红薯坨粉家常做法？

一、红薯坨粉家常做法？

食材用料

红薯粉 50克，葱 1根，蒜 3瓣，姜 2片，辣椒 5个，盐 适量，生抽 3勺

做法步骤：

步骤 1

准备1小饭碗红薯粉～

步骤 2

红薯粉倒入大碗，放盐跟水搅拌，红薯粉：水的比例为1：1 

步骤 3

准备好葱、姜、蒜、辣椒～

步骤 4

烧锅热油（油要多放，防止粘锅） 边搅拌边从锅边滑入调好的红薯粉液，接着用锅铲来回翻动。

步骤 5

一直翻动成糊状，这时可看到，红薯粉成一整坨啦。

步骤 6

出锅静置到不烫手～

步骤 7

改刀，切成坨状，备用～

步骤 8

热油后，倒入蒜、姜、炒香，再倒入辣椒放适量盐一起翻炒～

步骤 9

倒入红薯粉坨，放适量生抽一起翻炒两分钟，锅边淋入适量的水。翻炒收汁。出锅！

二、炒红薯粉坨坨的家常做法？

1、主料：红薯粉300g、猪肉300g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。

3、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。

4、猪肉加姜剁碎。所有青菜切碎。

5、热锅下油下猪肉炒一下。

6、放料酒。加盐炒匀。加切好的菜。

7、炒熟后关火备用。红薯粉倒入开水。

8、和成面团。分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。

9、包入馅料。包成汤圆状。水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水。包坨浮起即为煮熟了。

三、四川红薯粉坨坨的家常做法？

1、粉坨在制作的时候要准备红薯淀粉200克清水适量，还要准备一个干净的不粘锅，把准备好的红薯淀粉放到干净的大碗中，加入准备好的清水，正常情况下，100克红薯淀粉需要放入500克清水。

2、把调好以后的红薯淀粉水放在平板的地方静置半小时，再去掉它表面的杂质，然后把它倒入到不粘锅中开火，把火力调小，用小火慢慢煮，在煮的过程中要不断搅拌，直到锅中的淀粉水全部煮成透明状。

3、准备一个干净的方形盒子，在它的内壁上涂抹少量食用油，然后把煮好的淀粉水取出直接倒入到盒子中，然后再用硅胶铲蘸取适量凉水，把它的表面压平，在它降温以后放入冰箱的冷藏室，几小时以后它会自然凝固，取出以后脱模，然后再把它切成块儿或者片儿状，按自己的需要去食用就可以。

4、粉坨在做好以后切成自己需要的样子，可以做成凉拌菜，再做的时候准备四适量的黄瓜丝，再准备适量麻将和生抽蚝油，香醋以及蒜，你就把所有调味料放在一起制成料汁直接浇在粉坨和黄瓜中，用干净筷子调匀，喜欢吃辣的，还可以放适量的辣椒油，调好以后特别好吃。

四、红薯粉坨坨正宗做法？

食材：红薯坨粉 450克 、 鸡蛋 6只 、 五花肉 40克 、 葱 少许 、 大蒜 2颗 、 辣椒 3个 、 生抽 少许。

烹饪步骤：

1、坨粉倒入大盆，打入鸡蛋，加盐，调匀。

2、五花肉切好，肥肉瘦肉分开，加盐腌渍15分钟。

3、螺丝椒切碎备用。

4、锅中加少许油，开小火，倒入坨粉，摊开，两面煎黄，铲到碟子里，全部煎好后，用刀切成小块。

5、锅内加油，先放入大蒜，爆香，接着放入肥肉，油炼干，再放瘦肉，刚刚变色，放螺丝椒，盐，翻炒，盛到一边，锅内再加油，放入红薯片，生抽，翻炒，再把肉放进去，加葱，出锅。

五、红烧红薯粉坨坨的做法大全？

用料：红薯粉300g，红萝卜1根，面粉100g，葱，姜适量，生抽，老抽，油，盐适量

做法：

1、红萝卜用刨刀刨成丝。

2、放入适量盐拌匀五分钟。

3、双手配合挤去腌出来的水份，加入葱姜末。

4、倒入红薯粉和面粉。

5、用手揉成饼。

6、取适量放手心搓成球状，其他的按同样方法搓好。

7、锅中水烧开，下入粉坨。煮开再小火焖两分钟就熟了。

8、捞进碗里。

9、起锅倒油爆香葱末。

10、粉坨倒锅里，加入生抽和少许老抽上色。

11、再加入适量清水煮开。美味的粉坨就做好了！

小贴士

腌好的萝卜丝必须要去掉水，水份太多粉坨不容易成形；加入面粉也是起定型作用。

六、洋芋粉坨坨的家常做法？

用料

土豆 2个

香菜 2根

大蒜 4瓣

红油 适量

折耳根 适量

醋 适量

白糖 适量

鸡精 适量

味精 适量

盐 适量

花椒油 适量

四川名小吃洋芋坨坨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆削皮切小块用清水冲洗干净备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折耳根洗净切小段备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜洗净切碎备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜剥皮拍碎(净量弄碎些)，放入容器加适量盐加少量开水，得到蒜水。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油开下土豆块，喜欢吃脆的少炸一会，喜欢吃粉点的炸时间长些，起锅备用。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红油适量

