海带莲藕排骨汤？

一、海带莲藕排骨汤？

材料：莲藕2节，排骨(约500g)，海带结100g，姜2片

调味料：盐，味精

做法：

1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。

2、排骨放入锅中，注入足够的水，煮开。

3、在排骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。

4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。

5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。

二、海带玉米排骨汤的功效

海带玉米排骨汤的功效

海带玉米排骨汤是一道美味又营养丰富的汤品。海带、玉米和排骨这三种食材的搭配，不仅口感鲜美，而且具有很多健康功效。下面我们来了解一下海带玉米排骨汤的功效。

1. 补充营养

海带富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁等。玉米含有丰富的纤维素、维生素E、镁、锌等营养物质。排骨富含蛋白质、钙、磷和胶原蛋白。这道汤将这三种食材熬制而成，能够综合补充身体所需的各种营养物质，对提高人体免疫力、促进生长发育具有极大的益处。

2. 滋补养颜

海带玉米排骨汤中的海带所含的胶原蛋白可以保持皮肤弹性，有助于延缓皮肤老化。玉米中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，减缓肌肤的衰老。同时，排骨中的胶原蛋白对皮肤的修复和再生也有很大的帮助。经常食用海带玉米排骨汤可以滋补养颜，让肌肤更加光滑细腻。

3. 增强骨骼健康

海带和玉米是富含钙质的食材，而排骨中的钙、磷含量也较高。这道汤中的组成成分可以提供丰富的钙、磷等矿物质，有助于骨骼的生长和健康。特别是对于儿童和老人而言，经常食用海带玉米排骨汤可以增强骨骼的健康。

4. 降低胆固醇

海带中的褐藻多糖具有降低胆固醇的作用，能够有效预防心血管疾病的发生。玉米中的纤维素可以帮助肠道排出多余的脂肪，减少胆固醇的吸收。而排骨中的不饱和脂肪酸有助于调节血液中的胆固醇含量。汤中食材的综合作用可以降低胆固醇的水平，保护心血管健康。

5. 健脾开胃

海带玉米排骨汤具有健脾开胃的功效。海带和玉米都属于健脾养胃的食物，能够促进食欲，帮助消化。排骨可以补气养血，提高人体的消化能力。无论是对于胃口不好、消化功能弱的人群，还是对于儿童和老人来说，这道汤都是一道很好的食品。

6. 缓解疲劳

海带中的褐藻多糖有助于促进血液循环，增加人体的抗疲劳能力。玉米中的碳水化合物能够提供人体所需的能量，排骨中的蛋白质可以修复疲劳的肌肉组织。这道汤的功效可以有效缓解身体疲劳，提供精力。

海带玉米排骨汤的制作方法

制作海带玉米排骨汤并不复杂，下面是一个简单的制作方法：

所需材料：

• 海带：适量
• 玉米：适量
• 排骨：适量
• 其他调味料：盐、料酒、姜片适量

制作步骤：

1. 将海带、玉米和排骨分别洗净。
2. 锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，用大火煮沸。
3. 将煮沸后的排骨撇去浮沫，调入适量料酒，改小火炖煮30分钟。
4. 将玉米切段，海带切成合适大小的块。
5. 将玉米和海带加入锅中，继续炖煮20分钟至玉米变软烂。
6. 最后加入适量盐调味，即可关火装盘享用。

制作海带玉米排骨汤的方法简单，食材也易于获取，可以根据个人口味自行调整。无论是冬天暖汤的良选，还是儿童、孕妇和老人的滋补佳品，海带玉米排骨汤都是一道美味又营养的家常汤品。

（本文仅供参考，具体做法请根据自己的口味和实际情况调整）

三、莲藕板栗海带排骨汤的做法？

食材清单

大骨头 一块 、 干海带 、 干香菇 10个 、 藕 500g 、 姜 5片 、 大葱 半根 、 盐

烹饪步骤

步骤1/9

食材准备：大骨头洗净，干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发，泡好的海带切成丝儿。注：香菇洗洗再泡，香菇泡的水和汤一起炖，使汤更香浓。

步骤2/9

洗净的大骨头，冷水下锅，待水开后再煮5分钟。注：水开后会有血沫子，边煮边用汤勺把血沫子都打捞出去。

步骤3/9

煮好的骨头，捞出备用。

步骤4/9

大骨头焯水的功夫也别闲着，取砂锅盛上水，凉水时放入切好的海带丝、香菇、姜片、葱段，大火烧开。注：海带凉水泡发，砂锅中水凉时就放海带，热水泡发，待砂锅中水热时才放海带。

