橙子蒸梨的做法

一、橙子蒸梨的做法

橙子蒸梨的做法是一道非常简单却美味的甜品。橙子和梨的结合，既保留了橙子的酸甜口感，又加入了梨的清香和口感。下面我们来分享一下橙子蒸梨的制作方法。

材料：

• 新鲜的橙子
• 新鲜的梨
• 细砂糖
• 水

步骤：

1. 将橙子和梨清洗干净，去皮去核，切成适合蒸的大小。
2. 准备一个蒸锅，加入适量的水，烧开。
3. 将切好的橙子和梨放入蒸锅的蒸层上，撒上适量的细砂糖。
4. 盖上锅盖，用中小火蒸煮约15分钟，直到橙子和梨变软。
5. 取出蒸好的橙子和梨，放入盘中，待凉。

橙子蒸梨制作完成后，可以根据个人口味选择是否加入其他调料，如蜂蜜或者薄荷叶。这道甜品不仅口感丰富，还富含维生素C和纤维素，非常适合作为下午茶或晚餐后的甜点。

二、蒸梨的做法？

1、食材：枸杞5g、雪梨1个、冰糖适量。

2、先把梨子用清水清洗干净，然后用刀把梨子的一头给切掉，切的时候注意尺寸，千万不要切太大，一般切1厘米左右就可以，切掉的部分不要扔放到一旁，这是盖子。

3、用小刀小心翼翼的把梨子的内核刨除掉，处理的时候小心一点，不要把梨皮给划破了，梨子的核是不可以食用的，所以我们直接扔掉就好。

4、用小勺子将梨子内部的肉给刮掉，刮的时候千万要小心，梨肉直接放在梨子内部就好，之所以要把它刮下来，是为了让它更加的入味。

5、然后根据个人的口味在梨子内部加入适量的冰糖，如果你非常喜欢吃甜食，那么你就多放两颗，不喜欢吃就少放一些。

6、取出几颗枸杞，先用清水清理干净，接着把枸杞放入梨子内部，把之前去掉的盖子部分重新盖上，然后直接上锅蒸。

7、开中火蒸15分钟左右就可以，接下来就可以享用甜美的蒸梨了。

三、大梨糕做法窍门

大梨糕做法窍门

大梨糕是一道传统的中式点心，深受人们的喜爱。它的口感软糯，甜度适中，梨的香气在糕点中得到很好的体现。今天，我将和大家分享一些制作大梨糕的窍门，让您也可以在家中轻松制作出美味的大梨糕。

所需材料：

• 大梨：2个
• 糯米粉：250克
• 白糖：100克
• 水：适量

步骤一：准备工作

首先，我们需要选择新鲜的大梨。大梨的皮应该光滑，没有划痕，梨肉应该饱满多汁。选好的梨要削皮去核，切成小块备用。

步骤二：制作糕粉

在一个大碗中，将糯米粉与白糖充分混合均匀。然后，慢慢加入适量的水，搅拌成为糊状物，直到没有干粉为止。糕粉的浓稠度要适中，过于稀薄会影响糕点的质地，过于浓稠会不易蒸熟。

步骤三：制作梨糕

将切好的梨块倒入糕粉糊中，轻轻搅拌均匀，使梨块完全裹上糕粉。然后将糕粉包裹着梨块的混合物倒入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟，直到糕粉糊完全变成透明状，梨块变得软糯。

步骤四：冷却和切片

蒸煮完成后，将蒸锅取出，将蒸好的大梨糕放置在冷却架上自然冷却。冷却后，用刀将大梨糕切成小块或菱形形状的片。

温馨提示：

1. 制作大梨糕的糯米粉可以选择市场上常见的即食糯米粉。

2. 糕粉的浓稠度可以适量掌握，根据个人口感喜好调整。

3. 蒸煮时间可以根据糕块大小和个人口感决定，适量调整蒸煮时间。

4. 切好大梨糕后，可以根据个人喜好撒上一些椰丝或花生碎增加口感的层次。

现在，您已经掌握了制作大梨糕的窍门了！尝试一下，在家里制作这道美味的甜点，与家人和朋友分享吧！

四、玫瑰血橙蒸梨的做法

玫瑰血橙蒸梨的做法

玫瑰血橙蒸梨是一道精致且美味的甜品，将新鲜的梨子与香甜的血橙和芳香的玫瑰相结合，独特的口感和芬芳的香气令人垂涎欲滴。在这篇文章中，我将与大家分享一道简单的玫瑰血橙蒸梨的做法，希望能够为大家带来一份美味的享受。

