鲜虾吐司卷 主料 吐司2片 虾5只 鸡蛋1个 淀粉2g 姜5g 鲜虾吐司卷的做法步骤 1. 参考月龄:15个月以上 食材准备:吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级 2. 鲜虾去头去尾。 新鲜的大虾:虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的,就是比较新鲜的。
3. 剥掉虾壳。 新鲜活虾想要快速去壳,就先入冰箱速冻15分钟,然后就非常好剥壳了。
4. 挑出虾线。 去虾线是一定要做的,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感,虾线中含有苦味的物质,掩盖鲜虾清甜的味道。
5. 锅中放入姜片、虾仁焯水。
6. 沥干水分捞出,切成末。 想要口感细腻,可以直接用料理机将虾肉打成碎。
7. 淀粉加水,调成水淀粉。
8. 倒入虾末中,搅拌均匀。
你还可以添加点蔬菜末进去,对付不爱吃蔬菜的宝宝,非常有效。
9. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
10. 吐司去边。
11. 擀成薄片。
12. 放入虾肉,从一头卷起,卷紧实。 末端可以刷上蛋液,会有助于粘合,卷的过程要紧一点,以免煎的过程中散开。
13. 浇上蛋液。 浇上蛋液,再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈,沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。
14. 锅中刷油,放入吐司卷。
15. 煎至两面金黄。
16. 出锅,一扫而光做少了的节奏! 搭配点自制番茄酱味道更好!!颜色小清新,营养和颜值都相当的高。一顿美味早餐变得如此简单,给宝宝尝尝吧。
主料:高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g、高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。
2、中种面团:高筋粉88克,水50克,干酵母1.5克,盐1.2克,奶粉2.6克主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。
3、将中种料混合。
4、均匀成光滑面团,放入冰箱冷藏17小时。
5、主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。
6、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机,启动和面程序。
7、搅拌成光滑面团,加入黄油,继续搅拌。
8、至能拉出薄膜。
9、取出,加入切成小块的的菠萝蜜核。
10、揉成均匀面团,放入大碗,进行基本发酵。
11、面团长大至两倍。
12、排气,揉搓成长条状,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
13、擀成长方形。
14、两边向内交叠,宽度与土司盒一致。
15、翻面,收口向下。
16、放入土司模中,最后发酵。
17、面团长至八分满。
18、表面筛上高筋粉。
19、用刀片沿长边划上两刀。
20、放入烤箱,中下层,180度,烤约30-35分钟。
21、表面金黄,出炉。
1.洗衣粉溶液
取2克洗衣粉,加水500克搅拌成溶液,加清油1滴,对植株上的虫体喷雾。可杀死蚜虫、蚧壳虫、红蜘蛛、绿刺蛾、粉蝶、白粉虱等。具有块根(如芍药、大丽花)或具有鳞茎(如百合、石蒜)以及具有肉质根系的花卉,易受线虫危害,也可用稀释1000倍的洗衣粉溶液浇入植株根部周围。
2.肥皂液
取肥皂和热开水按1:50的比例溶解后喷施,对蚜虫、蚧壳虫有效。或用半盆清水,放入少许洗衣粉或搓点肥皂,最好是药皂,搅起泡沫后,将盆花枝条压在皂水中涮洗,或
用软毛刷蘸皂水涂抹枝叶,几天后,蚜虫、蚧壳虫红蜘蛛等害虫即可消灭。
原料银耳蒜薹葱
方法/步骤分步阅读
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银耳适量用温开水浸泡二十分钟,等银耳泡开之后,冲洗干净,掰成小片。蒜薹去掉尾巴,洗干净切成三厘米左右的小段
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小葱洗干净切碎备用;起油锅,加入适量食用油
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油热后,倒入葱花蒜薹翻炒一分钟,加盐鸡精适量,再翻炒半分钟,在蒜薹变软的时候加调料,调料能很好地浸入蒜薹里
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倒入准备好的银耳,翻炒几下,然后加几滴耗油,接着翻炒一分钟
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锅里加水50毫升,然后小火慢煨三分钟,这期间要用锅铲翻几下,防止粘锅
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关火,盖上盖子焖一两分钟,让菜汁能更好的浸入菜里面。银耳炒蒜薹就做好啦
