丝瓜胡萝卜馅的做法大全？

一、丝瓜胡萝卜馅的做法大全？

将丝瓜和胡萝卜都差成丝儿。然后放入水中沥干水分，少加点盐处理完毕放入盆中加入。葱姜蒜末以及料酒和盐。抓成馅料。

二、尖椒胡萝卜馅饺子做法

今天我来教大家一个美味又健康的家常小吃——尖椒胡萝卜馅饺子的做法。这个饺子配料简单，制作步骤也不复杂，是一道非常适合家庭晚餐的美食。

所需材料：

• 面粉500克
• 水适量
• 尖椒2个
• 胡萝卜1根
• 姜末适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤一：准备饺子皮

首先，我们需要准备饺子的皮。将面粉加入适量的水中，搅拌均匀成面团。然后盖上湿布，静置30分钟。

步骤二：准备馅料

在面团静置的过程中，我们来准备饺子的馅料。将尖椒和胡萝卜洗净切碎，然后放入碗中。加入姜末、盐和适量的食用油，搅拌均匀。

步骤三：包饺子

面团静置30分钟后，将其擀成薄皮。然后用饺子皮切割成大小均匀的圆片。

将切好的饺子皮放在手掌心，舀取适量的馅料放在饺子皮中间。然后将饺子皮对折，用手指沿着饺子边缘部分捏紧，将饺子封口。如此反复，直到所有的饺子都包好为止。

步骤四：煮饺子

将煮饺子的锅中的水烧开，加入饺子。煮饺子时，可以加入少许的盐和食用油，这样可以使饺子更加美味。等水再次沸腾后，加入半杯冷水，然后再次烧开，反复两次。

待饺子漂浮在水面并煮沸后，继续煮2分钟，然后将饺子捞起，沥干水分。

步骤五：上桌享用

尖椒胡萝卜馅饺子已经做好了，现在可以准备一些蘸水，例如醋、酱油、辣椒油等。将饺子蘸入蘸水中，一口一个，回味无穷。

这道尖椒胡萝卜馅饺子不仅外形精致美观，而且口感丰富。尖椒的轻微辣味与胡萝卜的甜味相结合，给饺子增添了一份特别的风味。

制作饺子时，我们可以根据个人口味的需求增加或减少馅料的使用量。同时，这道饺子也可以增加一些其他喜欢的蔬菜或肉类，例如豆芽、肉末等，创造出更多美味的变化。

饺子作为中国传统美食之一，在中国人的餐桌上具有独特地位。它不仅是一道富有营养的主食，还象征着团圆和喜庆。因此，在过年、生日、结婚等重要的日子里，饺子也常常出现在宴席上。

饺子的制作过程虽然稍微繁琐，但是每一个环节都需要细致的用心和技巧。每个人在包饺子的时候都可以发挥自己的创意和想象力，制作出属于自己独特风味的饺子。

总之，尖椒胡萝卜馅饺子是一道既美味又健康的家常美食。无论是平时的晚餐还是节日的聚餐，它都能为我们的餐桌增添一份欢乐和美好。

三、胡萝卜香菇素馅饺子馅做法大全？

一、材料：胡萝卜1条，包菜半个，干香菇20克，盐适量，橄榄油1勺

步骤：

1、香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝，口感打折）

2、包菜碎放一点盐抓匀，放置一会。烧一锅热水，现把胡萝卜丁烫软，沥干。热锅倒油，放花菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟，加入盐翻炒均匀。关火。把包菜挤干水分，倒入锅中拌匀即可

3、，开水上锅蒸10分钟关火，等20秒即可。

二、

材料：香菇20克，胡萝卜1条，芹菜30克，青豆20克，嫩玉米粒15克，生姜适量。

步骤：

1、将香菇洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，芹菜切成碎末、青豆、嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末

