牛轧饼干无蔗糖做法？

一、牛轧饼干无蔗糖做法？

准备好所有材料。

黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。

倒入棉花糖，继续小火加热融化。

再倒入奶粉，用刮刀慢慢混合至均匀。

继续倒入蔓越莓干，用刮刀慢慢混合至均匀，混合到没有干粉就可以了。

事先准备好，苏打饼干。

搅拌均匀以后，麻利的用小勺弄在饼干上，两块饼干一夹就好了。

二、牛轧饼干的做法是什么？

主料

棉花糖

180克

黄油

20克

奶粉

60克

葱香苏打饼干

400克

辅料

花生碎

30克

蔓越莓干

45克

步骤

1.首先来一张材料的全家福

2.起锅，小火加热使黄油融化

3.加入棉花糖，搅拌均匀至融化

4.至棉花糖全部融化

5.加入奶粉翻拌均匀，至奶粉全部吸收

6.加入花生碎，蔓越莓干搅拌均匀

7.取一块饼干，加适量夹心，盖上另一块，晾凉即可食用

8.做好的牛扎饼拉丝不错吧

9.咬到嘴里真的是超级满足的啊！

10.自己吃夹心可以多一些哦，量足了味道才更棒

三、牛轧饼干热量？

牛轧饼干是高热量食品，100克牛轧饼干的热量为469.7千卡，相当于4碗100克米饭的热量，每次不能多吃，一块牛轧饼干重量约13克，每次吃一块就可以了。

四、牛轧饼干读音？

niú zhá bǐng gān

“牛”，普通话读音为niú。“牛”的基本含义为哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物，如牛刀小试、牛黄；引申含义为星名，二十八宿之，如牛斗；喻固执或骄傲，如牛气。

五、牛轧饼干牛轧糖的最正宗做法？

1、先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱。2、蔓越莓干切碎碎。

3、黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。

4、加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。

5、接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。

6、加入奶粉，将它们拌匀。

7、这是拌匀之后的状态，这时候就可以关火啦。

8、倒入蔓越莓干，用刮刀快速地将它们混匀。

9、接着用勺子舀一些牛轧糖，倒在一块苏打饼干上面，再盖上另外一块饼干。

10、全部如此操作，超好吃的牛轧饼干就做好啦。

六、牛轧夹心饼干的做法，牛轧夹心饼干怎么做好吃？

用料：棉花糖60克、无盐黄油24克、全脂奶粉28克、杏仁碎30克、饼干100克

牛轧糖夹心苏打饼干的做法

棉花糖，如果个儿大就剪小

杏仁入烤箱烘烤，175度上下火中层烤越15分钟，取出晾凉

黄油24克，奶粉28克，这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。

想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤，150度烤箱5分钟就够了。

饼干先准备好，拿出来！

全程小火！将棉花糖与黄油融化，搅匀。

当棉花糖与黄油融化成液，差不多这个程度

加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火

关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。

（推荐）搅拌到这个程度，然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上，再取一片饼干，盖合即可，请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了，不用看下面了。

七、怎样做牛轧饼干？

用料：棉花糖60克、无盐黄油24克、全脂奶粉28克、杏仁碎30克、饼干100克

牛轧糖夹心苏打饼干的做法

棉花糖，如果个儿大就剪小

杏仁入烤箱烘烤，175度上下火中层烤越15分钟，取出晾凉

黄油24克，奶粉28克，这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。

想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤，150度烤箱5分钟就够了。

饼干先准备好，拿出来！

全程小火！将棉花糖与黄油融化，搅匀。

当棉花糖与黄油融化成液，差不多这个程度

加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火

关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。

（推荐）搅拌到这个程度，然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上，再取一片饼干，盖合即可，请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了，不用看下面了。

八、巴旦木牛轧曲奇饼干做法？

食材清单

巴旦木 50g 、 低粉 80g 、 蛋黄 2个 、 黄油 50g 、 糖粉 30g 、 牛奶 20ml

烹饪步骤

步骤1，准备好材料

步骤2，巴旦木剥壳备用，准备两个蛋黄，黄油切小块加糖粉隔水融化，搅拌均匀

步骤3，加入蛋黄搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀

步骤4，筛入低粉切拌

步骤5，将面糊放进裱花嘴，烤盘铺好油纸

步骤6，裱花嘴挤出曲奇造型，再将巴旦木按入饼干坯

最后一步，烤箱预热170度，中层，上下火 ，170度，烤制12-15分钟即可

九、学会制作美味的牛轧饼干，分享最佳配方和做法

引言

牛轧饼干是一种香甜可口的美食，深受人们喜爱。无论是作为下午茶点心，还是送礼佳品，都备受欢迎。下面将为大家介绍制作牛轧饼干的步骤和最佳配方，让您也能在家轻松制作出美味的牛轧饼干。

所需材料

• 低筋面粉
• 黄油
• 细砂糖
• 鸡蛋
• 香草精
• 泡打粉
• 牛奶
• 牛轧糖

步骤

1. 准备材料：将黄油放置室温软化，牛奶和鸡蛋打散备用。

2. 制作面团：将黄油和细砂糖放入容器中，搅拌均匀，加入鸡蛋液、香草精和牛奶，继续搅拌至顺滑。

3. 加入面粉：将低筋面粉和泡打粉先过筛，加入面团中，用刮刀快速拌匀成面团。

4. 制作饼干：取一块面团，擀成圆形，将牛轧糖切碎撒在面团上，用擀面杖轻轻压实，然后用饼干模具压出形状，摆放在烤盘上。

5. 烘烤：将烤箱预热，把饼干放入烤箱，中下火180度烤10-15分钟即可。

小贴士

1. 黄油要软化至室温，可以更好地与面粉混合，制作出酥脆可口的牛轧饼干。 2. 牛轧糖的选择非常重要，可根据个人口味选择不同口感的牛轧糖，如原味、果味、坚果味等。将牛轧糖切碎后撒在面团上，能让牛轧饼干口感更加丰富多样。

谢谢大家阅读这篇文章，希望通过这篇文章，您能学会制作美味的牛轧饼干，并能在家里轻松享受到这份美味。

十、牛轧饼干为什么夹心硬？

温度高了。

牛轧糖饼干在制作过程中，全程都要开小火，否则温度高了，糖会很硬。另外奶粉加多了或者棉花糖熬制的时间过长都容易导致做出来的饼干很硬。还有可能是黄油放少了或者冷却时间过长也会导致饼干的口感偏硬。如果出现这种情况可以在食用的时候常识用微波炉加热一下。