对于喜欢面包的人来说,早餐的选择可能会困扰你很久。毕竟,市面上的面包种类繁多,令人眼花缭乱。然而,有一种面包可以说是早餐的不二选择,那就是芝士肉松吐司。
芝士肉松吐司是一种将芝士和肉松作为填料的面包,外层金黄酥脆,内里柔软香甜,非常适合搭配咖啡或者牛奶。如果你也想在家里尝试制作芝士肉松吐司,下面是一些制作窍门,让你的吐司更加美味。
制作吐司首先要选择优质的面粉。面粉的质量会直接影响到吐司的口感和质地。建议选择高筋面粉,因为高筋面粉含有更多的蛋白质,可以使吐司更加柔软有弹性。
在制作面团时,鲜奶是必不可少的材料。鲜奶可以使面团更加顺滑,也能提升吐司的口感。如果没有鲜奶,你也可以使用奶粉和水调和,效果也不错。
糖和盐的添加可以提升面团的风味。适量的糖能够让吐司更加甜美,而盐则能够调节口感,使吐司更加美味。记住不要添加过多的糖和盐,以免影响面团的发酵。
在制作面团时,要充分搅拌至完全均匀。这样可以使面团的筋度增加,制作出的吐司更加有韧性。可以使用搅拌机或者手动搅拌均匀,但是要注意不要搅拌过度,以免影响面团的质地。
芝士肉松吐司的馅料主要是芝士和肉松。你可以选择自己喜欢的芝士和肉松,但是建议选择口感丰富的芝士和香气浓郁的肉松,这样可以使吐司更加美味。将芝士和肉松均匀地撒在面团上,然后进行卷起,即可制作好吐司的馅料。
为了让吐司的外层更加酥脆,可以在放入烤箱之前,在吐司的表面刷上一层蛋液或者牛奶。这样可以使吐司烤出来的外层更加金黄酥脆,口感更佳。
烤箱温度和时间的控制非常重要。如果温度过高,吐司容易烤焦;如果时间过长,吐司就会变得太干。一般来说,180℃左右的温度,烤制15-20分钟左右,即可烤出完美的芝士肉松吐司。
如果你制作的芝士肉松吐司数量较多,可以将其保存在密封袋中,放入冰箱冷冻保存。在食用时,可以将吐司放入烤箱中加热,这样可以使吐司恢复到刚出炉时的酥脆和香气。
以上就是制作芝士肉松吐司的一些窍门和技巧。希望能够帮助到喜欢面包的你,让你在家里也能制作出美味的吐司。快来试试吧!
希望这个教程对你有帮助!方法:
1、加料酒法蔬菜的翠绿色是由叶绿素中的镁元素决定的,蔬菜放置或烹饪时间长了,其有机酸中的氢离子会离解出来,替代叶绿素中的悼水法把经过刀工处理的新鲜水果、蔬菜放在沸水中烫几分钟,使酚氧化酶失去活性,不易将酚催化为酉昆。就可以保持原色。
2、加酸法 酚氧化酶在ph值为6-7时活性最强,ph值小于3时,活性显著降低。因此,在食品中加酸醋降低ph值,可以抑制酶的活性,减慢酶促褐变速度。
早餐,被誉为一天中最重要的一餐。它不仅能为我们提供能量,还能将我们带入全新的一天。在快节奏的生活中,我们常常忽视了一个健康美味的早餐所带来的好处。
吐司、面包和三明治是我们常见且经典的早餐选择。它们既简单又实惠,而且各具特色。今天,我将为大家总结一些吐司、面包和三明治的早餐做法。
作为早餐的首选,吐司有着丰富的变化方式。不论是甜食还是咸食,都能让我们的早晨变得更美好。
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除了吐司,面包也是一个不错的早餐选择。面包的口感松软、香甜,给人一种温暖的感觉。
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如果你想要一个更加丰盛的早餐,那么三明治会是一个不错的选择。它可以搭配各种食材,满足你对早餐的各种期待。
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现在,你已经掌握了吐司、面包和三明治的早餐做法大全。无论你想要甜食还是咸食,都能在这些简单的食谱中找到适合自己的选择。记得每天给自己一个美好的开始,从一份健康美味的早餐开始!祝你早餐愉快!
迷迭香吐司是一种经典又美味的面包,它以迷迭香的香气和吐司的口感而闻名。无论是早餐、午餐还是晚饭,都可以搭配迷迭香吐司来享受一顿美味的餐食。
制作迷迭香吐司并不复杂,只需要一些基本的食材和简单的步骤就可以做出一份完美的吐司。首先,我们需要准备面粉、酵母、盐、糖、牛奶和橄榄油等材料。将面粉、酵母、盐和糖混合在一起,然后慢慢加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀直至形成柔软的面团。
接下来,将面团放在一个温暖的地方发酵,大约需要1小时左右。当面团发酵至两倍大时,可以把它取出来,轻轻排气并揉几下,再将其分成小块。将每个小块的面团擀成椭圆形,然后将迷迭香叶片均匀地铺在面团上。将面团从一端开始卷起,并在卷的过程中将迷迭香叶片包裹在内。确保迷迭香叶片均匀分布在吐司中。
将卷好的面团放入一个烤盘中,然后再次进行发酵,大约需要30分钟左右。当面团再次发酵至两倍大时,可以将其放入预热好的烤箱中,以180°C的温度烘烤20-25分钟,或者直到吐司表面呈现金黄色。
迷迭香吐司烘烤完毕后,可以取出并放在冷却架上待凉。待吐司完全冷却后,即可切片享用。迷迭香的香气会在烤熟的吐司中释放出来,为整个面包增添独特的风味。
迷迭香吐司不仅可以单独享用,还可以搭配各种食材和调料,创造出更多美味的组合。以下是一些值得尝试的迷迭香吐司美食搭配:
迷迭香吐司不仅美味,还富含各种营养成分,对人体健康有益。以下是迷迭香吐司的主要营养价值:
总的来说,迷迭香吐司是一种美味又健康的食物选择。无论是早餐还是午餐,它都能为我们提供丰富的能量和营养。尝试制作迷迭香吐司,并根据个人喜好搭配不同的食材和调料,打造属于自己的美味吐司三明治!
