豆芽炖香菇的做法？

一、豆芽炖香菇的做法？

1.黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；

2.蘑菇去蒂，洗净切成片；

3.锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。

二、豆芽香菇汤做法？

食材：香菇、豆芽、干豆腐、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、葱姜、香菜、胡椒粉、盐

做法：1、先把香菇洗净后，去掉根蒂等杂质，切成块；把豆芽淘洗干净，沥干水；

2、再把干豆腐洗净后，沥干水，放入热水焯一下，再捞出来，放凉以后，切成丝；

3、接下来，把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜片；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；把香菜择洗好，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒出香味，放入胡萝卜，翻炒一会儿，放入香菇和豆芽，翻炒均匀；

5、再放入干豆腐丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒均匀；

6、倒入适量的高汤，烧煮到食材都成熟入味之后，撒些香菜碎；即可

三、豆芽排骨汤的做法？

1、材料：小排骨500g,黄豆芽300g,牛蕃茄3颗,姜3片,酱油1小匙,盐适量。

2、做法：

（1）小排骨切适口大小后入滚水汆烫,捞出沥干备用。

（2）牛蕃茄在顶尖处划十字,入滚水汆烫数秒,捞出放冷水冲洗撕去皮,切对半。

（3）黄豆芽洗净滤干。

（4）取一汤锅放入小排骨和水(约排骨的三倍高)煮开转小火煮40分钟。

（5）1小匙油略炒一下蕃茄,呛一点酱油,捞起放进排骨汤锅。

（6）加入3片姜片续煮至小排骨软嫩。

（7）放入黄豆芽菜续煮20分钟加入盐,即可。

四、香菇排骨汤的做法？

用料

黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

五、芹菜豆芽香菇的做法？

食材

芹菜（400克）

水发香菇（150克）

精盐（6克）

醋、味精淀粉（适量）

植物油（50克）

步骤1、芹菜摘去叶、根,洗净，剖开切成约2厘米的长条。

步骤2、用盐拌匀约10分钟，再用清水漂洗后沥干待用。

步骤3、香菇切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加水约50毫升，兑成芡汁待用。

步骤4、锅置旺火上，烧热后,倒入油50克，待油冒青烟时，即可下入芹菜,煸炒2~3分钟后，投入香菇迅速炒匀,淋人入芡汁速炒起锅即可食用。

六、香菇韭菜豆芽的做法？

【食材】：豆腐干5块、韭菜少许、香菇2个、豆芽200g、食用油适量、盐适量、生抽1大勺、香醋1小勺

【做法】：

1、准备好所需的食材，韭菜清洗干净后沥干水分再切成4cm左右长的段；

2、豆腐干和香菇清洗干净后切成薄厚均匀的片备用；

3、将清洗干净的豆芽放入锅中小火慢慢煸炒，煸炒的过程中不需要加油和盐，炒至水分变干时出锅备用。这样炒出来的豆芽吃起来不仅没有豆腥味，口感也非常清脆；

4、锅中倒入适量的食用油，等待油烧热之后放入豆腐干中火慢慢翻炒；

5、翻炒至表面微微变色时加入香菇一起翻炒；

6、翻炒至香菇变软后加入提前煸炒过的豆芽、生抽、香醋一起翻炒；

7、翻炒均匀加入韭菜和适量的盐。韭菜容易熟，入锅后要快速翻炒快速出锅，不宜炒长时间，炒软了就不好吃；

8、快速翻炒均匀关火出锅；

七、香菇油菜豆芽做法？

1、豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟。香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、豆芽洗净。

2、锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。

3、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、豆芽翻炒，加生抽、盐、鸡粉调味。加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。

小诀窍、用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色，香菇表面轻划十字刀便于入味。

八、豆芽玉米排骨汤的做法？

这个还不简单吗？只要把豆芽 ，玉米排骨，洗干净，然后加 水就可以，烧开，以后就小火慢 炖直到排骨疏松，肉烂，的时候 就可以，食用了。

九、香菇绿豆排骨汤的做法？

1，准备猪肋排，猪筒骨，绿豆，枸杞子，生姜，盐，胡椒，香菇。

2，肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片；排骨飞水： 锅中水烧热（锅边起水泡），放排骨，水要没过排骨，开盖沸腾开后再煮3分钟，捞起排骨，流水洗净。

3，洗净的排骨放入紫砂煲内，放厚姜片，绿豆，枸杞，加入适量温水，开启自动挡，煲3——5小时。吃时放盐、胡椒粉调味即可。

十、香菇蘑菇排骨汤的做法？

用料：排骨580克、干香菇80克、清水（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克

香菇炖排骨汤的做法步骤：

步骤 1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 （细脚的香菇会比较香）。

步骤 2、肉排洗净备用。

步骤 3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。（用料之外的水）

步骤 4、焯好的排骨沥水备用。

步骤 5、准备好葱姜蒜，花椒。

步骤 6、砂锅中加入清水，烧开。

步骤 7、放入排骨，香菇，葱姜蒜和花椒。

步骤 8、大火烧开后，用勺去掉泡沫。

步骤 9、小火慢炖3小时。

步骤 10、中火收浓汤15分钟，放入盐调味。

步骤 11、美味的香菇排骨上桌了 鲜美无比的浓汤。