2、喜欢吃浓香型的就将香菇放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

四、胡萝卜鸡蛋木耳馅饺子馅做法大全？

胡萝卜木耳鸡蛋虾仁饺子做法：

一：面粉400克、胡萝卜碎适量、鸡蛋4个、虾仁适量、干木耳适量、姜少许、葱适量。

二：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。

三：把木耳用温水泡发，清洗干净后切碎。

四：往切好的木耳和胡萝卜碎中放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。

五：腌好后攥干水分。

六：把鸡蛋打散。蛋液中可以加20毫升的清水，这样炒好的鸡蛋更加嫩滑。

七：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后快速打散，接下来晾凉备用。

八：把鸡蛋、姜末、葱末、虾仁，胡萝卜碎一起搅拌，然后再放入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许鸡精调味。

九：锅中倒入适量的油烧热，然后放入几粒花椒炸出香味，接下来把花椒捞出，把热油倒入馅中。

十：往馅料里再倒入少许香油，接下来充分拌匀，饺子馅就调好了。

十一：面醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。

十二：把面搓成长条。

十三：切成大小均匀的面剂子。

十四：将切好的面剂子压扁。

十五：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。

十六：取适量的馅放在饺子皮上。

十七：把饺子捏严实。包好的饺子。

十八：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。

五、胡萝卜豆腐素馅包子馅做法大全？

1· 先发面，300毫升温水中加入5克酵母，搅匀后倒入500克面粉中充分揉匀，揉成光滑的面团放温暖处盖上保鲜膜或盖子发酵两个小时，我是放在暖气旁发的，如果夏天就室温发酵也很好的。

2· 准备馅料:将豆腐切小丁，胡萝卜擦丝后切碎，水发木耳洗净后切碎(也可以不放)，全部放入盆内。

3· 将小葱控干水后切碎，小葱可以多放一些，素包子用小葱清香提味，大葱辛辣味重适于肉馅搭配。

4· 调馅:将小葱放入盆内，先加入菜籽油将馅料搅拌均匀，然后加入王守义包子饺子馅料粉(或十三香)再加入花椒粉，盐，鸡精，香油，一起搅拌均匀

5· 发面两小时后，取出面揉3分钟，再将面搓长条后切成大小相等的剂子

6· 按扁后，擀成中间后稍厚的包子皮，准备包包子

7· 放入适量馅料，左手托皮，右手逆时针打褶包好包子

8· 将包好的生胚放入笼屉，注意锅里的水提前微微加温至40多度，盖上锅盖二次发酵25分钟

9· 25分钟后，开中火加热一会再调至大火，上汽后大火蒸12分钟，关火后闷5分钟再开锅。

10· 包子蒸好了，暄软细腻，馅鲜味美。一顿吃不完做早餐储备，也是大受欢迎的。

六、芹菜胡萝卜饺子馅的做法大全？

把芹菜和胡萝卜洗净切碎，素馅可放鸡蛋 肉馅可放猪肉，用葱姜花椒水调猪肉馅，再放盐，耗油酱油调味道，之后将切碎的芹菜胡萝卜放入调好的肉馅里，和面，擀饺子皮，包饺子即可

七、胡萝卜缨子素馅包子做法大全？

主料

面粉2000克，萝卜叶1000克

 ，猪五花肉300克

辅料

盐2茶匙 ，味精1茶匙 ，葱50克 ，姜50克 ，酱油100克 ，五香粉1茶匙 ，椒油150克

1.首先将萝卜缨子摘洗干净。

2.锅里放水烧开，将萝卜缨子用开水焯透，捞出，过凉备用。

3.将冷水过凉后的萝卜缨子捞出，沥干水分备用。

4.将萝卜缨子用刀切碎备用。

5.姜切碎，葱切碎。

6.将肉馅（不要太廋）放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油（没有条件可以放色拉油，注意：若肉馅太廋，油一定要稍多放一些）。

7.再放入切好的萝卜缨子，调好口味，搅拌均匀即可。

8.将面粉和匀制成面团，醒好备用。

9.将醒好的面团搓成粗条；然后将“面条”制作成大小适宜的面剂。

10.将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮（包子皮）。

11.左手托面皮，将调好的馅料放入擀好的面皮上。

12.将面皮合拢，用左手托住面皮，将面皮快速均匀的收紧，将面皮捏出大小适宜的褶子，制成提褶包子。

13.制成提褶包子，制成麦穗包子的成品。

14.将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内，水开后，蒸制10分钟即可出锅。

15猪肉不能太廋；最好是下五花肉；椒油多放些。

八、粉条胡萝卜包子馅做法大全？

粉条胡萝卜包子馅是既营养又好吃。500克面粉5克发酵粉，再加入一小勺的白糖促进发酵，用温水和成一个稍软的面团进行发酵。

发面的时间就可以准备馅料了，一把粉条凉水泡软后再放入开水中煮三分钟左右捞出过凉水后切碎备用，胡萝卜擦丝后起锅烧油，将胡萝卜丝炒软，炒软的目的是为了防止拌馅时出水。不焯水是为了最大程度保留胡萝卜的营养。

