幼儿餐的做法？

一、幼儿餐的做法？

1、面条。如果你时间有限可以给孩子煮点面条吃。把水烧开然后把面条放进去，稍微放一点盐就可以了，然后把青菜稍微切碎点放进去。等煮熟了就可以盛出来了，为了宝宝营养均衡，可以在里面添加一点肉松给宝宝吃。

2、鸡蛋羹。因为宝宝的牙齿和肠胃功能还不健全，所以吃些软的食物，这个时候可以给孩子做鸡蛋羹。打几个鸡蛋在碗里然后放点水，放一些盐，拿筷子使劲搅拌均匀放在锅里蒸熟就可以了。为了美观，你可以在鸡蛋羹表面用食物制作一些图形。

二、餐包的做法大全？

主要原料 高粉160克、全麦面粉40克、细砂糖16克、盐4克、酵母2.5克、水130克、黄油16克。

在酵母粉中加入一点凉水，然后搅拌一下，把它化开。

接下来在面粉中放入燕麦粉，搅拌一下。面粉和燕麦粉的比例是5：1。

然后放入白糖、鸡蛋、一点盐、化好的酵母粉、已经凉凉的牛奶燕麦糊、几滴油搅拌均。根据面粉的多少，如果觉得过干，也可以再加入适量的温水或牛奶来和面。

搅拌好后把混合物揉成一个软一点的面团。要反复揉搓，把里面的空气挤出去。面团揉好后盖上湿布醒2个小时左右。

利用醒面的时间我们来和馅料。在蜜红豆中放入蜂蜜、白糖搅拌均匀。如果担心过甜也可以不加白糖。

将醒好的面团再揉一揉，擀成一个大的圆的面片。擀好后揉成一个长条。然后用刀切成大一点的剂子。

将切好的小剂子放在案板上盖上湿布再醒15分钟左右。

下面拿起一个剂子按扁，再擀成面片，放入刚才拌好的蜜豆馅，然后　用手团成圆的餐包状。方法和包包子差不多。

将花生放到热油中国炸熟。炸好后凉凉备用。

接下来在花生中放入芝麻，然后放到保鲜袋里擀成芝麻花生碎。

燕麦餐包做好后再在上面沾上芝麻花生碎就可以了。

换成枣泥馅、白糖馅或者是自己喜欢的各种水果都是不错的选择。

三、娃娃餐做法大全？

娃娃菜，粉丝，金针菇，干辣椒，小葱，大蒜，姜，生抽，香油，蚝油，食用盐，食用油

1、娃娃菜洗净，一瓣瓣手撕下来；

2、干粉丝用凉水浸泡5分钟左右；

3、金针菇洗净，干辣椒切段，姜切姜丝，小葱切葱花状；

4、取一个大盘，第一层码放娃娃菜，第二次码放金针菇，第三层码放粉丝；

5、锅热放油，放入蒜末、干辣椒、姜末、加入生抽和蚝油，加入少许水，待锅开后，勾薄欠，加适量食用盐，加入香油，混合成调料汁后，倒入盘中；

6、放入蒸锅中，蒸7分钟左右，出锅后，撒上小葱花即可。

四、薄餐饼的做法大全？

薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。

潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下：

薄饼分馅和皮两层；馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成，咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄。准备好了之后，用皮将馅卷成筒状就可以吃了。 潮州薄饼要十张合起来的厚度，才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说，潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一而已。 各处的薄饼也都是用面作原料的，本身除了面香外，食起来并没有什么特别的味道，它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料，食法一般和“北京填鸭”差不多，不过它的馅，一般都离不开猪肉丝、虾仁、香菇丝、荀丝、芽菜、葱白等。更为考究的，当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道，再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上，铺上馅，把它包成长方形，蔌折卷成圆卷，即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴，潮阳及揭阳一带则较少有。

五、餐台花的做法大全？

（一）将花泥裁成合适大小放入花器内。

（二）参照基本技巧中“蜡烛插入花泥的固定方法”将蜡烛插入花泥中间。

（三）在蜡烛的两侧插入两棵绿掌，注意绿掌的花头朝向各向一侧，保证两侧都可以看到绿掌正面。

（四）在两棵绿掌左右侧插入三支玫瑰，时刻将花器旋转检查两侧是否都插得好看。

（五）在玫瑰中间插入绿石竹填补空隙。

（六）继续在接近花器两段的花泥处插入康乃馨。

（七）用刺芹和绿石竹插满花泥，刺芹可以高出其他花材。

（八）插入高于玫瑰和康乃馨的沙巴叶点缀。

六、薄餐的做法大全窍门？

先把花生米炒至皮会自然掉下来，放凉，把皮搓下来后，放进保鲜袋用擀面杖碾碎，程度个人喜爱，不过我觉得碎一点卖相和口感都比较好，炒熟白芝麻，放凉备用，把花生碎、白芝麻、椰丝、白砂糖混合，早餐食谱大全及做法30款早餐做法，一个月不重样!，

椰丝和白砂糖的分量跟花生碎和白芝麻分量差不多，没有椰丝就多放点白砂糖

混合糯米粉粘米粉和牛奶，我会过一下筛，尽量让薄餐浆看起来顺分两份，其中一份加入熟紫薯粉，多少就是影响颜色深浅。如果不需要其它颜色做辅料直接用刚刚的纯浆就可以开始制作，抹上一层色拉油，先把白色浆倒进去，再画着圈圈倒紧紫薯浆，可以开小火，稍稍用勺子调整一下表面的拉花，不用太刻意，自然煎出来也好看新式薄餐的做法，煎成面皮在不粘锅可以分离就差不多了，可以不翻面，因为糯米会粘，翻面不成功就作废了，放凉后把馅料卷进去会比较好卷，这个是没放凉就卷起来，温度高又软很难控制新式薄餐的做法最后成品，自己可以撒些糖粉或剩余的馅料做装饰新式薄餐的做法

