手卷饼做法？

一、手卷饼做法？

用料

鸡蛋

2个

面粉

200克

盐

2克

午餐肉

10片

红萝卜

1根

青瓜

1根

沙拉酱

1支

步骤 1

午餐肉，红萝卜，青瓜切丝

步骤 2

红萝卜，青瓜不放油盐小炒一下（也可以把水煮开焯一下青瓜丝，萝卜丝）

步骤 3

午餐肉不放油盐小炒一下（也可以用开水焯一下午餐肉，不过午餐肉小炒一下会更香）

步骤 4

盐，面粉，鸡蛋一起放盘里。

步骤 5

放适量水搅拌均匀，像奶油状或者酸奶状！

步骤 6

过滤一下，以免有粉粒

步骤 7

过滤到薄饼机的盘里

步骤 8

薄饼机预热3分钟后放盘里粘一下，马上拿起，20秒后就有一张薄饼皮了

步骤 9

100克面粉大概有5-6张饼皮

步骤 10

放红萝卜丝，青瓜丝，午餐肉丝，最后挤适量的沙拉酱

步骤 11

卷起，一分为二

步骤 12

完成了，200克面粉卷了10张饼，味道挺赞的！

小贴士

因午餐肉有咸味，加上烙饼皮时也添加了点盐进去，所以炒青瓜丝，红萝卜丝，午餐肉丝没有放盐，如重口味的可以另外添加佐料！

二、手卷饼怎么做？

主料：蔬菜，豆芽，青笋，胡萝卜，卤肉，韭菜，鸡蛋饼，香肠，黄瓜。辅料：薄饼皮，紫卷心菜，盐，味精，蒜水，甜辣酱1、主料都切成二粗丝，除卤肉外，全部氽水，放入拌盆，加入调味料搅拌均匀；2、紫卷心菜洗净打底，将主料、薄饼皮打卷有序铺好；3、打开薄饼皮，摊开鸡蛋饼盖在薄饼上，又铺了一些培根和黄瓜，卷起来就可以吃。

三、手卷饼怎么做好吃？

用料

水（当时没用秤） 克

面粉（当时没用秤） 克

盐少许

土豆一只

胡萝卜半根

猪肉少许

鸡精适量

纯手工卷饼的做法

胡萝卜