然后加入粉条碎加入鸡蛋碎，也可加入少许香菇碎，再加入少许虾皮既提鲜又营养，然后加入自己喜欢的调味料，调成自己喜欢的咸淡口味。一个很营养健康的胡萝卜素馅就调好了。

九、胡萝卜土豆饺子馅做法大全？

食材主料:猪瘦肉150g，红萝卜1根，土豆1个，包菜半个，饺子皮500g

辅料:香油适量，盐适量

步骤

1.红萝卜洗净，切片，再切到很小丁

2.土豆刨皮洗净，切片，再切到很小丁

3.包菜洗净，切细

4.瘦肉洗净，剁碎

5.把切好的胡萝卜、土豆、包菜、瘦肉放到一个碗里

6.放入香油、盐，用筷子充分搅拌

7.准备饺子皮，把陷放到饺子皮上

8.包成饺子型

9.饺子形状没学到家，卖相有些差

10.饺子包完后，锅烧热，放入适量水

11.待水烧开，放入包好的饺子，盖上锅盖

12.等饺子浮上来，就可以出锅了

十、茄子胡萝卜饺子馅做法大全？

【茄子饺子】

【基本食材】茄子，食用盐，胡萝卜，肉馅，料酒，豆瓣酱，老抽，韭菜，胡椒粉，花椒粉，香油，面粉，淀粉

【制作步骤】

1.首先把茄子清洗干净，不用去皮，切成薄片儿，茄子里面含有丰富的花青素，可以抗氧化抗衰老，多吃点茄子，还可以美容养颜。然后再改刀切成长条，最后切成小丁，切好之后放入大碗里。放入两克的食用盐，用筷子搅拌一下，放一边腌制五分钟，腌出茄子里面的水分。准备半根胡萝卜切成薄片，再切成长条，最后切成胡萝卜丁，切好之后放入盆里。

2.碗里打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。锅里倒一点食用油，放入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。倒入胡萝卜丁，炒至胡萝卜断生像这样就可以啦，先放入盘里晾凉备用，准备一把韭菜切碎，切好之后，先放入大碗里。把腌好的茄子放在纱布上面，挤出里面多余的水分，然后倒入大碗里，搅拌散开，把炒好的鸡蛋也倒进来，切好的韭菜，放入适量的胡椒粉，花椒粉，适量的盐，香油，用筷子搅拌均匀，我们的馅料就调好了，先放在一边备用。

3.大碗里放入200克的面粉，倒入120毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，下手揉成面团。揉成一个软硬适中的光滑面团，像这样就可以啦，盖上盖子，先放一边休息十分钟。面团醒好之后，先放在案板上揉搓一下，揉匀揉透，直接搓成长条下大小均匀的剂子。上面撒适量的干面粉防沾，把每个剂子都按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片儿，像这样就可以啦。放适量的馅料对折，把边缘捏合，这样一个漂亮的饺子就做好了。下面来调一个淀粉水。准备一个量杯，倒入一勺的面粉，一勺淀粉，倒入适量的清水，用勺子充分的搅拌均匀，倒入一点食用油，用勺子充分的搅拌均匀。

4.平底锅提前预热，刷上点食用油，把饺子均匀的摆在里面，盖上盖子，开小火先煎两分钟，时间到，打开盖子看一下，底部已经煎至金黄啦。把我们调好的面粉淀粉水倒入里面，没过饺子的1/3就可以啦，盖上盖子继续开最小火把汤汁收干。时间到打开盖子看一下，非常的不错，盖上一个盘子倒扣过来，一道非常好吃的茄子肉馅煎饺就做好了。