平锅草鱼怎么定型？

一、平锅草鱼怎么定型？

将草鱼洗干净以后，整条的放在平底锅里面，用油小火慢煎，然后煎至一定程度，以后再将它翻个面，继续煎适当的放一点水，小火烧开就可以

二、平锅蒸草鱼的做法？

原料：草鱼 1500克、剁椒 150克、圆葱 250克、红小米辣 100克黄灯笼辣椒酱 100克、葱花 15克

做法：

1、鱼洗净去除内脏。

2、将鱼从腹部切开放平注意刀法。

3、冲水，过油，油温80左右变色捞出。

4、切好的圆葱平铺在锅底，加少许豆油。

5、炒酱汁剁椒，蒜末，姜末，翻炒出香味，加入小米辣碎圈圈加黄灯笼辣酱炒香加水适量加入鲜辣鲜露，味精少许。一分钟后出锅加蒸鱼豉油。鱼放到锅里浇汁，关火，出锅，完成。

三、干锅呜平锅草鱼做法？

用料

草鱼 一条(我用的三四斤左右)

葱，姜，蒜，花椒 适量

料酒，盐，生抽，耗油，白糖，豆瓣酱，干花椒 适量

芹菜，土豆，黄豆芽，冬瓜 配菜随意，看喜欢什么，建议我写的这几种

好吃到炸裂的干锅鱼火锅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草鱼片成片，关于怎么片，可以在app内搜索方法，很好上手。鱼头可以先煮汤，关于怎么煮，我写有菜谱可以参考，记得多加水，这些汤是最后鱼肉吃完煮火锅用的。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺料酒，两勺生抽，姜段和葱段。取20粒左右的花椒干锅炒香，用擀面杖压碎撒入一半拌匀。腌制20分钟左右，腌制过程中准备配菜，土豆切条，黄豆芽豆芽洗干净，芹菜切段。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取十小勺(咖啡勺)红薯粉，一个鸡蛋，不要加水，拌匀。太干的话可以再加入半个鸡蛋。自己调整~

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉不容易拌匀会有小疙瘩，可以静置几分钟继续拌。加入另一半花椒粉，拌匀。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入鱼片，搅拌均匀。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宽油，油烧热之后下入鱼片，一定要一片一片下，不要一次性倒入防止粘连。鱼炸焦捞出

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼炸好之后炸土豆条，土豆条多炸一会，炸成薯条。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出，铺到火锅锅里面。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽和芹菜都是炸10s。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜都倒入锅里，我这里还炸了黄瓜条。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺豆瓣酱，一勺火锅微辣底料(牛油的更好吃，但是我家里人不喜欢。)，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，适量清水，水可以多一点，图片上的比较少，后来我又加了。干料准备葱，姜，蒜，香叶，花椒，干辣椒。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干料炒香之后下入拌好的酱炒出红油。

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鱼片翻炒一两下捞出

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入火锅锅，剩余的酱汁可以渗到配菜上。火锅锅打开再煮两三分钟把配菜煮入味就开吃!

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃!!!

四、岳阳平锅草鱼的做法？

草鱼切断，放料酒生姜生抽香油葱腌制，然后边吃边煮

五、炖草鱼前怎么腌制窍门？

改花刀或者切块，放葱姜料酒盐生抽腌制20分钟，再小火炖即可

六、原平锅盔探秘：品尝最正宗的原平锅盔

引言

原平县，素有“锅盔之乡”之称，盛产的原平锅盔以其香酥可口，颇受食客青睐。那么，原平好吃的锅盔到底在哪里呢？跟随小编一起探寻，品尝最正宗的原平锅盔。

原平锅盔的传统制作工艺

原平锅盔是原平县的传统特产之一，以精细的手工制作工艺和特有的烘焙技巧著称。每一枚原平锅盔都需要经过多道工序，从面粉的筛选、和面、擀面、烙制，再到烘烤，都需要经过匠人精心制作。

原平锅盔的特色配料

原平锅盔的配料简单纯粹，选用上等面粉和食用油，再结合特有的独家配方，制成每一枚原平锅盔。在传统制作过程中，还需要经过精湛的手艺和火候，才能烤制出金黄酥脆的原平锅盔。

原平锅盔的销售点

想要品尝正宗的原平锅盔，最好的选择就是前往原平县的当地市场和小吃一条街，那里有很多小作坊和店铺，提供最地道的原平锅盔。此外，也可以前往当地的网红店铺，享受更多口味和更好的服务。