注意事项

1、油不需要放太多，可以用纸巾抹均匀平底锅就OK

2、放凉再卷起来。

七、鲍鱼宝宝餐的做法大全？

食材：鲍鱼一枚、香菇两枚、姜片一片、大米一两。

鲍鱼宝宝餐的做法：

步骤1、大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。

步骤2、香菇泡发；鲍鱼刷净去肠，再洗净；香葱洗干净；姜片切成姜沫。

步骤3、鲍鱼，香菇切成沫，粥煮开之后放进去，调小火慢慢熬煮。

步骤4、熬好之后，放入葱花和盐调味即可。

八、干餐条鱼的做法大全？

做法1：酥炸白条鱼

准备食材如下：小白条鱼500克，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，生姜1块，面粉30克

具体做法如下：将白条鱼捏出肠肚，然后清洗干净，再放到汤盆，生姜切丝也放汤盆，加入1茶匙食盐，加入1汤匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，再用手抓匀，抓匀后放入30克面粉，然后再次抓匀！起锅加宽油烧热，将腌制好的白条鱼，一条一条的放到锅中，中火炸至整体鱼酥脆，盛出放凉即可食用！

做法2：红烧白条鱼

准备食材如下：大白条鱼3条，葱姜蒜末适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，香菜适量

具体做法如下：将白条鱼清理干净之后，两面打上刀花，再抹上料酒和食盐，腌制一会，起锅加油烧热，将白条鱼炸至酥脆，捞出控油备用，锅内留底油，放入葱姜蒜末，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再放入2碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，大火煮开，煮开后放入炸好的白条鱼，盖上锅盖，煮5分钟，5分钟后加入少许水淀粉勾芡，等汤汁浓稠即可出锅，装盘后撒上香菜碎即可！

做法3：清蒸白条鱼

准备食材如下：大白条鱼1条，蒸鱼豉油适量，红辣椒1根，大葱1段，生姜1块，食盐适量，料酒适量

具体做法如下：生姜切丝，红椒切丝，大葱切丝，切好一起放水里泡着备用。将白条鱼清理干净之后，用刀从鱼肚脊骨两边片开，再淋上料酒涂抹均匀，撒上食盐涂抹均匀，再转移到盘子里面，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好后端出白条鱼，再倒掉汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，再换上新鲜的葱姜辣椒丝，加入适量的蒸鱼豉油，再用热油爆香，葱姜辣椒丝，即可上桌！

做法4：雪菜炖白条鱼

准备食材如下：大白条鱼3条，雪菜1碗，食盐少许，姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：白条鱼去内脏，去鳞片后洗净沥干水分，雪菜洗净挤干水分，切成小段，白条表面轻拍上一层淀粉，起油锅，加入少许盐和姜片，白条鱼入油锅，煎至两面焦黄，加入适量的开水，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，糖少许和少许盐，再次煮开，倒入雪菜，中火烧至鱼入味即可，出锅时撒入大蒜！

做法5：香辣小白条

准备食材如下：小白条500克，芹菜杆50克，干辣椒1抓，胡椒粉1茶匙，生姜1块，食盐少许，料酒2汤匙，椒盐适量

具体做法如下：将小白条捏去肠肚，切点姜丝一起放入汤盆，加入少许食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入2汤匙料酒，再用手抓匀，腌制一会备用！接着起锅加宽油烧热，将小白条一条一条的放入锅中，炸至酥脆，然后捞出控油备用！锅内留底油，放入干辣椒小火炒香，再放入芹菜段，放入炸好的小白条，撒入少许椒盐，再大火翻炒均匀至芹菜断生即可出锅装盘！

九、幼儿莲藕的做法大全？

一、莲藕肉末粥

材料：莲藕半个、瘦肉150g、大米150g、花生油适量、盐适量、水适量

做法：

1、大米洗干净，放入电压锅加盖调到煲粥时间;

2、煲粥时，把莲藕切小块放点姜，瘦肉切末放点姜、葱、生粉、盐拌匀先腌着;

3、加点水，让肉末散开不粘在一起;

4、粥煲开，要常拌一拌，不然就会糊底了;

5、粥煲开就加入莲藕煲30分钟左右;

6、莲藕熟了加入肉末，加放盐，花生油拌一拌就可以关火了。

十、代餐粥做法大全？

代餐南瓜粥的做法步骤

步骤 1准备好食材

步骤 2处理南瓜，将南瓜切开，去籽，并切成小块 南瓜很硬，所以要小心手，还有南瓜皮要用瓜皮到削掉！

步骤 3蒸熟南瓜

步骤 4制作糯米浆 等待南瓜的过程中就可以把糯米浆处理好，糯米粉加入牛奶，成浆糊状。 tips：如果不希望最后的代餐包稠乎乎的就多放入一些牛奶，或者少放一些糯米粉，浆糊越稀南瓜羹就越稀，这个大家可以跟根据口感来，但是糯米粉不要放太多，容易让南瓜粥太过粘稠

步骤 5检查南瓜 大概10-15分钟，南瓜就蒸熟了，我们可以用筷子炸一下，看看是否拳术 tips：选择南瓜可以选择沉甸甸的就是熟透的，比较甜哦

步骤 6将南瓜放入搅拌机，充分搅拌成浆糊状。 tips：有些南瓜的水分不够，我们可以自己加点水进去，不要过多就好

步骤 7把糖、南瓜和糯米浆倒入小锅内

步骤 9一定要一直搅拌一直搅拌，否则的话会粘锅，大约煮个2-3分钟就看到煮开了，煮开后再煮2分钟就可以了

步骤 10完成