步骤5/9

待砂锅中水开后，放入焯好的大骨头，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1小时。

步骤6/9

藕去皮洗净，切滚刀块备用。

步骤7/9

大骨头炖足1小时，揭开锅盖，放入藕块，盖上锅盖，大火烧开，小火继续慢炖半小时。注：要是锅中汤少了，放藕块的时候可以加入一些开水，一般水量以没过食材为宜。

步骤8/9

起锅前放入适量盐即可。

四、产妇莲藕海带排骨汤的做法？

主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

制作方法

第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了，便可上桌开始食用。

五、海带莲藕加黄豆排骨汤的做法？

准备食材

主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

制作方法

第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了，便可上桌开始食用。

六、红萝卜莲藕玉米海带炖排骨汤？

排骨：400克、海带：80克、胡萝卜：60克、玉米：1个、盐：少许、油：适量、米醋：3 __4滴、大料：1瓣、香葱：3棵、姜：1块

步骤详解

1、排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好。)洗净。海带提前1小时泡发，洗净。葱姜洗净，胡萝卜切一节，玉米一个，大料一瓣备用。

2、海带打结，玉米切大节，胡萝卜切花(切花很简单，一试就会，也可以直接切块。)葱打结，姜切片。

3、起锅烧一锅滚水，放入两片姜片，放入排骨汆水3分钟去腥去血水。捞出排骨用清水再洗净备用。

4、起一煲，放入排骨，玉米，打好结的葱，姜片，大料加入适量的清水开始炖，水一次加够。先开高档煮沸10分钟，转中档炖40分钟。

5、加入海带，胡萝卜，滴入几滴米醋，接着用中档炖30分钟。

6、出锅前2分钟加入适量盐。

七、莲藕玉米排骨汤的做法与功效禁忌

莲藕玉米排骨汤的做法与功效禁忌

莲藕玉米排骨汤是一道老少皆宜的家常汤品，不仅美味可口，而且有着丰富的营养价值。莲藕富含多种维生素和矿物质，玉米则是一种粗粮，富含膳食纤维，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能起到补气养血、健脾益胃的功效。接下来，我们一起来了解一下莲藕玉米排骨汤的做法、功效以及一些需要注意的禁忌事项。

做法

下面是莲藕玉米排骨汤的制作步骤：

1. 准备食材：莲藕一根、玉米一根、猪排骨适量。
2. 猪排骨先焯水，去掉杂质后捞出备用。
3. 莲藕、玉米分别去皮，切块备用。
4. 炖锅中加入适量清水，放入猪排骨、莲藕、玉米，煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。
6. 最后根据个人喜好可以加入一些香菜、葱花进行装饰。

功效

莲藕玉米排骨汤有以下几个功效：

• 补气养血：莲藕和玉米都是营养价值很高的食材，其中莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘问题；玉米中的维生素E和铁能够提高血液的含氧量，有助于补氧和滋养血液。
• 健脾益胃：莲藕和玉米都具有健脾益胃的作用，能够帮助消化，改善胃肠功能，减轻胃部不适。
• 清热解毒：玉米具有清热解毒的功效，可以清除体内的湿热毒素，对于一些皮肤问题和口腔溃疡有一定的缓解作用。
• 滋阴润燥：玉米含有丰富的植物纤维和维生素B，可以滋润肠道，改善便秘和干燥症状。

禁忌

尽管莲藕玉米排骨汤有诸多的好处，但是也有一些需要注意的禁忌情况：

• 脾胃虚寒：莲藕和玉米性味偏凉，如果脾胃虚寒的人食用过多，容易导致腹泻、腹痛等不适症状。
• 消化不良：对于消化功能较差的人来说，过多食用莲藕和玉米可能增加胃肠负担，导致消化不良。
• 糖尿病患者：玉米中含有一定的糖分，糖尿病患者在食用时需要注意控制摄入量。
• 个别过敏：个别人可能对莲藕或者玉米过敏，食用后会出现过敏反应，因此在食用前需要注意是否有过敏史。

综上所述，莲藕玉米排骨汤是一道美味健康的家常汤品，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒等多种功效。在制作时需要注意选择新鲜的食材，并根据个人口味调整调料用量，以确保口感和营养的均衡。同时，对于特定禁忌人群需要慎重食用，避免对身体造成不良影响。希望大家都能尽情享受这道美味的莲藕玉米排骨汤，让身体更加健康！

八、莲藕玉米排骨汤的做法与功效视频

大家好，今天我要和大家分享一道营养丰富又美味的家常汤——莲藕玉米排骨汤。这道汤有着独特的口感和丰富的营养素，十分适合秋冬季节食用。接下来，让我为大家详细介绍一下莲藕玉米排骨汤的做法与功效。

