冬瓜糕点做法大全集

一、冬瓜糕点做法大全集

冬瓜糕点做法大全集

冬瓜糕点的起源

冬瓜糕点是一道源自中国传统糕点的美食。冬瓜作为一种常见的农作物，在中国有着悠久的种植历史。冬瓜富含水分，营养丰富，被广泛用于烹饪和药用。而将冬瓜制作成糕点，不仅可以保留其鲜美的口感和营养价值，还能赋予其独特的风味。

冬瓜糕点的制作方法

冬瓜糕点有多种制作方法，下面为大家介绍几种常见的做法：

冬瓜糕点1

1. 将冬瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将冬瓜块放入锅中，加入适量水，煮至冬瓜软烂。
3. 将煮熟的冬瓜捣碎，加入适量糯米粉，搅拌均匀。
4. 将冬瓜糕糊倒入模具中，用蒸锅蒸熟。
5. 待冬瓜糕凉透后，切成小块，即可食用。

冬瓜糕点2

1. 将冬瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将冬瓜块放入榨汁机中，打成冬瓜汁。
3. 将冬瓜汁倒入锅中，加入适量白糖和糯米粉，搅拌均匀。
4. 将冬瓜糕糊倒入模具中，用蒸锅蒸熟。
5. 待冬瓜糕凉透后，切成小块，即可食用。

冬瓜糕点的食用方法

冬瓜糕点可以作为甜点或零食食用，也可以搭配其他菜肴一起食用。以下是几种常见的食用方法：

冬瓜糕点沙拉

将冬瓜糕点切成小块，与青瓜、红萝卜、黄瓜等蔬菜一起拌成沙拉。可以根据个人口味添加适量的沙拉酱或调味料。

冬瓜糕点煮粥

将冬瓜糕点切成小块，加入煮粥的锅中，与其他食材一起煮成美味的冬瓜糕点粥。可以根据个人口味加入适量的盐或糖。

冬瓜糕点拼盘

将冬瓜糕点切成小块，与其他糕点、水果等食材一起摆盘，形成丰富多样的糕点拼盘。可以根据个人喜好进行搭配。

冬瓜糕点的营养价值

冬瓜糕点富含冬瓜的营养价值，如水分、维生素、矿物质等。冬瓜糕点的制作过程中，糯米粉和其他食材也为其提供了额外的营养。

冬瓜糕点的主要营养成分包括：

• 水分：冬瓜糕点含有丰富的水分，可以补充人体所需的水分。
• 维生素：冬瓜糕点富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于提高免疫力和延缓衰老。
• 矿物质：冬瓜糕点含有丰富的钾、镁等矿物质，对维持心血管健康和促进肌肤新陈代谢具有重要作用。
• 纤维素：冬瓜糕点中的糯米粉含有丰富的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。

冬瓜糕点的文化意义

冬瓜糕点作为中国传统美食之一，不仅有着美味和营养的特点，还具有丰富的文化意义。

在中国的传统习俗中，冬瓜糕点常常被用于节庆和喜庆场合。例如，在农历新年期间，人们会制作冬瓜糕点来招财祈福。此外，在一些婚庆仪式中，冬瓜糕点也被选为婚宴上的传统点心。

冬瓜糕点还具有象征着团圆和美好的意义。在一些地区，人们会把冬瓜糕点作为亲友间的馈赠，传递着团圆和祝福的心意。

总之，冬瓜糕点作为一道传统美食，不仅具有丰富的营养价值，还承载着深厚的文化意义。无论是在节庆场合还是日常生活中，品尝冬瓜糕点都是一种享受。希望大家在制作和品尝冬瓜糕点时能够感受到其中的美味与乐趣。

二、冬瓜羊肉汤的做法？

用料，羊肉馅，冬瓜，胡椒粉，料酒，鸡精，盐，淀粉，香油，香菜，葱姜末。

1 冬瓜洗净去皮切厚片，冬瓜片稍微厚一点好，要不很容易煮碎。

2 羊肉馅加入料酒，胡椒粉，盐，葱姜末，香油（羊肉丸子口感更滑嫩），鸡精，搅拌均匀，再加入适量的干淀粉搅至上劲，肉馅顺时针方向，一定要搅至上劲才行，要不丸子容易散。喂馅5分钟。

