香菇蘑菇排骨汤的做法？

一、香菇蘑菇排骨汤的做法？

用料：排骨580克、干香菇80克、清水（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克

香菇炖排骨汤的做法步骤：

步骤 1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 （细脚的香菇会比较香）。

步骤 2、肉排洗净备用。

步骤 3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。（用料之外的水）

步骤 4、焯好的排骨沥水备用。

步骤 5、准备好葱姜蒜，花椒。

步骤 6、砂锅中加入清水，烧开。

步骤 7、放入排骨，香菇，葱姜蒜和花椒。

步骤 8、大火烧开后，用勺去掉泡沫。

步骤 9、小火慢炖3小时。

步骤 10、中火收浓汤15分钟，放入盐调味。

步骤 11、美味的香菇排骨上桌了 鲜美无比的浓汤。

二、香菇排骨汤的做法？

用料

黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

三、香菇炒蘑菇的做法？

香菇炒蘑菇做法：首先将菇切好，灼水，然后蒜茸爆炒调味即可

四、蘑菇香菇汤的做法？

蘑菇香菇汤是一道简单又美味的家常菜，以下是制作蘑菇香菇汤的做法：

所需材料：

1. 蘑菇（如香菇、金针菇等）200克

2. 鲜香菇100克

3. 大葱1根

4. 生姜1小块

5. 大蒜2瓣

6. 高汤或水适量

7. 盐适量

8. 胡椒粉适量

9. 香油适量

10. 青葱末适量（可选）

步骤：

1. 准备食材：将蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；鲜香菇洗净，切片；大葱切段；生姜切片；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将蘑菇片和鲜香菇片分别焯水，捞出备用。焯水的目的是去除蘑菇和香菇中的杂质和腥味。

3. 烧一锅热油，放入大葱段、生姜片和大蒜末，翻炒出香味。

4. 加入焯水后的蘑菇片和鲜香菇片，翻炒均匀，让蘑菇和香菇充分吸收锅中的香味。

5. 倒入高汤或水，大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，让蘑菇和香菇充分入味。

6. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味，根据个人口味调整。出锅前可以滴入几滴香油增加香气。如果喜欢，还可以撒上一些青葱末点缀。

7. 蘑菇香菇汤完成，趁热享用。

五、香菇蘑菇的家常做法？

香菇蘑菇有多种家常做法。香菇和蘑菇都是常见的菌类，食用起来口感鲜美，所以有很多人喜欢利用它们来制作菜肴，它们的家常做法也是非常多的。以下是几种香菇蘑菇的家常做法：1. 清蒸香菇蘑菇：将香菇和蘑菇清洗干净，切成小块，放入蒸锅中蒸10-15分钟，然后加入调料即可。2. 干煸香菇蘑菇：将香菇和蘑菇切成薄片，用油煸炒至微黄色，加入调料后出锅。3. 香菇蘑菇炖鸡：将鸡肉和香菇，蘑菇放入砂锅中炖煮1-2小时，直到食材煮烂，再加入适量的调味料。

六、香菇草菇蘑菇做法？

1、材料:香菇、白蘑菇、草菇、海鲜菇、小葱、里脊肉

2、先把里脊肉切肉丝，把洗干净的草菇去根再切两瓣，香菇去根切片，白蘑菇切片，海鲜菇切去老根，小葱切末。锅中烧上水把四种菌菇放入锅中焯水，烧开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用

3、热锅倒油，先放入肉丝煸熟，淋入料酒去腥，把菌菇翻炒均匀，装入盆中。另起油锅，倒入一碗水，放入适量蚝油和生抽，放入两勺糖。大火烧制沸腾，再倒入水淀粉勾芡，放入点麻油，把芡汁淋在菌菇上，撒上小葱。一盘鲜嫩爽滑的蚝油菌菇就做好了

4、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高

七、香菇炒蘑菇做法？

香菇泡发后炒蘑菇加入葱姜，生抽，蚝油，盐糖等调味料炒制。

八、蘑菇排骨汤做法？

蘑菇排骨汤的做法如下

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

九、香菇绿豆排骨汤的做法？

1，准备猪肋排，猪筒骨，绿豆，枸杞子，生姜，盐，胡椒，香菇。

2，肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片；排骨飞水： 锅中水烧热（锅边起水泡），放排骨，水要没过排骨，开盖沸腾开后再煮3分钟，捞起排骨，流水洗净。

3，洗净的排骨放入紫砂煲内，放厚姜片，绿豆，枸杞，加入适量温水，开启自动挡，煲3——5小时。吃时放盐、胡椒粉调味即可。

十、海带香菇排骨汤的做法？

香菇100克 、牡蛎肉150克，海带50克，料酒、精盐、味精、姜片猪油、排骨适量。

做法:

1.香菇、海带洗净

2.海带用热水泡发后，去杂洗净，放碗中，并将浸泡的水滤在碗中，上笼蒸l小时，取出切丝。

3.锅内放猪油烧热，下姜片煸出香味

4.烹入料酒，加排骨、盐，倒入牡蛎肉和海带丝，煮一段时间，加入味精调味即成。