萝卜薏米排骨汤的做法？

一、萝卜薏米排骨汤的做法？

以下是一份简单的萝卜薏米排骨汤的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 萝卜：1根

- 薏米：50克

- 姜片：3片

- 蒜瓣：2瓣

- 料酒：适量

- 温水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 洗净排骨，并用料酒腌制10-15分钟，以去腥味。

2. 萝卜去皮，切成大块；薏米洗净备用。

3. 热锅加入少许油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

4. 加入排骨煸炒至两面金黄，然后加入足够的温水，将火调小煮沸。

5. 将火调至中小火，继续煮沸10分钟。然后将萝卜块和薏米放入锅中，再次煮沸。

6. 调至小火，盖上锅盖，慢慢炖煮30-40分钟，直到排骨变得熟软，汤汁浓郁。

7. 根据个人口味，加入适量盐进行调味。

8. 关火后，等待汤稍微冷却一下，然后即可享用热腾腾的萝卜薏米排骨汤了。

这款汤具有养胃、健脾、补血、美肤等功效，适合各个年龄段的人群食用。如果有其他需要，例如加入调料或配菜，可以根据个人口味进行调整。

二、芡实薏米山药排骨汤的做法？

用料

山药 1根

薏仁 60克

芡实 50克

大米 100克

薏仁 100克

排骨 350克

山药 200克

枸杞 5克

枸杞 10克

盐 适量

生姜 3片

橘子皮 2块

做法步骤

1、山药薏仁芡实粥 60克薏仁、50克芡实提前用清水浸泡三个小时；

2、1根去皮的山药切块，浸在盐水中防止氧化变色；

3、锅中加入饮用水烧开，放入薏仁、芡实、100克大米，大火煮沸后转小火熬30分钟至软烂；

4、放入山药块煮5分钟，再放入5克枸杞焖煮5分钟即可。

5、山药薏仁排骨汤 取一锅冷水，放入汆过水的350克的排骨和姜片，中火煮开后，放入100克薏仁；

6、水滾后，转小火慢慢炖大概一个半小时；

7、200克山药和橘子皮放入汤中，煮半个小时；

8、再放入10克枸杞焖煮5分钟，关火放盐调味即可

三、山药萝卜排骨汤做法？

准备食材：一根铁棍山药，一根粗细适中的胡萝卜，新鲜大排骨350克，7个红枣，生姜10克，八角桂皮适量，若干开水，冷水足量，几粒枸杞子，少许色拉油，两勺食盐，香油，白胡椒粉，小葱两根

做法如下：

1、铁棍山药去皮，洗净后切成块状，把山药块泡在清水里，胡萝卜也削皮洗净切块，备用。

2、肋排骨全部剁成若干块，排骨块放在大一点的盆中，加上清水浸泡，搓洗排骨表面血水，反复洗净捞出，控干水分备用。

3、锅中加入适量清水，放入排骨块，清水要没过排骨。开大火煮至沸腾后，撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油，待烧热后加上姜丝，倒入焯好水的排骨块，迅速翻炒一小会儿，加入几片生姜片，两勺料酒翻炒均匀出香味。

5、然后接着放入八角和桂皮，加上适量开水，盖上锅盖大火将其煮开，先炖20分钟后再放入胡萝卜，山药块和红枣。

6、继续炖半个小时，让食材翻动几下，继续转小火炖一个小时，让排骨煮至入味，山药和胡萝卜都煮烂。

7、待时间到后加入些许枸杞，胡椒粉、食盐、几滴香油以及葱段搅拌均匀，继续炖煮1分钟即可出锅装盘完成！

四、冬瓜山药薏米排骨汤的做法大全？

食材清单

排骨 一根 、 冬瓜 500g 、山药1根、 薏米 一小碗 、 老姜 一块 、 小葱 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/6

薏米洗净提前泡两三个小时，排骨洗净剁块，冬瓜削皮切块，山药削皮洗净切块备用

2/6

排骨先焯水，去血水和杂质。

3/6

焯水后的排骨冷水下锅，老姜拍烂放入。

4/6

排骨炖半小时后放入泡好的薏米继续炖。

5/6

薏米炖十分钟后放入冬瓜。

6/6

炖至冬瓜熟透起锅装盘，洒上葱花即可。

五、薏米冬瓜萝卜排骨汤的做法大全？

这个汤是广东人最喜欢的汤。薏米去湿。冬瓜降火。是夏天去湿降火的最佳汤水。囗感清甜。是家庭必备的老火靓汤。薏米可提前泡一小时。排骨冬瓜薏米一起下煲。再放生姜几片红枣8到10个。加水一起煲。大火烧到水开再调到小火慢煲二个小时加少量盐即可。