所需材料：

• 新鲜的梨子：4个
• 血橙汁：2杯
• 砂糖：1/2杯
• 玫瑰花瓣：适量
• 柠檬汁：1汤匙

步骤：

1. 首先，将梨子削皮并切成两半，去掉核。
2. 取一大碗，倒入血橙汁，并加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
3. 将梨子放入碗中，确保每个梨子都浸泡在汁液中，然后撒上适量的玫瑰花瓣。
4. 用保鲜膜将碗密封，然后将其放入冰箱腌制3至4个小时，以确保梨子充分吸收汁液和玫瑰花的香气。
5. 将腌制的梨子取出，将它们放入蒸锅中。
6. 将蒸锅加热至沸腾，然后调小火继续蒸煮15-20分钟，直到梨子变软。
7. 蒸煮完成后，将梨子从蒸锅中取出放凉。
8. 将剩余的腌制汁液倒入小锅中，用中小火煮沸约10分钟，直至汁液变稠。
9. 将汁液倒在凉爽的梨子上，然后再撒上一些玫瑰花瓣作为装饰。

小贴士：

1. 选择新鲜成熟的梨子，质地饱满但不过熟，这样口感更佳。

2. 血橙汁可以根据个人口味适量添加砂糖，如果喜欢更甜一些，可以适量增加砂糖的用量。

3. 玫瑰花瓣可以提前用清水洗净并晾干，这样口感更加清爽。

4. 温度和时间的掌握非常关键，过长或过短都会影响梨子的口感，需要根据自己的蒸锅和个人口感进行调整。

希望大家通过这道玫瑰血橙蒸梨的做法，能够感受到浓浓的美食情怀。这道甜品不仅口感独特，还富有浓郁的水果香气和花香，绝对是夏日的一抹清新。不论是招待客人还是自己享用，都是一道绝佳的选择。快来动手试试吧！

五、贝母蒸梨的做法？

用料：

川贝——6克，雪梨——1个，

冰糖——两厘米见方约三块(也可以随个人喜好加减量），

水——适量。

1.川贝约6~9克（小孩减半），放入一张白色的复印纸上，再把纸对折盖上川贝，用一个擀面棍反复的来回滚动，刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动，这样川贝不易受压后跳出去，然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止。

2.把准备好的雪梨从顶头切掉1/4，用一个小的水果刀把中间的核心去掉，放入压成粉的川贝，和几块冰糖后，再把切掉的1/4盖上去，两边各用两个牙签固定后，放入一个瓷瓦的碗内，碗内再加半碗凉水后。

3.用一个压力锅，加入一些凉水，放上垫架，再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸，盖上盖子，按蒸鱼键或煮饭键，蒸熟后就可以吃了，分成两次，早晚各服一次。

六、川贝蒸梨的做法？

步骤1

川贝约6~9克（小孩减半），放入一张白色的复印纸上，再把纸对折盖上川贝，用一个擀面棍反复的来回滚动，刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动，这样川贝不易受压后跳出去，然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止；

步骤 2

把准备好的雪梨从顶头切掉1/4，用一个小的水果刀把中间的核心去掉，放入压成粉的川贝，和几块冰糖后，再把切掉的1/4盖上去，两边各用两个牙签固定后，放入一个瓷瓦的碗内，碗内再加半碗凉水后；

步骤 3

用一个压力锅，加入一些凉水，放上垫架，再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸，盖上盖子，按蒸鱼键或煮饭键，蒸熟后就可以吃了，分成两次，早晚各服一次。

七、红糖蒸梨的做法？

做红糖蒸梨我用雪花梨。洗净，削皮。用小刀切成小块，放红糖，加一点清水。蒸20分钟左右（看你的梨切块的大小自己调整时间）。蒸好后，加一点蜂蜜。就可以吃了。

八、水蒸梨的做法？

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、然后把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

4、如果觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

九、蒸梨肉的做法？

食材清单

五花肉 500克 、 雪梨 1个 、 葱 1段 、 姜 1块 、 花椒 20粒 、 冰糖 12克 、 香叶 4片 、 肉蔻 1个 、 草果 1个 、 八角 1个 、 桂皮 10克 、 郫县豆瓣酱 半勺 、 甜面酱 1勺 、 酱油 3勺 、 食用油 1勺

烹饪步骤

1，食材准备好，葱姜切片。

2，五花肉切块。

3，雪梨用盐搓洗，切块。

4，五花肉放入开水中汆烫变色捞出，水中加入花椒粒去腥增香。

5，起油锅放入食用油，油热后放入葱姜等辅料和冰糖炒香。

6，加入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。

7，加入酱油提味。

8，放入肉块，翻炒上色。加入雪梨炒匀，装入大碗中

9，然后放入蒸锅中，转中小火蒸15分钟。

10，待肉香果香充分融合。

11，肉块的成熟度适合自己的口感，大火收汁即可关火出锅。

十、鸡蛋蒸梨的做法？

1/6 准备一个梨和一个鸡蛋

2/6 把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心

3/6 把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀

4/6 搅拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在里面

5/6 把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可

6/6 出锅后淋入少许香油

蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来