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始注重早餐的营养和美味。牛奶吐司作为早餐的常见选择,不仅方便快捷,而且营养丰富。今天,我们就来聊聊牛奶吐司这个话题。
牛奶吐司是一种由面粉、牛奶和酵母制成的面包。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是早餐中非常健康的选择。特别是,牛奶吐司中的碳水化合物以面包中的淀粉形式存在,容易被人体消化吸收,为身体提供能量。
牛奶吐司的口感柔软、细腻,香气浓郁。经过烤制后,吐司表面金黄诱人,口感更加酥脆。无论是搭配果酱、黄油还是直接食用,牛奶吐司都能给人带来愉悦的口感体验。
对于喜欢自己动手制作面包的人来说,牛奶吐司的制作非常简单。首先,将面粉、牛奶、盐和酵母混合在一起,揉成面团。然后,将面团擀成片,放入烤箱中烤制至金黄色即可。如果想要更丰富的口感,可以在面包中加入坚果碎、干果等配料。
在制作和食用牛奶吐司时,我们也需要注意健康和安全。首先,选购新鲜的优质面粉和牛奶是制作健康面包的关键。其次,烘烤时要注意控制时间和温度,避免面包过焦或过生。最后,适量食用牛奶吐司,避免过量摄入热量和糖分。
牛奶吐司作为一种简单、美味、营养丰富的早餐选择,深受广大人群喜爱。在快节奏的生活中,为自己和家人准备一份营养美味的牛奶吐司,不仅能满足味蕾,还能为身体提供能量,让一天的生活和工作更加活力满满。
巧克力吐司,作为一款深受大众喜爱的早餐选择,深受人们的追捧。酥脆的外表、香浓的巧克力内馅,让人每一口都充满了满足感。无论是作为早餐还是下午茶的甜点,巧克力吐司都能带来美妙的味觉享受。
巧克力吐司最初起源于欧洲国家,但如今已经在全世界范围内流行起来。它的制作过程相对简单,但绝对需要一些技巧。首先,我们需要准备好优质的巧克力,可以是巧克力片或巧克力喷涂剂,取决于个人喜好。其次,选择一款新鲜的面包或吐司作为基础。最后,用心制作,即可享受到美味的巧克力吐司。
除了传统的巧克力吐司之外,现在还有许多创意的变种。有些人喜欢在巧克力吐司上撒上一些糖粉或椰丝,增添口感。还有一些人喜欢在巧克力吐司上加入坚果碎片,增加风味。无论怎样搭配,巧克力吐司总能带来令人满意的味觉享受。
每当早晨迎来新的一天,一份美味的巧克力吐司就能为你注入活力。来自香脆外壳的滋味,以及巧克力融化在口中的丝丝甜润,都能给你带来愉悦的感觉。
巧克力的甜蜜香气醒了你的味蕾,慢慢咀嚼起来,感受着巧克力与面包的完美结合。当巧克力在口腔中散发出浓郁的味道,仿佛整个世界都变得美好起来。
无论是早晨的阳光照射下,还是下午茶时间,巧克力吐司都是理想的伴侣。它不仅能为你提供能量,还能让你感受到美食带来的满足感。
巧克力吐司不仅在味觉上带给人们满足感,它还具有一定的营养价值。巧克力本身含有丰富的抗氧化物质,可以保护身体免受自由基的伤害。而面包则提供了碳水化合物和纤维,为身体提供能量和促进消化。
当然,巧克力吐司并不是一种理想的健康食品,因为巧克力含有一定的糖分和脂肪。因此,在享受巧克力吐司时,适量的控制摄入量是非常重要的。
作为一款令人垂涎的早餐选择,巧克力吐司无疑是许多人喜爱的美食之一。它的制作简单,口感香脆,能为你带来美味和愉悦的体验。
无论你是烘焙爱好者还是巧克力迷,巧克力吐司都是你不可错过的美食。准备好你的材料,动手制作一份美味的巧克力吐司吧!
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