车螺芥菜冬瓜汤做法？

一、车螺芥菜冬瓜汤做法？

车螺芥菜冬瓜汤是一道清爽美味的汤品，下面是它的制作方法：

所需材料：

- 车螺：适量

- 芥菜：适量

- 冬瓜：适量

- 姜片：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 香菜叶（用于装饰）

步骤：

1. 准备工作：

- 将车螺洗净，用刷子清洁外壳上的泥土和杂质。

- 芥菜洗净，切成段。

- 冬瓜去皮，切成小块。

- 姜切片备用。

2. 煮汤：

- 锅中加入适量的清水，放入姜片，大火煮沸。

- 加入车螺，煮至车螺壳开口，取出车螺肉备用。

- 将煮车螺的汤倒掉，清洗干净锅。

3. 煮汤续：

- 锅中加入适量的清水，再次煮沸。

- 加入车螺肉、芥菜段和冬瓜块，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直至冬瓜煮熟。

- 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味进行调整。

4. 完成：

- 将煮好的车螺芥菜冬瓜汤装入碗中。

- 可以用一些香菜叶点缀在汤上，增加颜色和香气。

温馨提示：

- 汤煮过程中，可以根据个人喜好添加其他调料，如蒜末、胡椒粉等。

- 车螺脆嫩可口，但需要清洗干净，确保食材的卫生安全。

- 鸡精和盐的用量可以根据个人口味自行调整，保持汤的鲜美度。

希望这个做法对你有帮助，祝你做出一道美味可口的车螺芥菜冬瓜汤！

二、冬瓜汤的做法有哪些？

冬瓜虾仁汤

起锅烧油，煎个荷包蛋，放入开水，煮沸，加入虾仁，冬瓜片，煮五分钟，加入盐，鸡精，在煮约十分钟，一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

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三、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

四、橙汁冬瓜汤的正宗做法

橙汁冬瓜汤的正宗做法

冬瓜是夏季的一种常见食材，它不仅清香爽口，而且具有清热解暑的功效。而将它与橙子相结合，制作成橙汁冬瓜汤，则是一道清凉解渴的佳品。今天，我将为大家分享一下橙汁冬瓜汤的正宗做法。

材料：

• 500克冬瓜
• 2个鲜橙子
• 适量冰糖
• 适量清水

步骤：

步骤一：准备材料

首先，准备好500克冬瓜。将冬瓜切成小块状。同时，将2个鲜橙子洗净备用。

步骤二：煮冬瓜

将锅中加入适量清水，放入切好的冬瓜块，大火煮沸。

步骤三：榨取橙汁

在等待冬瓜煮沸的过程中，我们可以开始榨取橙汁。将洗净的橙子切开，用橙汁机或者榨汁机榨出新鲜的橙汁，约200毫升。

步骤四：煮橙汁冬瓜汤

当冬瓜块煮沸后，将橙汁倒入锅中，继续煮煮约5分钟，使冬瓜更加入味。

步骤五：加入冰糖

最后，在锅中加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

正宗的橙汁冬瓜汤就做好啦！我们可以享用它了。

注意事项：

• 冬瓜要选择质地细腻、无皱纹的。
• 橙子要选择色泽鲜艳，表皮光滑的橙子，这样榨出的橙汁才会更加香甜。
• 可以根据个人喜好，适量增减冰糖的用量。
• 如果喜欢口感绵密的冬瓜汤，可以用搅拌机将煮熟的冬瓜搅拌成泥再加入橙汁。

橙汁冬瓜汤不仅味道清新可口，还具有清热解毒、养颜美容、降血压等多种功效。尤其适合夏季饮用。橙子中富含维生素C，具有美白肌肤的作用，而冬瓜则富含丰富的维生素B和矿物质，有助于清热解毒、降火气。

