一、刺毛肉圆做好可以保存多久？

常温放置1天左右，冰箱冷冻层放置30天左右。肉丸由于是肉块打碎后制成，肉质颗粒细嫩，所以细菌很容易在上面繁殖，造成肉腐败变质，并且自制的肉丸未加防腐剂，导致在常温条件下，肉丸极易变质，一般要放在冷冻层内，才可以保证肉丸保藏更久。

二、美食刺毛肉圆，肉圆子怎么做才嫩？

　超嫩肉圆　　材料：　　1，肉糜切碎；　　2、肉糜中放入蛋清，搅，使劲地搅，忘我的搅，一边看电视一边搅，肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系；　　3，加入适量的淀粉，不要太多，会影响口感，再加入细盐、胡椒粉和细葱，继续搅，离成功不远了；　　4，关键的一步来了，锅中放入冷水，手洗干净后保持湿的状态，然后取一小把，在双手之间来回抛，象来回的传球一样，来回的时间越长些好；　　5，这时候锅下开着小火，将肉圆就这样慢慢地放入依然很冷的水中，一个又一个，煮美食要的就是这样的时刻，不急不慢，充满想象、充满期待！至始至终，火都是小的、温的，就这样慢慢的熬至所有的肉圆全部浮起，超级嫩的肉圆就这样出炉了！　　鲜嫩肉圆　　肉圆是人们喜爱的家常菜肴，一般分为红肉圆和白肉圆两种。　　这里特向大家介绍我的做鲜嫩肉圆的拿手方法。　　选用七成瘦三成肥的猪肉，斩成茸(红肉圆较白肉圆略粗)，加入适量水先将肉拌开，再加精盐、黄酒、酱油、白糖、葱姜末，用手将肉茸顺着一个方向使劲搅动(白肉圆应加葱姜汁、味精，不加酱油、白糖)，边搅边分次加水，使其呈粘茸状。再把鸡蛋调散(白肉圆取蛋清)，拌和少许干淀粉搅均匀，放入冰箱冷冻片刻后，挤成荔枝大小般的球状。红肉圆用油氽，油温掌握在180℃左右；白肉圆用水汆，水温在60℃左右，肉圆一入水锅就能自然浮于水面。确保肉圆鲜嫩的关键是，红肉圆要比白肉圆吃水略少；其次要搅拌上劲，以使调料充分渗透到肉组织中去，使其充分膨胀、脱水、松软；第三是淀粉一定要后加，加早了淀粉会被肉细胞吸附在表面，调料不能充分渗透到肉组织细胞中，这样肉圆就不鲜嫩。此外还可根据季节变化分别加少许荸荠、冬笋、地瓜、莲藕等，以增加其口感效果。

三、刺毛肉圆是怎么做的？

材料：　　

1，肉糜切碎；　　2、肉糜中放入蛋清，搅，使劲地搅，忘我的搅，一边看电视一边搅，肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系；　　

3，加入适量的淀粉，不要太多，会影响口感，再加入细盐、胡椒粉和细葱，继续搅，离成功不远了；　　

4，关键的一步来了，锅中放入冷水，手洗干净后保持湿的状态，然后取一小把，在双手之间来回抛，象来回的传球一样，来回的时间越长些好；　　

5，这时候锅下开着小火，将肉圆就这样慢慢地放入依然很冷的水中，一个又一个，煮美食要的就是这样的时刻，不急不慢，充满想象、充满期待！至始至终，火都是小的、温的，就这样慢慢的熬至所有的肉圆全部浮起，超级嫩的肉圆就这样出炉了

四、做肉圆有何窍门？

掌握下列要领：

①肉馅肥瘦比例要适当（肥三、瘦七）。肉要剁得细腻均匀，使肌肉组织受到最大的破坏，扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，可以增加持水量。

②加入适量食盐。除了可调味外，还可以使水分子通过盐的渗透作用进入细胞内，增加蛋白质持水性，以突出丸子饱满滑嫩的特点。

③加入适量的干淀粉。干淀粉具有较强的吸湿性，它能吸收很多水分而成淀粉溶胶，加热后，淀粉即糊化，生成黏胶状的糊化淀粉。在搅打肉馅时，加入适量水分后，再加入适量的淀粉，其目的就是利用其吸水作用。当丸子氽入锅内，水温升高，蛋白质变性，水分向外溢出时，恰好淀粉也开始糊化，它将向外溢出的水分紧紧吸附成黏胶状，因而使丸子饱满滑嫩。但是，淀粉不宜加多，淀粉多了丸子易老，同时也影响口感。

④将肉馅加水、淀粉和盐之后，顺着一个方向搅拌，破坏蛋白质原有空间结构，而形成三维网状空间结合，使蛋白质从溶胶状态转变成凝胶，即行话“上劲”。当蛋白质处在凝胶状态时，才可吸收大量水分，丸子才会细嫩、饱满、滑爽。

⑤氽制丸子时，要掌握好火候。加热时间不宜过长，以撇除水面浮沫后即出锅为宜。否则，水分溢出过多，丸子变老，影响口感。

五、肉圆子怎样才圆小窍门？

1、选肉。做丸子对肉的要求特别高，一定要选用夹子肉，即猪前腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养，有弹性轻微发黏，则肉质较好较新鲜。好的肉质做丸子口感非常好，不需要勾芡也能成型。

2、选好肉后按肥瘦三比一的比例，手工剁碎。碎肉机出的肉往往很老，没有弹性，比较粗，且不易成型。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水。