六、冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的做法？

冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的正宗做法

食材：排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜

配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜

做法：

1.薏米提前清洗一下，放到温水中泡半个小时左右，这样便于煮烂。

2.将买来的排骨清洗几遍，冷水下锅，将适量料酒、葱姜片，大火烧开，过一会撇去浮沫。

3.将排骨控水捞出，放到凉水中冲洗干净，控水捞出备用。

4.将过水后的排骨放到砂锅中，加入适量纯净水没过排骨，葱姜片、料酒、几个山楂皮，一个八角，以及泡过水的薏米放入砂锅内，小火炖煮一个小时左右。

5.炖排骨期间，将半个小冬瓜和胡萝卜清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的块状。

6.一小时后，将冬瓜块和胡萝卜块下锅，加上适量食盐调味，继续炖煮十分钟左右。冬瓜炖熟即可。

7.关火盖着锅盖再焖十几分钟，最后再淋上几滴香油，撒上几片香菜点缀一下，美味即成。

七、红萝卜山药排骨汤做法？

准备的原料:羊肉1500克、山药一根

辅料:萝卜、红枣、啤酒、干桂圆、小茴香、香叶、桂皮、小葱、香菜、生姜

调料:老抽、生抽、白糖

要做好一份好的红烧羊肉，首先要在选材上有一定的要求，可以选择腥膻味比较轻的羊肉。要选择羊的肋排部位，最好要带皮，带肥，带筋最好。

第一步:羊肉洗干净切成3厘米的小方块，山药去皮切块，白萝卜切大块备用。

第二步:锅里倒入清水下入羊肉，一定要冷水下锅可以更好的煮出血水，倒入啤酒200克，因为啤酒里有啤酒花可以提升肉的鲜度，然后放入1克小茴香，2片香叶，3克桂皮。这一步可以更好的去除羊肉的膻味。水开后撇去浮沫，捞出清洗干净。

第三步:锅里倒入食用油350克，下入拍散的生姜，几根小葱煸炒出香味，下入啤酒500克，白萝卜，红枣，干桂圆。下面开始调味，下入老抽15克、生抽20克、白糖2克然后下入羊肉，再下入清水淹过羊肉，盖上锅盖开小火焖70分钟。

第四步:羊肉煮好后，下入山药块盖上锅盖再煮15分钟即可装入容器，最后撒上葱花和香菜，一道软糯的红烧羊肉就做好了。

八、山药萝卜排骨汤的家常做法？

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

步骤/方式3

水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水，加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

九、胡萝卜马蹄薏米排骨汤的做法大全？

1、将胡萝卜、排骨、陈皮、薏米分别洗净，切块，排骨斩件，备用。

2、取马蹄洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。

十、冬瓜胡萝卜山药排骨汤做法？

冬瓜胡萝卜山药排骨汤的做法如下：所需材料：- 冬瓜：500克- 胡萝卜：200克- 山药：200克- 排骨：500克- 姜块：3片- 大葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量步骤：1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，将焯水后的排骨捞出备用。2. 冬瓜去皮，去籽，切块；胡萝卜去皮，切块；山药去皮，切块。3. 锅中加入适量的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒煮开，去除腥味。4. 将姜块和大葱切碎，加入煮开的排骨汤中，继续煮15分钟。5. 将切好的冬瓜、胡萝卜和山药放入锅中，继续煮20分钟至食材熟软。6. 最后加入适量的盐进行调味，根据个人口味可以适量增减。7. 煮好后即可关火，将汤装入碗中，享用美味的冬瓜胡萝卜山药排骨汤。注意事项：- 煮排骨汤时，焯水是为了去除排骨上的血水和杂质，能够使排骨更加鲜嫩。- 在煮汤过程中可以根据个人喜好加入一些其他的调料和香料，例如党参、枸杞等。