准备好材料
15克白凉粉加一点清水搅拌融化,
500克清水加热煮沸,
倒入之前搅拌好的白凉粉 ,不停搅拌, 水开后关火,
倒入容器后 ,晾凉备用,
接下来切芒果 ,芒果对半切开 ,横竖各切几刀斜线。
把芒果切成小块放入白凉粉中搅拌 ,就可以食用了 ,可以按自己口味加一点蜂蜜水。
1:白砂糖或者红糖加少许水放入锅里小火熬煮。
2、小火不停搅拌至浓稠状。直到气泡为止关火冷却。
3、倒入准备好的模具里面,放入冰箱冷藏,如果糖水熬制时间过长,糖水会带涩味,熬制时间太短,则没有熬出糖的香味,可以多次实验品尝一下,味道可以
步骤 1
准备以上材料
步骤 2
浸泡桃胶12小时以上,最好提前晚上泡好,泡发后相当于膨胀10倍以上,所以要放足够的水哦。
步骤 3
雪耳泡3小时左右,中间可换水,这样会干净很多,泡发后洗干净撕碎。
步骤 4
百合、莲子、红枣、枸杞、桂圆洗干净泡着待用。
步骤 5
泡发后,全部倒入电饭锅,放水,过面就可以了,煲1.5小时。
步骤 6
熬足时间后放入糖,再熬10分钟左右。
步骤 7
倒入牛奶、椰浆搅拌一下,盖上盖子7分钟左右(不用煮),就完成了。
桃胶糖水是一款简单易做,口感清甜,营养丰富的甜品。它不仅美味可口,而且具有多种功效,如美容养颜、滋润肠道等,非常适合女性朋友食用。
首先,我们需要准备一些基本的材料:桃胶、冰糖、清水。桃胶是一种天然的胶质,具有很好的保湿功效,是美容养颜的佳品。冰糖则具有润肺、止咳、化痰等功效,对于缓解喉咙不适有很好的效果。
接下来,我们开始制作:将桃胶放入清水中浸泡一夜,使其变软。然后,将泡好的桃胶放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,转小火慢炖。在炖的过程中,适时地用勺子轻轻搅拌,以防止糊底。当桃胶炖至粘稠时,加入适量的冰糖,继续炖煮至冰糖溶化即可。
在制作桃胶糖水的过程中,有几个小窍门可以帮助我们更好地掌握制作技巧:首先,浸泡桃胶时,最好使用温水,这样可以缩短浸泡时间;其次,炖煮时,一定要用小火,以免煮糊。最后,加入冰糖时,要根据桃胶的多少适量添加,以免过甜。
除了以上几点小窍门,还有一些注意事项需要我们注意:在制作前,最好将桃胶清洗干净,以去除杂质和灰尘。另外,桃胶糖水虽然美味可口,但不宜过量食用,以免引起肠胃不适。最后,如果对桃胶有过敏史的人,应避免食用桃胶糖水。
总的来说,桃胶糖水是一款非常适合女性朋友食用的甜品。它不仅美味可口,而且具有多种功效。如果你想尝试一下这款甜品,不妨按照上述方法自己动手制作一番。相信你一定会爱上它的。
芒果凉粉是夏季最受欢迎的清凉美食之一,它清甜爽口,口感细腻,色彩艳丽,不仅解暑消暑,还能提供丰富的营养。无论是夏天聚餐还是独自享用,芒果凉粉都能给你带来满满的享受。今天,我将与大家分享芒果凉粉的简单做法和窍门,让你在家也能轻松制作出美味的芒果凉粉。
步骤一:准备食材
首先,准备好所需的食材。选购新鲜成熟的芒果,鱼胶粉、白砂糖、清水等也要备齐。
步骤二:制作芒果汁
将芒果剥皮去核,将芒果肉放入搅拌机中,搅打成细腻的芒果泥。
步骤三:制作凉粉糊
取一小碗,将鱼胶粉用适量清水浸泡片刻,然后加入适量白砂糖,搅拌均匀。再将浸泡好的鱼胶粉加入适量清水,用小火加热搅拌,直至完全溶解并变成透明状的凉粉糊。
步骤四:制作芒果糊
将芒果泥和适量白砂糖放入锅中,搅拌均匀加热,煮至糊状,然后稍微晾凉。
步骤五:混合凉粉糊和芒果糊
将步骤三中制作好的凉粉糊倒入步骤四中的芒果糊,搅拌均匀,保持糊状。
步骤六:准备容器
将准备好的容器清洗干净,可选择圆形或方形的模具,根据个人喜好定制形状,然后在容器底部撒上一层适量的凉粉,将混合好的芒果凉粉糊倒入模具中。
步骤七:冷藏凉粉
将装有芒果凉粉糊的模具放入冰箱冷藏室,冷藏至凉粉凝固。
步骤八:切割即享用
凉粉完全凝固后,取出模具,用刀将凉粉切割成适合的大小,摆盘装饰。可根据个人喜好洒上一些花生碎,并用薄荷叶点缀,增添视觉效果和香气。
现在,你已经掌握了制作芒果凉粉的简单做法和窍门,赶紧准备一些新鲜的芒果和其他所需食材,试试动手制作吧!在炎炎夏日,一碗色香味俱佳的芒果凉粉将为你带来绝佳的清凉体验。快来享受美食的同时,也感受夏日的惬意吧!
