榴莲皮排骨汤最正宗的做法？

一、榴莲皮排骨汤最正宗的做法？

　　食材：榴莲壳半只，排骨适量，红枣数颗，姜片少许，盐适量。

　　制作方法：

　　1、把排骨洗净然后焯水。另起锅放入排骨将水添足，煮开后加姜片，转小火煮一个小时。

　　2、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅再煮一个小时。

　　3、加入红枣数颗，适量加盐煮15分钟即可食用。

二、榴莲排骨汤的做法？

1.将吃完的榴莲壳用刀把靠肉的“榴莲弧”取出

2.将“榴莲弧”切成小块

3.备上、灵芝、红参、当归、黄芪、枸杞

4.排骨小块洗净，煮开水、稍过一下热水，立马捞起

5.药材和排骨、榴莲弧一起放进瓦罐

6.加入“半滴”白醋

7.加入微微少许盐，注意是“很少”稍微一点点就要，不然炖出的汤不好喝，会苦

8.加满水、盖上锡纸

9.盖上盖子隔水炖

10.晚上炖一般都是6-8/小时隔夜慢炖，早上醒来就能吃、白天是用快顿，这个炖煲很方便

11.吃之前加如“枸杞”、加入少许盐，调制20分钟快顿

12.榴莲排骨汤就可以了。

三、榴莲皮加羊肚菌煲排骨汤的做法？

榴莲皮加羊肚菌煲排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是详细的制作步骤：

所需材料：

榴莲皮 50g

羊肚菌 30g

排骨 500g

生姜 5片

红枣 5颗

枸杞子 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 将排骨洗净，焯水去血水备用，榴莲皮和羊肚菌分别清洗干净备用。

2. 把排骨放入炖盅中，加入适量清水，再加入生姜片、红枣、枸杞子，放入榴莲皮和羊肚菌，炖盅口用锡纸盖好。

3. 将炖盅放入电饭煲内，加水至炖盅的四分之三处，按下煮饭键，等到自动跳出后再煮20分钟即可。

4. 取出炖盅，用勺子把排骨、羊肚菌和红枣等捞出，把榴莲皮捞出，剩下的汤汁过滤掉。

5. 将汤汁倒回炖盅中，加入适量的盐调味，再放回排骨、羊肚菌、红枣和枸杞子等，再次煮沸至滚即可。

小贴士：

1. 羊肚菌一定要提前泡发，洗净后泡在清水中 4-5小时。

2. 榴莲皮要用刀刮去表面的刺，然后用橡皮手套或塑料袋包裹手指挤压，将果肉挤出，用刀划成小块状备用。

3. 煮排骨汤时，要加盖，以免汤汁挥发过快。

4. 榴莲皮具有很好的增香效果，但是不能用过多，否则会影响口感。

四、榴莲冬瓜排骨汤的做法？

原料：

排骨2根

榴莲壳适量

枸杞适量

胡椒6粒

老姜1抉

料酒2茶匙

盐1/2茶匙

做法：

1

纤排宰成小节，在清水中浸泡后冲洗、沥水。

2

食剩后的榴莲壳；

3

用刀取下壳里面的芯。

4

排骨冷水下锅、放料酒，大火烧沸；

5

捞出冲洗，沥水。

6

将排骨倒入炖锅，放入姜丝；

7

榴莲芯切块后放入；

8

加入足量水；

9

大火烧沸，打去浮沫；

10

放胡椒，加上盖子；

11

调小火，炖两小时左右；

12

用盐调味，放泡发好的枸杞；

13

用勺子拌匀，关火、盖上焖五分钟左右；

14

连锅上桌，分食即可

五、榴莲玉米排骨汤的做法？

1.明确结论：榴莲玉米排骨汤的做法为将排骨和玉米放入高压锅中煮熟，加入榴莲肉搅匀，再加入盐和味精调味后即可食用。

2.解释原因：榴莲是一种极具香味的水果，与排骨和玉米搭配能够增加汤的风味和营养价值。高压锅能够快速锁住营养和汤汁，同时也能够煮熟排骨和玉米。

3.内容延伸：可以根据个人喜好添加更多的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，以增加汤的口感和营养。同时也可以根据自己的口感加入一些辣椒或者其他调料。