3 锅中加清水烧开，改为小火，用手把肉馅挤成丸子，下入锅中，大火再次烧开，去除浮沫，小火煮大约10分钟，这样汤会更鲜。丸子煮好后，（煮好的丸子会漂浮起来）放入冬瓜片。

4 这时候可以加入几滴色拉油，或者出锅后加香油，因人而异，我更喜欢做成清汤。因为羊肉丸子本身就很鲜美。然后加盐，稳火再煮3-5分钟，冬瓜变得透明，熟了就好了，出锅前加少许鸡精和香菜末，一碗鲜美的羊肉丸子烧冬瓜就做好喽！

三、冬瓜羊肉汤下奶的做法？

食谱原料

　　冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。

　　调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

制作方法

　　1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

　　2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

　　3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　此菜有健脾益气，利水安胎的功用，适合孕晚期的妇女食用。

四、冬瓜山药羊肉汤的做法？

食材：冬瓜半个，山药一斤，羊肉一斤，枸杞适量，细香葱少许，姜少许，蒜少许，盐适量，胡椒适量，料酒适量

做法

1.、将山药洗干净，削去外皮，记得戴上手套，否则会发痒。

2、羊肉切片、冬瓜切块、山药切段。

3、将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好，姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理，蒜瓣较大的切成两瓣。

4、先将生姜和羊肉放沸水里滚几下，捞出备用。

5、将山药、羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐，先用大火烧沸，撇去浮沫，改小火炖至熟烂即可。

五、冬瓜茴香羊肉汤的做法？

食材用料：羊肉1份、冬瓜1份、茴香1份

冬瓜茴香羊肉汤的做法：

1、冬瓜洗干净，削皮切大块。

2、茴香洗净，羊肉切块下锅炒香

3、翻炒羊肉出香味后，放入冬瓜继续翻炒

4、然后撒入葱段继续炒香

5、然后添加清水，开始炖煮

6、添加调味品盐和十三香，出锅前撒上切好的茴香即可，冬瓜茴香羊肉汤就完成了。

六、冬瓜番茄羊肉汤的做法？

材料：冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐。

做法：

1、将羊肉洗净切成小薄片。

2、冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块。

3、然后用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。

4、之后炒勺上火加入清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫。

5、炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂。

6、最后将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

七、冬瓜炒羊肉汤的做法？

主料：羊肉片160g 冬瓜240g

辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 枸杞适量 胡椒粉适量 芝麻油适量

冬瓜炒羊肉汤的做法：

1.准备食材。

2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。

3.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

4.加入适量水烧开。

5.水沸后加入冬瓜片。

6.加入适量盐调味。

7.加入少许高汤精或鸡精调味。

8.水再次沸腾后，加入羊肉片。

9.再加入适量枸杞。

10.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。

11.加入适量胡椒粉调味。

12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可，冬瓜炒羊肉汤就完成了。

八、冬瓜早餐做法大全集？

材料

冬瓜，香菇，青红椒

做法

1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ＯＫ了！

九、冬瓜羊肉汤做法大全？

主料：羊肉片160g 冬瓜240g

辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 枸杞适量 胡椒粉适量 芝麻油适量

冬瓜羊肉汤的做法和步骤：

1.准备食材。

2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。

3.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

4.加入适量水烧开。

5.水沸后加入冬瓜片。

6.加入适量盐调味。

7.加入少许高汤精或鸡精调味。

8.水再次沸腾后，加入羊肉片。

9.再加入适量枸杞。

10.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。

11.加入适量胡椒粉调味。

12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。

小贴士

1、这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。

2、胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好，个人认为，会提味不少。

3、喜欢的话，也可在出锅时洒点香菜。

十、北方冬瓜菜的做法大全集？

主料:

冬瓜1个

豆腐300克

五花肉200克

粉条100克

辅料:

豆瓣酱2勺 盐1勺 蚝油1勺 香菜2根

冬瓜菜的做法:

步骤1 小冬瓜去皮切厚片，洗净滤水备用

步骤2 五花肉切稍厚一点的片

步骤3 切成与冬瓜差不多大小的块

步骤4 锅中放油，八成热时放入豆腐，不要动，一分钟后看到豆腐表皮微黄，用铲子轻推

步骤5 五花肉下锅，放入豆瓣酱，煸炒

步骤6 放入冬瓜，炒2分钟左右

步骤7 放入豆腐泡和粉条，加水，没过所有食材就好，大火3分钟，中小火8分钟，美味做好了