丝瓜羊肉片的做法大全家常？

一、丝瓜羊肉片的做法大全家常？

主料： 羊肉100克, 丝瓜150克, 咸蛋黄1只, 蒜头10克

辅料： 油(6克), 盐(6克), 鸡粉(3克), 胡椒粉, 生粉适量, 麻油适量生抽适量

步骤：

1. 羊肉洗净切成片；丝瓜去皮切成条状；咸蛋黄切成粒；蒜头去皮，切成片。 　　

2. 羊肉加入盐、鸡粉、胡椒 粉、油和生粉拌匀，腌制15分钟入味。 　　

3. 将丝瓜条排放至碟中，铺上腌好的羊肉片，撒上咸蛋黄和蒜片。

4. 烧开锅内的水，放入羊肉丝瓜以大火隔水清蒸10分钟，取出淋上少许麻油和生抽即可

二、丝瓜炒肉片做法大全？

主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段

2.热油锅煽香蒜葱

3.下丝瓜块翻炒

4.翻炒至断生微软，下肉片

5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，装盘即可。

三、家常肉片的做法大全？

家常肉片的做法，把猪肉切片，裹上嫩肉粉，然后下锅炒熟调味就可以了。

四、丝瓜菜花炒肉片的做法大全家常？

　　【所需食材】：菜花一颗，丝瓜1条，猪瘦肉一块，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油少许，白胡椒粉一点，白糖一点，淀粉一勺，味极鲜酱油一勺，盐少许。

　　【烹饪过程】：

　　步骤一、将菜花掰成小块，丝瓜切片，用水冲洗洗净，放进大碗备用。

　　步骤二、将准备好的猪瘦肉切成肉片，用清水清洗两遍，控干水分，加入少许盐、一点白胡椒粉、一勺生抽、少许料酒、少许蚝油、一点白糖、一勺老抽，混合均匀，再加入少许清水抓揉，直到肉片将水分吸进肉里，再放入适量淀粉继续抓匀，最后倒入少许食用油封住水分，腌制十分钟左右。

步骤三、腌制肉片的同时，起锅倒入适量清水烧开，往锅中加一点食盐，滴几滴食用油，将洗好的菜花，丝瓜，倒进锅里焯烫，煮三分钟左右，关火将菜花，丝瓜，捞出锅，过凉水降温，沥干水分备用。

　　步骤四、另起锅，倒入适量食用油烧热，油温达到五成热的时候，将腌好的肉片倒进锅里翻炒。

　　步骤五、等炒到肉片变色后，将焯好的菜花全部倒进锅里，继续翻炒。

　　步骤六、最后往锅里加入一勺酱油，少许食盐调味，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

五、丝瓜海带鸡蛋汤的做法大全？

1.丝瓜去皮切薄片。

2.深海裙带， 切丝。

3.青菜洗净。

4.锅里放清水 ，放入裙带和虾皮。

5.开锅后 放入丝瓜。

6. 再开锅后 ，放入青菜 ，然后放入打散的鸡蛋液。

7.放入适量盐 ，淋上香油即可。

六、丝瓜银鱼蛋汤的做法大全？

主料：银鱼干20条、丝瓜1根、鸡蛋2个、海带适量

调味料：味噌3汤匙、盐1/4汤匙。

做法步骤：

1、银鱼干常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时，正式煮汤前取出；

2、捞起银鱼干，小火加热至快沸腾时捞出海带，海带小鱼干高汤就做好了；

4、丝瓜去皮切约4厘米的厚件；鸡蛋磕入碗中用筷子搅拌好鸡蛋液

5、高汤煮沸后放入丝瓜和两汤匙味噌，水开淋入鸡蛋液，盖上盖用小火炖煮30分钟；最后尝味加入少许盐即可。

七、丝瓜竹荪肉片汤做法大全？

竹荪用清水泡软清洗干净，切去根部，葱，姜，蒜切断备用

2.丝瓜去皮切滚刀块

3.锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪 、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮

4.鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉，盐，鸡精调味，撒上葱花出锅即可

八、鸡和丝瓜做法大全？

用料:

鸡 半只

丝瓜 两根

色拉油 适量

豆瓣 适量

干花椒 适量

三奈 两三个

八角 两三个

大蒜 随意

泡椒 几个

泡姜 一块

盐 适量

料酒 适量

味精 少许

香葱 随意

白糖 适量

丝瓜烧鸡的做法步骤:

步骤 1 鸡半只洗净切块

步骤 2 泡椒泡姜

步骤 3 泡姜切片，泡椒切段

步骤 4 锅内放油适量，五成热时加入干花椒爆香

步骤 5 倒入鸡块煸炒

步骤 6 把鸡块的水煸干，油从混浊变清亮就可以了，把鸡块推到锅的一边

步骤 7 加入豆瓣

步骤 8 加入泡椒泡姜

步骤 9 加入料酒，混合均匀爆香

步骤 10 加入开水，加入三奈，八角，盐，白糖，烧开后转中小火

步骤 11 丝瓜两根

步骤 12 刮皮后洗净切条

步骤 13 鸡熟时加入丝瓜

步骤 14 搅拌均匀后中小火烧

步骤 15 加入大蒜，丝瓜烧熟了，关火，加味精，搅拌均匀

步骤 16 起锅装盘。洒香葱，很好吃哦

九、家常鸡做法大全？

家常鸡的做法，可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤，也可以和酱汁一起卤制。

十、丝瓜饼家常做法大全？

丝瓜洗净擦成丝 放盐腌一会，然后放入五香粉，打入鸡蛋，再放入面粉搅拌成糊状，锅里放油 放入糊，摊成饼 ，烙成两面金黄即可 。