开吃2：将酥皮捅到碗里泡着吃~3：方法同你~其实经常在店里被问到这种汤的吃法，个人意见~：我的消费我做主，您觉得怎么吃习惯，觉得好吃就怎么吃嘛~必胜客欢乐餐厅员工敬上~祝您用餐愉快~

四、酥皮汤上面酥皮做法？

酥皮制作方法

材料（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。

做法：1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。

2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。

3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。

4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。

5、用擀面棍擀平面皮。

6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。

7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。

五、酥皮奶油蘑菇汤怎么喝？

原料

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蘑菇 (8朵)

春笋 (4片)

奶油 (100毫升)

猪肉碎或鸡胸肉 (50克)

黑胡椒碎 (适量)

欧芹碎 (适量)

盐 (适量)

蒜 (1瓣)

玉米淀粉 (1勺)

酥皮 (1张)

1/取一半的蘑菇切片，用橄榄油煎两面焦黄片，取出。

2/肉末加蒜末，用橄榄油炒香，再加入春笋末和另一半蘑菇末，加盐调味，炒香后，加奶油，玉米淀粉和少量水调匀后倒入，煮开。如果需追求极致的浓汤口感，可移至料理机打成糊状。

3/加香煎的蘑菇片，欧芹碎和黑胡椒碎调味。

4/酥皮涂抹蛋液，盖在碗口。

5/烤箱180度20分钟即可。

6/起酥。

7/美味又好吃的酥皮奶油蘑菇汤完成开吃了。

六、酥皮奶油蛤蜊汤怎么做？

下边讲一下我一年以来在必胜客观察到的吃酥皮蛤蜊浓汤的方法~1:用刀叉将酥皮取下，将酥皮与汤分开吃2：将酥皮捅到碗里泡着吃~3：方法同你~其实经常在店里被问到这种汤的吃法，个人意见~：我的消费我做主，您觉得怎么吃习惯，觉得好吃就怎么吃嘛~必胜客欢乐餐厅员工敬上~祝您用餐愉快~

七、奶油黄瓜汤的做法？

黄瓜1根、洋葱1/4个、土豆1个、黄油5克、水250毫升、高汤素1小量勺、牛奶100毫升、胡椒盐少许。

夏日黄瓜奶油冷浓汤做法：

1、黄瓜切去两端、然后切成片，洋葱切丝，土豆削皮后，切成片。 2、锅中放入黄油开小火溶化后，放入洋葱炒至发黄，倒入黄瓜和土豆同炒。然后加入水、高汤素同煮。煮中间撇去浮沫，中火煮5分钟。 3、然后用搅拌器搅打成糊状，再倒回锅中加入牛奶。最后用胡椒盐调味，关火放凉后入冰箱冷藏。 4、盛入容器中，喜欢的话可以用海苔片做成笑脸等点缀。

八、奶油南瓜汤的做法？

食材用量

南瓜去皮后净重250克，黄油10克，洋葱50克，淡奶油50克，全脂牛奶150克，盐3克，黑胡椒粉适量

步骤一

准备主要食材。

步骤二

南瓜去皮切成薄片，洋葱切成细丁。

步骤三

南瓜盖上盖子放入微波炉高火转熟，或者放入蒸锅中蒸熟。

步骤四

热锅，放入黄油化开。

步骤五

放入洋葱丁炒香。

步骤六

放入蒸熟的南瓜片，边炒边用铲子将其压成泥状。

步骤七

加入淡奶油和牛奶，放入盐和黑胡椒粉，小火烧开煮2-3分钟。

步骤八

倒入料理机中。

步骤九

高速搅拌至细腻无颗粒。

步骤十

又香又浓又暖的奶油南瓜汤就做好了，开吃吧！

九、奶油蘑菇汤的做法~？

步骤1 

将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；

步骤2 

坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；

步骤3 

将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。

十、奶油蘑菇汤的做法？

原料：黄油、安佳烹饪稀奶油、洋葱、蘑菇、虾仁、面粉、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、【奶油蘑菇汤怎么做-准备配料】将洋葱切成碎末，蘑菇切成片状，分别装在不同的玻璃碗中。将鲜虾去壳，取成虾仁，放在玻璃碗中备好。取足量的安佳烹饪稀奶油备好，用量可按照个人需求而定。

第2步、【奶油蘑菇汤怎么做-黄油炒面】在厚底锅内放入一块安佳黄油（约100g）,我个人喜欢安佳黄油的口感和材料，大品牌~待安佳黄油融化后，加入120g面粉，并用打蛋器或者搅拌棒不断搅拌，直到将面粉炒到呈均匀的浅黄色为止。

第3步、【奶油蘑菇汤怎么做-制做汤汁】在炒好的面粉中加入800g凉水，一边加水一边用打蛋器均匀搅拌。随后用小火烹煮，继续用打蛋器均匀搅拌，直到将汤汁搅拌至所需的黏稠度为止。

第4步、【奶油蘑菇汤怎么做-炒洋葱碎】开小火将平底锅烧热，加入少许安佳黄油（约20g），待黄油融化后加入洋葱碎末翻炒1分钟。

第5步、【奶油蘑菇汤怎么做-炒蘑菇片+虾仁】在刚刚的锅内倒入切好的蘑菇片和虾仁继续翻炒，将其炒熟即可，还可以加入其他你喜欢的蔬菜碎一起炒（蘑菇片发黄，虾仁会变红，香味扑鼻）。

第6步、【奶油蘑菇汤怎么做-加入淡奶油】将平底锅炒好的食材倒入之前做好的汤汁中一起煮，待蘑菇汤煮沸后，加入100g左右安佳烹饪稀奶油。这是最重要的一个步骤，安佳烹饪淡奶油最后放的话会有更浓郁的奶香味哦～

7步、【奶油蘑菇汤怎么做-调味完成】最后，可以根据个人喜好加入少许盐和胡椒粉做调味用～然后将其煮开锅即大功告成！