南瓜炖白菜做法大全？

一、南瓜炖白菜做法大全？

【准备材料】

大白菜半棵，南瓜200g，五花肉100g，蒜2瓣，姜2片，小葱1根，盐适量。

【制作方法】

第一步，将白菜叶撕下来后清洗干净，然后切成粗细均匀的小段。

第二步，南瓜去皮、去籽后，切成薄厚均匀的片状。

第三步，五花肉切成片状，蒜和姜切成末，小葱切成葱花，备用。现在天气比较寒凉，所以制作时我放入了一些姜，姜对于驱寒有着很好的帮助。

第四步，锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入蒜末、姜末和葱花爆香，然后放入五花肉翻炒至变色。五花肉可以稍微多炒一会，最好将五花肉中的油脂炒出来，这样口感上吃着不油腻，越嚼越香。

第五步，放入白菜，将其翻炒至断生变软后即可。

第六步，放入南瓜片，再次翻炒2分钟左右，南瓜片略微变软后即可。

第七步，锅中加入2小碗的清水，并加入适量的盐调味，然后盖上锅盖，小火炖7-8分钟左右即可。

第八步，待炖至汤汁浓稠，南瓜片彻底变软后就可以关火盛盘了。

二、南瓜土豆炖做法大全？

主料：南瓜半个、 土豆1个

辅料：油适量、 盐适量、 五香粉适量、 葱适量、 味极鲜酱油少许

做法：准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净。南瓜切块，土豆切滚刀块。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒。加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁。加入盐、少许味极鲜酱油调味。出锅装盘，这样一道美味的炖南瓜土豆就做好了

三、冬瓜炖南瓜做法大全？

1.排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净。

　　2、切成大小适中的块状，并将锅里的水烧开，将排骨放入，进行焯水。随后捞出，沥干。

　　3、南瓜去皮切块，大小适中，冬瓜也是如此。

　　4、草菇直接洗干净，切碎即可。

　　5、随后锅里放入适量的清水，将排骨、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开，之后转小火，炖半个小时。

　　6、半个小时之后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

四、蝎子炖南瓜的做法大全？

主料

南瓜 500g，蝎子5只

辅料

油 适量，盐 适量，老抽 适量，小葱 适量，十三香 适量，清水 适量

步骤

1.嫩南瓜一个，小葱一颗。

2.南瓜洗净，切片。葱切茉。蝎子用开水烫死，洗净。

3.热锅加入适量油，油6到7成热放入葱花，南瓜片翻炒。

4.翻炒几分钟后，南瓜会变软。放入蝎子，适量盐，老抽上色。继续翻炒一会儿。

5.加入适量清水炖制。熟透即可。

6.装盘即可享用了！

五、杏仁炖南瓜的做法大全？

主料：

南瓜250g

杏仁10g

辅料：

盐2g

生抽3g

食用油10g

做法：

1. 食材备好。

2. 南瓜切成片。

3. 炒锅到适量油放入杏仁小火加热煎熟杏仁。

4. 放入南瓜片翻炒均匀。

5. 加入一勺生抽翻炒均匀。

6. 加入少许盐炒匀出锅

六、南瓜炖猪尾的做法大全？

用料：猪尾骨1KG、南瓜适量、豆角一把、土豆1个、葱姜蒜适量、八角1颗、香叶两片、甘草一片、辣椒两粒、酱油适量、盐适量、蔬之鲜适量、料酒适量

做法：

1、烧一锅开水 水开后将尾骨倒入

2、待水再次沸腾后再煮一分钟就可以把骨头捞出

3、尾骨捞出后过清水冲干净浮沫待用

4、南瓜去皮，用勺子挖去囊肉并切成小块

5、一个小土豆 去皮 切成滚刀块

6、豆角洗净去筋，掰成两到三段

7、锅内倒入适量油烧6成热时将所有配料倒入煸炒

8、将猪尾骨倒入锅内大火进行翻炒

9、倒入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽继续翻炒几下

10、倒入豆角 翻炒翻炒翻炒 一直炒到豆角颜色变深 翠绿色的

11、颜色变深后 加入开水 水要末过食材 大火烧开转中小火慢炖（记得要盖盖子哦）

12、炖大概十分钟后，将土豆和南瓜倒入锅中，加入一小勺十三香和适量盐，翻炒几下继续中小伙炖

13、待土豆可以用铲子轻松铲碎 就差不多可以了 大概八分钟 开大火收一收汁

七、西红柿炖南瓜的做法大全？

答：用料

南瓜

相克宜搭

适量

西红柿

适量

葱

半根

红辣椒

1根

油

菜谱用料

两勺

盐

适量

调料

一点点

酱油

菜谱用料

一盖

做法

1.把南瓜洗净去瓤，然后擦成丝

2.把葱划成丝再切（这样更提味）

3.把红辣椒去籽，切成丝（这样不会太辣）

4.将西红柿洗干净，切成块。

然后热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒，然后五秒钟后大米南瓜丝，翻炒2分钟，然后放酱油、调料，炒十秒，然后放入西红柿，炒到西红柿快变成皮，然后再放盐，最后翻炒一下，起锅。这样一道菜就完成了

5.然后热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒，然后五秒钟后大米南瓜丝，翻炒2分钟，然后放酱油、调料，炒十秒，然后放入西红柿，炒到西红柿快变成皮，然后再放盐，最后翻炒一下，起锅。

八、驴肉汤炖豆腐的做法大全？

所需食材

驴肉1000克 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克）盐1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）

制作方法

1)驴肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。

2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

九、南瓜炖鸭腿的做法大全？

食材用料

鸭腿300克，南瓜150克，葱10克，姜10克，蒜10克，香葱10克，盐10克，白糖5克，鸡粉5克，料酒5克，蚝油15克，老抽5克，大料2颗

做法步骤：

1/10 鸭腿洗净斩成块，放入盘中备用。

2/10 南瓜洗净切成滚刀块。

3/10 葱切片，姜切片，蒜切丁，香葱切沫。

4/10 锅中放清水300克，下入鸭块焯尽血水，撇去浮沫，倒入漏勺备用。

5/10 锅中烧热下入色拉油250克左右，大火烧至五六成热，下入切好的南瓜块焯熟，捞出控油备用。

6/10 锅中留油10克左右，烧热下入大料爆香，加葱姜蒜炒香，然后加料酒。

7/10 放入鸭块翻炒，放老抽、蚝油，大火翻炒出香味。

8/10 放入清水350克左右，加盐、白糖、鸡粉，大火烧开改中火炖15分钟后。

9/10 加入焯熟的南瓜块，炖5分钟出锅。

10/10 装盘，撒香葱沫即可。

十、腊肉南瓜土豆炖做法大全？

食材明细

南瓜、土豆、腊肉、姜、蒜、剁椒、生抽、香油。

1、南瓜去皮、洗净、切片。

2、切好的南瓜码放在盘子周围。

3、土豆去皮、洗净切厚片。

4、土豆码放在南瓜上。

5、腊肉去皮、切薄片，码在土豆上。

6、姜蒜切丝，撒在腊肉上。

7、撒上剁椒。

8、入锅蒸20分钟。

9、蒸好的南瓜淋上生抽、香油即可。