黄瓜肉丸子汤的做法大全？

一、黄瓜肉丸子汤的做法大全？

主料：

黄瓜1根

全熟黄瓜肉丸适量

香菜2根

辅料：

香油几滴

盐3克

步骤1

黄瓜洗净、切片备用

步骤2

肉丸取出解冻

步骤3

锅中水烧开后，放入肉丸煮至肉丸全部飘起，再煮1分钟

步骤4

下入切好的黄瓜片

步骤5

滴几滴香油

步骤6

加入盐

步骤7

最后撒上切好末的香菜，就可以出锅啦。

步骤8

来个肉丸

二、肉丸汤煮多久？

肉丸子根据个头大小和火力大小，煮的时间也不同：

1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可以了，煮老了口感就不好了。

4、如果是冰冻肉丸，开水下锅，用一字锅铲，向锅边往锅底部中间，慢慢轻铲过去拉通，使整个下锅的冰冻肉丸子，活动后不沾锅底，后就等水开，至肉丸子漂浮水面，由于是冰冻的肉丸，就用温火至开就行，水煮5分钟均匀后，至冰冻肉丸子中过红，肉熟即成。大火急煮，易把冰冻丸子煮烂不成圆型，时间煮短了外熟里生。如果煮现包现做鲜的丸子可煮时间短些即成。

判断的标准：

将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。

三、鸡肉丸子汤的做法

鸡肉丸子汤的做法

鸡肉丸子汤是一道美味而健康的家常菜。它以鲜嫩的鸡肉丸子和清淡的汤汁为特点，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我将分享一份简单易学的鸡肉丸子汤的做法，让您在家也能享受到美味的鸡肉丸子汤。

所需材料：

• 鸡肉：250克
• 虾仁：100克
• 干贝：50克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 香菜：适量

步骤：

Step1. 准备工作。将鸡肉、虾仁、干贝洗净，沥干水分。葱、姜切成细末。

Step2. 制作鸡肉丸子。将鸡肉、虾仁、干贝放入料理机中，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀成为细腻的鸡肉丸子浆。将浆料鸡肉丸子放入冰箱冷藏15分钟，使其更加紧实。

Step3. 煮汤。锅中加入适量清水，放入适量的葱姜末、料酒、盐和少许鸡精，煮开后撇去浮沫。稍后将鸡肉丸子浆小心地放入锅中，煮至丸子浆变色成熟。

Step4. 装盘。将煮好的鸡肉丸子汤舀入碗中，撒上香菜末，浓郁的香气扑面而来。

这道鸡肉丸子汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是非常健康的一道菜。丸子的制作非常简单，并且不需添加任何的防腐剂和调味剂，非常适合家庭日常食用。您可以根据个人喜好，加入一些自己喜欢的食材和调料，来丰富这道汤的口味。

希望您能够尝试一下这道鸡肉丸子汤的做法，亲自动手制作一下。相信您一定能够做出美味可口的鸡肉丸子汤，让自己和家人都能够享受到健康美味的佳肴。

祝您健康，愉快的烹饪！

此篇博文介绍了鸡肉丸子汤的制作方法，旨在帮助读者在家也能轻松做出美味的鸡肉丸子汤。博文详细描述了所需材料和步骤，并附上了每个步骤所需要的时间和具体操作。希望读者能够通过这篇博文学习到制作鸡肉丸子汤的技巧，享受健康的美食。

