猪肺萝卜汤做法？

一、猪肺萝卜汤做法？

1.先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；

2.

洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止

3。

把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点；

4。

40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜；

5

当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味弄常。

二、猪肺萝卜汤怎么制作？

步骤/方式1

准备半个猪肺放入小盆中

步骤/方式2

在猪肺上用竹签插上一些孔

步骤/方式3

找到猪肺上的一个口子，套在水龙头上，放水，用手挤压，清除肺中的瘀血。

步骤/方式4

清洗干净后，用刀切成块，放入盆中，加入清水再次清洗几遍(如果没有时间打理，买来的猪肺，可直接切块清洗，每清洗一遍，都须挤干水份)。

步骤/方式5

清洗干净后，放入汤锅中，加水没过，葱切段，姜切片，同时放入锅中，再倒入1勺料酒，焯水10分钟(水开时计算时间)。

步骤/方式6

在焯水的空余时间里，将一根大白萝卜削去外皮，切成方块，装入容器中备用。

步骤/方式7

将焯水后的猪肺再次清洗，洗净浮沫，并挤干放入汤锅中，加入适量清水，加入1勺猪油。

步骤/方式8

锅中的猪肺煮至15分钟后(水开时再计算时间)，倒入切好的萝卜块。

步骤/方式9

煮至萝卜和猪肺熟透时，关火，放入1勺盐

步骤/方式10

加入半勺鸡精

步骤/方式11

加入1克胡椒粉

步骤/方式12

在汤锅中把配料拌匀后，移入到大汤碗中，再配上一个自己喜爱的蘸水。

三、猪肺萝卜汤的做法？

猪肺萝卜汤是一道美味营养的汤品，具有润肺、止咳、清热解毒等功效。以下是猪肺萝卜汤的做法：

所需材料：

  1. 猪肺 1个(约500克)

  2. 白萝卜 1根(约300克)

  3. 姜片 3-4片

  4. 大葱 1根

  5. 料酒 适量

  6. 盐 适量

  7. 胡椒粉 适量

  8. 清水 适量

做法步骤：

  1. 将猪肺清洗干净，切成小块，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后捞出备用。

  2. 把白萝卜去皮，切成小块。大葱切段备用。

  3. 在锅中加入一些清水，放入姜片和大葱段，将火调至中小火。

  4. 当水烧开后，将猪肺块放回锅中，加入料酒焯水去腥味。然后捞出备用。

  5. 将焯过水的猪肺倒入另一个干净的锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火煮约30分钟，直到猪肺变软。

  6. 将白萝卜块和大葱段放入锅中，继续煮约20分钟，让萝卜充分吸收猪肺的汤汁。

  7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮匀后即可关火。

现在，美味的猪肺萝卜汤就做好了！您可以将它盛入碗中，趁热享用。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含营养，对身体健康有很好的保健作用。

四、骨头猪肺萝卜汤的做法？

主料

白萝卜500克

猪肺400克

蜜枣2颗

猪骨400克

辅料

姜3片盐适量

步骤1

准备好材料，猪肺清洗后切片。

步骤2

猪骨和猪肺放到装清水的锅里，放到苏泊尔电磁炉，按煲汤键，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用。

步骤3

热锅放油，放两片姜、猪肺，按炒菜键大火炒一下，把水炒干。

步骤4

白萝卜去皮切块，。

步骤5

然后重新装一盘清水，将所有材料连同姜片一起放进锅里，大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时。

步骤6

放萝卜继续煲半小时，关火后放入食盐即可

五、猪肺猪血萝卜汤的做法？

食材清单

猪肺 1个 、 白萝卜 1个 、 料酒 少量 、 白糖 少量 、 醋 少量 、 红枣 3个

烹饪步骤

1/6

步骤1

锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。

2/6

步骤2

沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。

3/6

步骤3

猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。

4/6

步骤4

加入适量姜、料酒、糖，爆炒三分钟，盛出备用。

5/6

步骤5

白萝卜切小段。

最后一步

步骤6

将准备好的猪肺、萝卜一起放锅熬汤半个小时以上，最后加入盐调味

六、猪肺胡萝卜汤的做法？

猪肺胡萝卜汤是一道营养丰富且滋补的汤品，下面是一种常见的制作方法：

所需食材：

- 猪肺：200克

- 胡萝卜：2根

- 姜片：适量

- 大葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将猪肺洗净，切成块状。将猪肺放入开水中焯水，撇去浮沫。