食材准备：

• 莲藕：500克
• 玉米：2根
• 排骨：300克
• 大枣：5颗
• 姜片：几片
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：1500毫升

步骤一：处理食材

1. 将莲藕、玉米洗净，切成小段备用。

2. 排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 大枣洗净，去除核。

步骤二：炖制汤底

1. 准备一个炖锅，加入清水，约1500毫升。

2. 将排骨、莲藕、玉米、姜片和大枣放入炖锅中，再加入适量的料酒。

3. 将炖锅置于火炉上，用中小火炖煮2小时。期间需要经常撇去浮沫。

步骤三：调味

1. 2小时后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味调量。

2. 再次炖煮30分钟，使调味料充分渗透。

步骤四：品尝与享用

1. 将炖好的莲藕玉米排骨汤盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些葱花增加风味。

2. 热气腾腾的莲藕玉米排骨汤上桌啦，可以搭配米饭或馒头一同享用。

莲藕玉米排骨汤的功效：

1. 清热降火：莲藕和玉米都是清热食材，能够有效清除体内的热毒，缓解体内火气过旺的问题。

2. 益气养血：莲藕具有益气补中、养血安神的作用，对身体虚弱、气血不足的人群特别适宜。

3. 强筋健骨：排骨富含蛋白质和钙质，能够增强骨骼的密度，对于生长发育期的孩子和骨质疏松的人群具有很好的保健作用。

4. 改善便秘：莲藕和玉米都富含膳食纤维，具有良好的润肠通便的效果，能够改善便秘问题。

总之，莲藕玉米排骨汤不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值和多种功效。无论是冬天进补还是夏天清热解暑，这道汤都是不错的选择。大家不妨在家里动手试一试，相信会有意想不到的惊喜。希望大家喜欢这道莲藕玉米排骨汤，也希望大家能够通过美食带给身体健康与快乐！

希望大家喜欢这道莲藕玉米排骨汤，也希望大家能够通过美食带给身体健康与快乐！

九、冬瓜海带玉米排骨汤的功效与作用

冬瓜海带玉米排骨汤的功效与作用

冬瓜海带玉米排骨汤是一道经典的汤品，不仅口味鲜美，而且具有许多健康功效。这道汤融合了冬瓜、海带、玉米和排骨的营养，成为了许多人在夏季或寒冷的冬季一道暖心的补品。下面让我们一起来了解冬瓜海带玉米排骨汤的功效与作用。

1. 清热解暑

冬瓜是一种瓜类蔬菜，具有清热解暑的功效。在夏天，常常感觉炎热难耐，此时喝一碗冬瓜海带玉米排骨汤可以有效清热解暑，帮助身体降温。冬瓜中富含的维生素C和B族维生素，能够促进新陈代谢，提高机体对抗外界炎热的能力。

2. 补充水分

冬瓜具有丰富的水分含量，每100克的冬瓜大约含有90%的水分。制作冬瓜海带玉米排骨汤时，汤中的水分含量也相当充足。在炎热的夏季，人体容易出现脱水的情况，喝上一碗冬瓜海带玉米排骨汤，不仅可以口渴，还能够帮助补充水分，保持身体的水分平衡。

3. 养胃健脾

冬瓜海带玉米排骨汤中的海带具有养胃的作用，而玉米和排骨则可健脾养胃。胃是消化食物的重要器官，养护胃部健康非常重要。海带中含有丰富的胶质，可以形成一层保护胃黏膜的薄膜，起到保护和滋润的作用。玉米中含有的膳食纤维可以增加胃肠蠕动，促进消化。排骨中富含胶原蛋白，有助于修复和保护胃黏膜，对胃部有很好的滋养作用。

4. 强筋健骨

冬瓜海带玉米排骨汤中的排骨含有丰富的蛋白质和钙质，对于骨骼健康非常有益。蛋白质是构成骨骼的重要成分，可以帮助修复骨组织，增强骨密度。钙质是骨骼所需的重要矿物质，能够增加骨骼强度，预防骨质疏松症的发生。经常饮用冬瓜海带玉米排骨汤可以有效补充钙质和蛋白质，有助于强筋健骨。

5. 增强免疫力

冬瓜海带玉米排骨汤中的食材都富含多种维生素和矿物质，能够增强机体的免疫力。维生素A、C和E都是抗氧化剂，可以清除自由基，减少细胞受损。锌、铁、硒等矿物质也是免疫系统所需元素，能够提高机体的抵抗力和免疫功能。经常食用冬瓜海带玉米排骨汤，可以帮助身体抵御疾病，保持健康。