喝一碗橙汁冬瓜汤，既可以解渴消暑，又可以享受到美味和健康。赶快试试这个正宗的橙汁冬瓜汤的做法吧！

五、白车螺的做法？

1、食材：白车螺一斤、蒜子几颗、酒一点、姜一颗、盐小半勺、油3勺。

2、准备好白车螺，洗净，再放入锅里用热水烫洗一下或者稍微煮一下。煮一下白车螺就开了。

3、准备好姜，蒜子，把姜洗净去皮，切片或颗粒。

4、把锅洗净,待到加热锅起鱼眼泡的时候，洒3勺油到锅里。

5、加油热锅以后，把蒜子放入炒，再把白车螺放入炒。炒一会儿，再把姜加入。

6、炒大约6分钟，可以加入一点酒，加入小半勺盐。

7、加盐炒一下后可以加入一点酱油，8，9分钟后，香味喷鼻的时候就可以开锅了。

六、车轮车螺的做法？

采购清单

车螺 500g 、 油 少数 、 姜 50克 、 酒 适当 、 蒜 少量 、 葱段 适量 、 自制辣椒酱 适量 、 豆瓣酱 适量 、 耗油 少许

烹饪步骤

步骤1，把车螺洗净、泡水备用

步骤2，少许的姜、蒜，葱切好

步骤3，冷锅加油，放入蒜姜爆一下

步骤4，倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟

步骤5，接着加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒

步骤6，中火翻炒两分钟

步骤7，改善盖子焖三分钟

步骤8，最后打开螺都开了，加入葱段耗油翻炒均匀就可以出锅了。

七、车螺红烧的做法？

 用料：车螺500克、姜2片、白糖5克、生抽15克、料酒10克、 玉米淀粉50克、葱段适量

红烧车螺做法步骤：

步骤 1、起锅， 烧油， 放入生姜

步骤 2、迅速放入车螺

步骤 3、放10克料酒

步骤 4、加入15克生抽 炒几下加入40克水

步骤 5、加入5克白糖

步骤 6、喜欢葱的可以放点葱 勾芡，玉米淀粉加十克左右的水搅拌备用，螺蛳烧制熟透，外面的门壳掉了，代表熟了，迅速勾芡，关火装盆 美味香甜的螺蛳，好吃又不贵，还下酒。

八、白车螺做法？

1/5分步阅读

买回来的车螺。先把盐放到盆里面，用少量热水化开，然后加入凉水，浸泡车螺。可以滴入几滴花生油，促使车螺张口。泡大概一个小时。然后冲洗干净。

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烧热铁锅，放入拍好的生姜，和油。

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放入车螺不停的翻炒。期间加入酒，去腥。因为我妈妈觉得车螺属于偏寒的食物，在爆炒的过程中还加了一点胡椒粉。

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等车螺尽数开口，就可以起锅了。爆炒车螺虽然不如车螺芥菜汤那么鲜美，也还不错。

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妹妹无辣不欢，而我又滴辣不沾，只好，先把我车螺出锅，妹妹吃的继续加入辣椒碎片再爆炒两分钟。完成！

九、黄车螺做法？

黄车螺可以白灼，盐焗红烧都好吃

十、车螺家常做法？

车螺 6个

鸡蛋 3个

盐 适量

蒸鱼豉油 适量

葱花 一根

做法步骤

1、车螺冷水下锅（大概一碗半水）

2、水开，车螺煮开关火

3、捡出螺，倒出煮螺的水放凉备用

4、碗里打入三个鸡蛋，加少许盐打散

5、打散的蛋液倒入煮螺的水（1:1.5）蛋水比例可以拿碗量，搅拌均匀倒入盘中撇出表面泡沫

6、摆入车螺

7、盖上保鲜膜（防止水蒸气滴落），表面拿牙签扎几个小洞

8、锅内水开小火放入鸡蛋盖锅盖蒸10分钟

9、蒸好的蛋拿出来淋一圈蒸鱼豉油，洒上葱花点缀即可