4.具体步骤：

1) 将排骨用清水先焯水，煮出血水后捞出备用。

2) 玉米洗净切小段备用。

3) 把排骨和玉米放入高压锅中，加入适量的清水煮熟。

4) 取出汤，加入榴莲肉搅拌均匀。

5) 放入盐和味精调味，再次搅拌均匀，即可享用。

六、榴莲藕排骨汤做法？

材料: 莲藕适量,腔骨3根,莲子100克,老姜1小块,白胡椒粉少许,醋3滴,盐适量,清水适量 做法:

1.莲子清洗干净后放入碗中,倒入温水泡发1 小时后捞出备用

2.腔骨用水冲洗干净后放入锅内,倒入适量清水没过,大火煮开后用勺捞出血沫扔掉使汤清澈;把腔骨和清汤倒入煲汤砂锅内,放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少许白胡椒粉,文火煲1个小时

七、干榴莲皮的做法？

1、清洗：先准备好榴莲皮，并用手把粘黏在榴莲皮上的榴莲果肉清洗干净，同时用清水冲洗榴莲皮的内部，尽量把果肉也冲洗干净。

2、浸泡：将洗干净的榴莲皮捞出沥干水分，同时把榴莲皮放入食盐水里进行浸泡，可以用刷子把榴莲外壳的杂质和灰尘洗干净。

3、晒干：将榴莲皮洗干净之后沥干水分，把榴莲皮内的白色果肉取出，同时将白色果肉放置在阳光下开始晾晒，直到把内部的白色物质晒脱水为止。

4、保存：白色果肉晒干之后就可以放在室内阴凉处保存，平时可以用干燥的布袋装着以免受潮，需要烹饪的时候取出清洗即可。

八、榴莲皮的各种做法？

功效：清补益气、滋润养阴。

榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。

榴莲皮煲汤的用料：榴莲芯 7 、 8 块，猪排骨 500g, 米酒一茶匙，老姜一块，蜜枣一个，盐少许。

做法： 1 、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来 7 、 8 块放在盆里备用。

2 、将猪排骨段入开水煮 3 分钟，捞出用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。

3 、老姜切片待用。

4 、将电砂煲中加入适量清水，放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣，再加入一匙米酒，将火调到煲汤一档，慢火煲 3 个小时，停火，加少许盐调味。

小贴士：煲汤时水量要一次加足，否则中途加水会影响口感。此汤是个不错的清润滋补汤水，性质温和，可补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，而且这个汤水全无榴莲臭味。配猪骨头来煲，味道很是甘甜鲜美。

九、榴莲皮烧肉的做法？

材料榴莲壳适量、1榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒适量，大茴2个，葱花适量，姜丝适量做法1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。

十、榴莲皮正宗做法？

榴莲皮是一种榴莲制品，由于榴莲皮的外观和口感都与榴莲果实相似，因此在制作榴莲糯米饭、榴莲酥等美食中经常被用到。以下是一种制作榴莲皮的正宗做法：

材料：

- 榴莲果肉 适量

- 粘米粉 适量

- 玉米淀粉 适量

- 糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将榴莲果肉去皮去籽，将果肉压成泥状备用。

2. 取一个大碗，将粘米粉、玉米淀粉、糖和清水倒入其中，用筷子搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

3. 将榴莲泥加入碗中，继续搅拌均匀，直至榴莲泥和粉浆完全融合。

4. 将混合好的榴莲粉浆倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到表面变硬，中间没有发粘的现象。

5. 取出蒸好的榴莲皮，趁热用刀切成适当大小的块状。

6. 将切好的榴莲皮放置在阴凉干燥的地方，晾干即可。

制作好的榴莲皮不仅口感细腻，而且香气浓郁，是一道美味可口的榴莲制品。