如何制作冬瓜海带玉米排骨汤

制作冬瓜海带玉米排骨汤非常简单，下面是一份简易的制作方法。

1. 准备食材：冬瓜、海带、玉米、排骨。
2. 将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
3. 冬瓜去皮后切成块状，海带和玉米也切成适当大小的块。
4. 将锅中加入适量的清水，放入排骨、冬瓜、海带和玉米。
5. 大火煮沸后转小火炖煮1到2个小时，直到排骨熟透，汤味鲜美。
6. 根据个人口味加入适量的盐和其他调料，即可食用。

冬瓜海带玉米排骨汤是一款营养丰富、美味可口的汤品，制作简单方便，适合各个年龄段的人群食用。在夏季可以解暑消暑，补充水分；在冬季可以温暖身体，滋养胃肠。无论是作为主食还是配餐，都是不错的选择。而且这道汤的原料也相对容易获取，市面上常年都有售卖。所以，如果你想要尝试一款既健康又美味的汤品，不妨尝试制作冬瓜海带玉米排骨汤!

以上就是关于冬瓜海带玉米排骨汤的功效与作用以及制作方法的相关介绍。希望对您有所帮助，同时也欢迎大家在平时生活中多多享用这款美味的汤品，以增强身体健康。

十、海带玉米排骨汤的功效与作用禁忌

海带玉米排骨汤是一道受到广大人们喜爱的美味汤品。它的制作简单，口感鲜美，而且具有许多的营养价值。在日常生活中，海带、玉米和排骨都是我们常见的食材，它们的搭配不仅可以增加汤品的口感，还能够提供多种营养成分，对身体健康有着积极的作用。

海带玉米排骨汤的功效

海带玉米排骨汤中的海带富含藻胶、褐藻酸和多种维生素，是一种营养丰富的食物。它具有滋阴养胃、软坚散结、清热解毒等功效。适量地食用海带可以帮助调节体内的酸碱平衡，减少胃酸的分泌，缓解胃酸过多引起的胃痛、消化不良等问题。

玉米是一种富含膳食纤维和各种维生素的食物。玉米中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助排出身体内的有害物质，起到清除肠道垃圾的作用。此外，玉米中富含的维生素B族和维生素E可以提高皮肤的代谢功能，保持皮肤的健康和光泽。此外，玉米还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。

排骨是一种具有很高营养价值的食材。它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，可以帮助增强体力，提高人体的免疫力。排骨还含有一种称为骨胶原的成分，它对于保护关节、滋润皮肤、促进骨骼生长有着重要作用。适量地食用排骨，可以帮助身体更好地吸收其他营养成分，并且有助于滋养肌肤，保持身体的健康。

海带玉米排骨汤的作用

海带玉米排骨汤不仅具有丰富的营养价值，还有许多的作用。

帮助消化：海带具有软坚散结的功效，可以帮助调节胃肠的功能，促进消化，缓解胃痛、腹胀等消化不良症状。

滋补健脾：玉米是一种温暖的食材，具有滋补作用。玉米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强肠道功能，帮助清除肠道垃圾，改善脾胃功能，提高食欲。

滋养肌肤：海带中含有丰富的胶原蛋白，能够滋养肌肤，增强皮肤的弹性和光泽。排骨中的骨胶原也有类似的作用，可以帮助保护关节、减轻关节疼痛，预防骨质疏松。

利尿消肿：海带具有利尿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。同时，海带中的褐藻酸还具有抗凝血、抗病毒的作用，能够改善血液循环，减轻炎症。

海带玉米排骨汤的禁忌

虽然海带玉米排骨汤具有许多的营养功效和作用，但并不是每个人都适合食用，以下是一些禁忌：

甲状腺功能亢进：海带中含有碘矿物质，对于甲状腺功能亢进的人群来说，食用过多的海带可能会加重病情，因此应该避免食用海带汤。

肾功能不全：海带中富含钾元素，肾功能不全的人群应该注意控制钾的摄入量，避免食用过多的海带，以免加重肾脏的负担。

过敏体质：有些人对海带可能存在过敏反应，如果出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，应该停止食用海带汤并就医。

凝血功能障碍：海带中的褐藻酸具有抗凝血的作用，因此凝血功能障碍的人群应该避免食用过多的海带，以免影响正常的凝血功能。

总的来说，海带玉米排骨汤是一道既美味又有益健康的汤品。它不仅可以为身体提供丰富的营养，还具有许多功效和作用。但需要注意的是，对于特定人群而言，可能存在禁忌和食用注意事项。因此，在食用海带玉米排骨汤之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保自己的健康。