2. 锅中加入适量的水，放入焯水过的猪肺，煮沸后将火调至小火炖煮30分钟至肺肉变软。

3. 胡萝卜去皮、洗净，切成片状或块状备用。

4. 炖煮猪肺的同时，在另一个锅中加入适量清水，放入胡萝卜片、姜片和大葱段，加入适量料酒。

5. 锅中的胡萝卜汤煮沸后，调至小火继续炖煮15-20分钟，直至胡萝卜变软。加入适量盐进行调味。

6. 将炖煮好的猪肺和胡萝卜汤一起倒入一个大锅中，再次煮沸，让味道充分融合。

7. 尝试调整汤的味道，根据个人口味适量加入盐和其他调味料。

8. 汤煮沸后，将火调至小火，继续炖煮一段时间（约10分钟），让所有食材的味道充分融合。

9. 关火，将汤盛入碗中，即可享用。

提示：在制作过程中，可以根据个人喜好加入其他适合的调味料，如胡椒粉、鸡精或其他草本香料，以增加汤的风味和口感。

希望以上信息对你制作猪肺胡萝卜汤有所帮助！如有其他问题，请继续提问。

七、猪肺白萝卜汤怎么煮？

材料：

猪肺1个

猪粉肠适量

白萝卜1个

姜片3小片

葱花适量

步骤：

1，清洗猪肺

这是个大工程，先将猪肺的大气管对着水龙头一直冲水，洗到无血水；然后切成几大块，用剪刀将猪肺的气管都剪开，清洗干净，多捏多洗几遍，洗到水清；锅中加水烧开，放入猪肝，滚5分钟左右，看出洗净，这里依然要多洗几遍，各种捏洗，洗到水清就可以了

2，准备白萝卜，削皮，滚刀切块备用

3，粉肠洗净切小段备用

3，葱切花备用

4，材料放入电压力锅中（放入猪肺和猪粉肠，白萝卜，姜片）按煮汤键

5，煮好汤了后，放入适量葱花，放点盐调味

八、去除猪肺腥味有什么窍门？

介绍白酒去除猪肺腥味法：　　取白酒50克，慢慢倒入肺管，然后用手拍打双肺，让酒液渗透。半小时后灌入清水拍洗即可去除腥味怎么洗猪肺能把腥味去除？

1.选没有破洞之猪肺！灌水入气管至满，倒出反复连续洗10次。

2.用啤酒倒入气管泡10分钟，再用水入气管倒出反复连续2次。

3.用百草(除腥专用)、胡椒粉、生粉，打水灌入气管，倒出再灌满绑头部20分钟。倒出水後肯定没有腥味

九、炒猪肺怎么做好吃窍门？

主料

5猪肺   500克

白菜  适量

油  适量

盐    适量

姜  适量

辣椒 适量

蒜苗  适量

香叶  适量

料酒  适量

鸡精  适量

做法

1

白菜洗净切条，蒜苗洗净切段

2

猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好

3

锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味

4

放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

5

下入猪肺翻炒

6

放入适量盐翻炒，加入适量料酒

7

加入白菜，翻炒

8

加入适量盐，翻炒

9

出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅

十、顺德猪肺萝卜汤最正宗的做法？

1.准备半个猪肺放入小盆中。

2.在猪肺上用竹签插上一些孔。

3.找到猪肺上的一个口子，套在水龙头上，放水，用手挤压，清除肺中的瘀血。

4.清洗干净后，用刀切成块，放入盆中，加入清水再次清洗几遍(如果没有时间打理，买来的猪肺，可直接切块清洗，每清洗一遍，都须挤干水份)。

5.清洗干净后，放入汤锅中，加水没过，葱切段，姜切片，同时放入锅中，再倒入料酒，焯水10分钟(水开时计算时间)。

6.在焯水的空余时间里，将大白萝卜削去外皮，切成方块，装入容器中备用。

7.将焯水后的猪肺再次清洗，洗净浮沫，并挤干放入汤锅中，加入适量清水，加入猪油。

8.锅中的猪肺煮至15分钟后(水开时再计算时间)，倒入切好的萝卜块。

9.煮至萝卜和猪肺熟透时，关火，放入盐。

10.加入鸡精

11.加入胡椒粉

12.在汤锅中把配料拌匀后，移入到大汤碗中，再配上一个自己喜爱的蘸水。

13.开吃