四、黄瓜肉丸做法？

原料：黄瓜 1根 、全熟黄瓜肉丸 适量、香菜 2根、香油 几滴、盐 3克

做法：

1、黄瓜洗净、切片备用

2、肉丸取出解冻

3、锅中水烧开后，放入肉丸煮至肉丸全部飘起，再煮1分钟

4、下入切好的黄瓜片，滴几滴香油，加入盐

5、最后撒上切好末的香菜，加肉丸，出锅。

五、肉丸汤的做法？

1、食材：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。

2、调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。

3、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。

4、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

5、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。

6、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

六、肉丸煮什么汤好喝？

肉丸煮白菜汤好喝，做法如下：

一、材料

肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量

二、做法

1.准备好材料。

2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开。

3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。

4.蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。

七、黄瓜炒肉丸的家常做法？

主料：老黄瓜一根、肉圆200克

肉糜150克

辅料：虾膏一小块

步骤：1.准备食材老黄瓜一根，肉圆200克，肉糜150克，虾膏小块，香葱少许！

2.老黄瓜刨皮去瓤切成厚片，2-3厘米。

3.肉糜里加适量盐，料酒，葱，生姜粉，胡椒粉，淀粉，一只鸡蛋朝一个方向搅拌上劲

4.下入开水汆成肉丸，小火炖一下！

5.锅烧热放油香葱爆锅下入黄瓜肉圆煸炒三分钟。

6.放入虾膏和汆肉丸和汆肉丸的汤，大火烧开，加适量的盐，少量的糖吊鲜，转小火炖5-8分钟即可出锅。

八、菜谱家常菜肉丸汤的做法

菜谱家常菜肉丸汤的做法

家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。作为我们餐桌上的主角，家常菜汇集了各种传统和美味的食谱，为我们的味蕾带来了无尽的享受。今天，我要与大家分享一道经典的家常菜，那就是美味可口的肉丸汤。

肉丸汤是一道简单而美味的汤菜，制作起来既方便又快捷。它的主要材料是新鲜的肉丸和精选的蔬菜，这使得它不仅有丰富的口感，还有营养丰富的特点。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这道令人垂涎的家常菜。

所需食材：

• 肉丸：250克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：2勺
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清汤：适量
• 青菜：适量

制作步骤：

1. 准备肉丸：将肉丸的材料准备齐全，将肉丸用刀背拍打至有些粘性，然后用手搓成合适的大小。
2. 加入调味料：在肉丸中加入适量的葱姜末、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，提升肉丸的风味。
3. 煮肉丸：将适量的清汤倒入锅中，煮沸后将肉丸逐个放入锅中，小火慢慢煮熟，保持肉丸的嫩滑口感。
4. 加入青菜：当肉丸煮熟后，可以加入适量的青菜，煮沸后继续煮1-2分钟即可。
5. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调整汤的味道。

家常菜肉丸汤的制作方法非常简单，而且可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己喜欢的蔬菜类型来选择配料，例如菠菜、油菜、萝卜等。此外，如果你喜欢辣味，可以在调味时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

这道肉丸汤不仅适合作为一道美味的家常菜，而且也可以作为一道简单的一餐。无论是在寒冷的冬天还是在温暖的夏天，一碗热腾腾的肉丸汤都能给你带来温暖和满足感。

此外，肉丸汤还具有丰富的营养价值。其中的肉丸富含蛋白质，能够提供身体所需的能量和修复组织所需的氨基酸。蔬菜中的维生素和矿物质也能满足身体的各种需求。因此，无论你是户外工作还是上班族，肉丸汤都是一道不容错过的美味佳肴。

最后，不仅制作肉丸汤简单快捷，而且它的原料成本也比较低。肉丸可以使用一些常见的肉类，如猪肉或者鸡肉，这可以根据个人口味和经济情况来决定。所以，无论你是大厨还是新手，制作肉丸汤都是一道简单易学的家常菜。

希望大家喜欢我的分享，并且可以在家中尝试制作这道美味的肉丸汤。它不仅简单、美味，还兼具营养价值，是一道适合全家人共享的家常菜。愿大家都能在家中享受到好吃又健康的美食！

九、黄瓜汤的做法？

步骤：

1. 将黄瓜洗净，去皮后切成细长的条状。

2. 在锅中加入适量的清水，将黄瓜条放入锅中，用大火煮沸。

3. 在煮沸的过程中，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

4. 当黄瓜煮至软烂时，将火调至中小火，并慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液。

5. 同时用筷子或搅拌器搅拌汤液，使鸡蛋液形成丝状。

6. 继续煮沸1-2分钟，让鸡蛋丝熟透。

7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精调味，也可以加入少许香油增加香气。

8. 关火后，将黄瓜汤倒入碗中即可享用。

十、肉丸丝瓜汤的做法？

1/12 准备好丝瓜，肉馅和鸭蛋

2/12 肉馅中加一个鸭蛋，少许葱花，盐和料酒

3/12 搅拌均匀

4/12 在锅里放入姜片，盐，料酒和耗油

5/12 倒入适量的水煮开

6/12 肉馅弄成一个个小圆球

7/12 待水烧开，放入一个个肉丸，大火煮20分钟，浮出来白白的用勺子倒掉

8/12 丝瓜去皮，切块

9/12 待肉丸差不多放入丝瓜

10/12 待丝瓜变软变透明撒点葱花

11/12 装碗

12/12 给我来一小碗