1、我们如果想要制作凉粉红糖水食用的话,就要先准备一锅清水并往其中倒入适量的白凉粉搅拌均匀,这里我们可以将清水和白凉粉之间的比例控制在20:1左右。
2、然后用小火对锅中的凉粉水进行加热,注意在这期间我们要用勺子对凉粉水不停的搅拌,等凉粉水沸腾之后再把它盛出来倒入模具中冷却,这样凉粉水就会慢慢凝固起来。
3、在冷却凉粉水的过程中,我们可以准备一碗温水并将适量的红糖倒入其中搅拌融化,再把融化好的红糖水放入冰箱中冷藏,最后把凝固好的凉粉切成小块并浇上红糖水即可。
1、我们如果想要制作凉粉红糖水食用的话,就要先准备一锅清水并往其中倒入适量的白凉粉搅拌均匀,这里我们可以将清水和白凉粉之间的比例控制在20:1左右。
2、然后用小火对锅中的凉粉水进行加热,注意在这期间我们要用勺子对凉粉水不停的搅拌,等凉粉水沸腾之后再把它盛出来倒入模具中冷却,这样凉粉水就会慢慢凝固起来。
3、在冷却凉粉水的过程中,我们可以准备一碗温水并将适量的红糖倒入其中搅拌融化,再把融化好的红糖水放入冰箱中冷藏,最后把凝固好的凉粉切成小块并浇上红糖水即可。
红糖,黄糖,黄沙糖,冰糖白糖等等,都可以用来做凉粉糖水。
红糖的甜度较高,所含物质丰富口感也比较好,但价格也比较高。所以通常外边卖的凉粉糖水都用黄糖和黄沙糖熬制。如果在家自己食用,可以选择红糖熬制。
还有几点需要注意的,
一,糖的选择很重要,不同的糖熬制的糖水差别很大。
劣质的糖熬出来的糖水,甜味很淡甚至有点涩味,质量好的糖熬制来的糖水,是非常香甜的。
二,糖水的浓度。
凉粉是夏天食用,糖水也要冰冻过使用,所以糖水的甜度不宜太高或者太低,可以找几个家人或者朋友尝一尝,均衡各人的口味,调节一下糖水的浓度。
三,熬制糖水的时间,糖水熬制时间过长,糖水会带涩味,熬制时间太短,则没有熬出糖的香味,可以多次实验品尝一下,通常为糖融化水开过后5-10分钟为宜。
我所知道的就这么多了,希望可以帮到你。
绿豆白凉粉 主料 绿豆 50g 白凉粉粉末 50g 辅料 开水 1100ml 清水 150g 冰糖 40g 步骤 1.准备食材。 2.绿豆洗净下锅煮熟。 3.白凉粉加入150ML冷水和开。 4.另取1100ML清水烧开,加入冰糖化开。 5.加入煮熟的绿豆。 6.边倒入和开的白凉粉,边搅动。 7.再次煮开后,倒入容器里冷却即可。 8.切块即可食用。 9.倒入模具里做出来的造型更漂亮。
步骤
1.称量出1200克的清水备用
2.准备好50克的黑凉粉
3.倒入大约300克的水,将凉粉化开,搅拌成无核的细腻糊状
4.剩下的清水倒入小奶锅里
5.放入红糖
6.待水开红糖完全融化后,倒入黑凉粉糊,边倒边搅拌
7.保持中小火微沸状态,不停地搅拌凉粉糊,煮大约1-2分钟
8.将煮好的凉粉趁热倒入瓷碗中(只要是耐高温的容器都可以)
9.待凉粉凉透后,入冰箱冷藏即可
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