3、剁碎后，加入少量盐，几滴生抽即可。打一枚鸡蛋，加入香葱花和姜末，一点花椒面。用手搅拌，使其混合均匀。

4、捏丸子。好的形状会让人更有食欲。洗净双手或者带卫生手套，再次搅拌肉馅，然后左手团鸡蛋大的肉馅，握紧拳头，食指越往下越握紧，出现丸子即可。

六、刺毛藏獒图片

刺毛藏獒图片 - 强大，优雅的犬种

刺毛藏獒是中国犬种中备受推崇的犬类之一。它们以其强大的体格和优雅的外表而闻名。今天我们将深入探讨这个令人着迷的品种，并分享一些令人惊叹的刺毛藏獒图片。

刺毛藏獒的独特之处

刺毛藏獒是一种具有悠久历史的犬种，其起源可以追溯到古代西藏。它们是雄壮、勇敢且智慧的犬类，被当地人用来保护和守卫家园。刺毛藏獒以其浓密的被毛和强壮的体格而闻名，给人一种威严而优雅的感觉。

与其他藏獒品种相比，刺毛藏獒的外观略有不同。它们身上的被毛呈现出一种刺状的质感，给人一种坚不可摧的感觉。这种独特的被毛结构使刺毛藏獒在恶劣环境下更具生存能力。

刺毛藏獒的体型高大且肌肉发达，给人一种强壮而威猛的印象。它们有着宽阔的胸部和有力的四肢，完美展现出它们的力量和速度。尽管如此，刺毛藏獒的动作却异常优雅，保持着一种自信和从容的姿态。

刺毛藏獒图片欣赏

下面是一些令人惊叹的刺毛藏獒图片，让我们一起欣赏它们出色的外表：

这张图片展现了刺毛藏獒壮观的体型和浓密的被毛。它仰头挺胸，昂首挺立，展示出其自信和威严。

这张图片展示了刺毛藏獒优雅的步态。它迈着有力的步伐，既稳定又灵活，每一步都充满力量。

这张图片捕捉到了刺毛藏獒聚精会神地注视着前方的目光。它散发着一种警觉和戒备的氛围。

结语

刺毛藏獒是一种令人惊叹的犬种，它们的强大和优雅让人难以忘怀。希望通过这篇文章中的刺毛藏獒图片，您能对这个品种有更深入的了解。如果您对刺毛藏獒产生了兴趣，不妨考虑将其作为您的伴侣犬，它们将会成为您生活中最忠诚和可靠的朋友。

感谢阅读！

七、水下肉圆子怎么做好吃窍门？

食材：五花肉300g、面粉10g、水500g、鸡蛋2个、盐5g、葱1根、姜2g、大豆油10g、粉条10g、香油3g

方法/步骤：

1.五花肉剁成肉泥，盐、大葱、姜切碎放入小盆中，搅拌均匀。

2.加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.撒入面粉适量，搅拌，成粘稠状

4.坐锅加水，水开后，改小火，开始汆猪肉丸子。抓一把肉泥攥在手里，食指与大拇指成圆状，手使劲一攥，在食指与大拇指之间就出来一个圆溜溜的肉泥，这就是丸子，然后轻轻的放入水中。一次类推。

5.汆完之后，用勺子搅拌一下。在加入适量粉条，盖锅，用小火熬就好了。

6.锅开之后，滴入几滴香油，盖上锅盖焖五分钟就OK了。

八、刺毛学名？

刺毛的学名是黄刺蛾。黄刺蛾，属鳞翅目、刺蛾科。

黄刺蛾是刺蛾科昆虫的1种。成虫头、胸部黄色，腹部黄褐色，前翅内半部黄色，外半部褐色，两条暗褐色横线从翅尖同一点向后斜伸，后缘基部1/3处和横脉上各有一个暗褐色圆形小斑。幼虫近长方形，黄绿色，背面中央有一紫褐色纵纹，此纹在胸背上呈盾形；从第2胸节开始，每节是4个枝刺，其中以第3、4和10节上的较大，每一枝刺上生有许多黑色刺毛。腹足退化，只有在1～7腹节腹面中央各有一个扁圆形吸盘。

九、刺毛果学名？

学名叫刺毛猕猴桃。

刺毛猕猴桃（学名：Actinidia chinensis var. setosa）是井冈山猕猴桃的变种。分布于中国台湾岛等地，生长于海拔1,300米至2,600米的地区，一般生于阿里山上，尚未由人工引种栽培。

原种：中华猕猴桃是大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛；花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米；隔年枝完全秃净无毛，直径5-8毫米，皮孔长圆形，比较显著或不甚显著；髓白色至淡褐色，片层状。叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形。

十、刺毛母草用途？

刺毛母草，一年生草本植物，花期5-8月，果期7-11月。国内外均有分布。

一年生草本，除幼苗外均多分枝；根向下分枝，并有多数须状支根；茎多分枝，大部倾卧多少蔓生，仅在基部1-3节上生根，较少上升至亚直立，多少方形，角上有翅状棱，面有条纹，疏布伸展之刺毛或近于无毛。叶有柄，柄长不超过3毫米；叶片宽卵形，长4-13毫米，宽3-4毫米，偶有宽过于长，顶端微尖，基部宽楔形，有时两侧稍稍不等，边缘有明显的齿4-6对，齿宽三角状卵形而有突尖，上面被压平的粗毛，下面较少或沿叶脉和近缘处有毛，有时几无毛。

主要用途是：药用上，母草里面含有许多元素，是非常有用的，比如：风湿感冒之类的。