结语

原平锅盔作为原平的特色美食，不仅在当地备受推崇，在全国范围内也颇受欢迎。希望通过本文的介绍，能够帮助广大的美食爱好者，找到最正宗的原平锅盔，享受美食带来的愉悦和满足。

感谢您阅读本篇文章，希望能为您寻找到原平好吃的锅盔提供帮助。

七、平锅烙饼？

苹果烙饼当然平底锅也是可以烙饼的，也是可以炒菜都能够用，那么，用平底锅烙饼，就是把平底锅加一些油，开火把饼放进去，落得一面有一些发黄在烙，另一面，再把饼上刷一些油，两面都刷上来，回翻两下就熟了苹果烙饼当然平底锅也是可以烙饼的，也是可以炒菜都能够用，那么，用平底锅烙饼，就是把平底锅加一些油，开火把饼放进去，落得一面有一些发黄在烙，另一面，再把饼上刷一些油，两面都刷上来，回翻两下就熟了，

八、平锅鱼的做法，平锅鱼怎么做好吃，平锅鱼的家常？

食材

主料

葱姜蒜

鱼

花椒

孜然粉

泡椒

青辣椒

红辣椒

洋葱

辅料

料酒

老抽

蒸鱼豉油

鸡精

植物油

步骤

1.平底锅底铺一层洋葱(芽菜，香菜都可以)

2.鱼解切干净段成块(也可以对半切开)，大葱段、姜片冷水下锅，水开后下鱼，淋入料酒，煮4，5分钟即可捞出

3.水沥干，鱼块，葱段，姜片都盛到洋葱上铺开

4.平锅上汽灶打中火(把洋葱的汁煎出来)，同时均匀撒上孜然粉，鸡精，泡椒，蒜瓣或蒜子，淋上老抽，蒸鱼豉油

5.青椒红椒切段

6.将青红椒段，葱花均匀撒到上面，再铺一层花椒，植物油烧滚烫淋入锅中即可！

7.上锅，打小火，开吃！

九、平锅炸鱼做法？

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平锅鱼的做法步骤1. 新鲜的鳊鱼从背部剖开，要让鱼身能够完全对半平铺的状态，处理后去鳞清洗干净（鱼鳃和肚内的黑膜一定要刮干净，这两样是很容易让鱼肉有腥味的罪魁祸首）；

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2. 将鳊鱼周身抹上一层薄盐，放置半小时，用厨房纸吸干鱼身上的水份备用；

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3. 姜切粗丝，大蒜切片，香菜洗净；

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4. 坐锅先烧热再淋茶油，油温上去后晃动锅子让油均匀的裹满锅壁，将鳊鱼小心的背部朝下放入，小火慢煎，煎到鱼身呈金黄色，再小心的将鳊鱼铺到不锈钢大圆盘里，背面依然朝上；

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5. 锅内余油，放姜丝、蒜片和剁椒炒出香味，调少许清水烧开，淋酱油蚝油让汤汁变得红亮红亮的颜色，一起淋到煎好的鳊鱼身上，最后淋一点香油，不锈钢盆底下放电磁炉（或者加火），小火慢慢焖烧即可，香菜为点缀，喜欢的可以多放一点。

十、平锅青鱼做法？

西红柿去皮切成小丁

青鱼去头、剪去鱼鳍、去内脏冲洗干净，晾干水分

不粘锅烧热，倒入适量植物油，油温5成热后放入青鱼，用中火煎至青鱼两面稍微变色

把煎好的青鱼整齐的码入电饭锅中备用

加热煎鱼剩下的油，油温5成热后，放入葱姜丝、八角、花椒粒炒香

放入西红柿丁，小火炒至西红柿软烂

放入番茄酱和番茄沙司，小火煮约半分钟

倒入1/4瓶啤酒再煮约半分钟，然后离火

把煮好的番茄酱汁倒入电饭锅中

再倒入剩余的啤酒

放入香叶、白糖和盐

盖上电饭锅的盖子，启动电饭锅的汤煲键，默然时间为2小时，2小时后电饭锅提示，小鱼刺已经酥烂了，中间的大鱼骨还稍微有些硬，再启动一次以上程序焖煮约1.5小时，大鱼骨也很酥烂了，然后启炖煮程序，大火稍微收下汁，别收的太干，要留些汤汁