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖适量

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

陈醋适量

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒油木有啦，放的腾椒油。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的土豆，倒入适量白醋、切好的折耳根、香菜、盐、味精、鸡精、滕椒油、蒜水、红油拌匀就好了(我们这吃的是糖醋麻辣味的多一些，土豆吃生脆，少炸下，炸过心就起锅，味道方面，你觉的少那个味就在加就可以了)

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品照啦，完美，超级香的说，小孩大人都喜欢吃的一道小吃。特别是里面的香菜和折耳根都非常好吃哦。儿子说比外面卖的好吃太多了，确实是的，自己做的也干净卫生吃着放心。

七、通山红薯粉坨的做法？

通山红薯粉坨是一道美味的传统湖北小吃，制作过程简单。首先将红薯粉加水和面成团，然后将面团搓成小圆球，用手压扁制成薄饼。

接着取一小块鲜瘦肉和一些葱姜末，放入薄饼中心，将薄饼对折，捏紧边缘，用手掌轻轻拍扁，放入蒸锅蒸熟即可。口感绵软香甜，营养丰富，深受人们的喜爱。

八、醋溜白菜粉坨的家常做法

醋溜白菜粉坨的家常做法

醋溜白菜粉坨是一道非常经典的传统川菜，因其酸辣开胃的口感，深受广大食客的喜爱。无论是在饭馆还是家庭聚餐，都能看到它的身影。今天，我就来分享一下醋溜白菜粉坨的家常做法，让您能够在家中轻松制作出美味的醋溜白菜粉坨。

食材准备：

• 新鲜白菜 500克
• 草鱼片或鲫鱼片 200克
• 红辣椒 2根
• 葱姜蒜适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 精盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

步骤说明：

Step 1：将白菜剁成细末备用。

Step 2：鱼片用盐和料酒腌制片刻，葱姜蒜切末备用。

Step 3：热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

Step 4：放入鱼片煸炒至变白，加入适量酱油提鲜。

Step 5：加入白菜末煸炒均匀，调入适量的盐和白糖。

Step 6：加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。

Step 7：加入适量的醋，提鲜增味。

Step 8：将淀粉加水搅拌均匀，勾芡倒入锅中，煮至汤汁浓稠即可。

Step 9：起锅装碗，撒上少许葱花点缀。

小贴士：

1. 白菜粉坨要用新鲜的白菜，这样做出的菜粉才会更加鲜嫩可口。

2. 制作白菜粉坨时，不宜放太多的鱼片，以免影响口感。

3. 在炒制白菜粉坨时，要保持锅内的温度适中，避免糊底。

4. 醋的加入能够提鲜增味，但要适量，过多的醋会影响菜粉的口感。

5. 勾芡时要用冷水调匀淀粉，这样才能防止芡汁出现块粉。

希望您能尝试这道美味的醋溜白菜粉坨，享受家庭烹饪的乐趣！

九、唐山粉坨家常做法？

用红薯淀粉 和水

1,首先我们先取出100克的红薯淀粉放入一个容器中，然后加入500克水融化成淀粉。

2，接着我们把融化好的淀粉水在容器中静置半小时，静默一会后，接着再撇去表面的杂 质。

3，时间到后，我们开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。

4,最后倒入另一个容器中，把表面整理平整，实在不能平整的，只要不影响自己的口感就好。

5，这样我们的粉坨就做好了，然后我们再冷藏几小时，倒扣另一个碗里，一块粉坨就做成了！

十、溜粉坨家常做法？

1、粉坨一小块，圆白菜适量，葱，姜，蒜适量，干辣椒一个，油适量，生抽，盐，醋适量，十三香，淀粉适量，香油少许。

2、粉坨切成小片。

3、圆白菜洗净切成小块。

4、葱姜蒜，辣椒备用。

5、锅里倒油爆香葱姜等。

6、放入圆白菜翻炒均匀，放入适量生抽。

7、加入适量清水，放入适量盐和十三香。

8、放入粉坨。

9、等到粉坨煮至透明装，倒入适量醋，淋入少许香油水淀粉勾芡。

10、搅拌均匀即可。