鹿茸海马羊肉枸杞炖汤的做法？

一、鹿茸海马羊肉枸杞炖汤的做法？

鹿茸海马有强肾益阳,补气养血的功效，可以跟羊肉一起慢炖，最后放枸杞，几分钟后出锅

二、人参鹿茸怎么炖汤

人参鹿茸怎么炖汤

人参与鹿茸的養生價值

人参和鹿茸被誉为中华药材的瑰宝，被广泛应用于中医药领域。它们都具有独特的養生價值，经常炖汤食用，能够起到滋补身体、增强免疫力、益气健脾等作用。

人参是一种珍贵的中草药，被誉为“仙草”。它含有丰富的人参皂苷、人参多糖、人参酸等成分，具有滋阴补肾、益精补气、提高免疫力的功效。人参还具有抗衰老、延缓疲劳、提升精神状态的作用。

鹿茸被誉为“东方宝虫”，在中医学中有着重要的地位。它是雄性鹿的骨刺，在冬季脱落后再生，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、多醣体等营养成分。鹿茸具有滋补肾阳、益精填髓、壮阳补脑的功效。常食用鹿茸能够增强人体的免疫力，提高性功能，延缓衰老。

人参鹿茸汤的功效与作用

将人参和鹿茸炖汤，可以结合它们各自的营养成分，发挥出更好的功效与作用。

滋补身体

人参和鹿茸都具有滋补身体的作用，二者一起炖汤，能够增强功效。汤中的药材成分渗入汤汁，经过炖煮的过程，更容易被人体吸收利用。常食用人参鹿茸汤可以滋养肾脏，强壮腰膝，改善脾胃功能，使身体更强壮、更有力量。

增强免疫力

人参和鹿茸都有提高免疫力的作用。人参中的人参皂苷具有抗氧化、抗病毒、抗菌的功能，能够帮助人体提高免疫力，抵抗外界的病菌。而鹿茸中的多醣体则可以调节免疫系统，增强机体免疫力。因此，食用人参鹿茸汤能够起到增强免疫力，预防疾病的作用。

益气健脾

人参具有益气补中、健脾开胃的作用。它可以调节人体的气血运行，增加肠胃蠕动，改善消化吸收功能。而鹿茸则能够温补脾胃，提高肠胃功能。人参鹿茸汤可以帮助消化，增加食欲，改善脾胃虚弱导致的消化不良问题。

提升精力

人参是天然的补品，具有提神醒脑、增加精力的功效。鹿茸则被称为“补肾之草”，常食用可以壮阳补脑，提高性功能，提升男性精力。人参鹿茸汤汇集了两种药材的补益作用，对缺乏精力、疲劳乏力的人群特别有效。

人参鹿茸汤的炖制方法

制作人参鹿茸汤并不复杂，但需要一些炖汤的基本技巧。

准备材料

需要准备的材料有人参、鹿茸以及适量的清水。人参和鹿茸可以在中药店购买，选择质量好、信誉度高的产品。

处理材料

将人参用清水浸泡一段时间，使其软化。然后将人参切成薄片，鹿茸切碎备用。

炖汤

取一锅清水，放入人参片和鹿茸碎，用大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。期间需要不时撇去浮沫，保持汤的清澈。可以根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜调味。

食用方法

将炖好的人参鹿茸汤趁热食用。一般建议每天饭前或饭后饮用一小碗，持续饮用一段时间可以取得更好的效果。

总之，人参鹿茸汤是一道具有丰富養生價值的汤品。它能够滋补身体、增强免疫力、益气健脾、提升精力。炖制时需要注意炖煮时间和火候，以保留药材的最大营养成分。合理食用人参鹿茸汤，对提升健康水平、预防疾病具有积极的作用。

三、鹿茸甲鱼炖汤的做法？

原料：甲鱼750克，鹿茸片1克，香菜、葱段、姜片、花椒、料酒、酱油、猪油、鸡汤及湿淀粉等适量。

做法

1．甲鱼杀死后，洗净，用酱油浸泡入味。

2．炒锅置火上，放入油，油烧热后，将甲鱼炸成金黄色。

3．锅内留油，放入葱、姜、花椒制成调味油，把甲鱼置碗内，加入调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，然后将碗上屉蒸熟，将原汤倒出，再和少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜，装盘。

四、鹿茸当归炖汤的做法？

步骤1

鸡洗净，切小块，取用量飞水备用。

步骤 2

鹿茸平时泡茶喝效果没有和肉汤炖的效果好，所以和鸡一起炖了吃。一次三四克足矣

步骤 3

泡发好的花胶

步骤 4

鸡飞水后和所有材料及姜片料酒一起入炖盅，慢炖三小时。

五、鹿茸海参炖汤的做法？

【原料】鹿茸10克，海参20克

【调料】盐1克，姜3克，大葱3克

【做法】

①将鹿茸片放在锡纸上，用微火加热，然后刮去鹿茸茸毛备用；海参用水发透。

②将鹿茸、海参放在盆内，加入葱、姜、盐、清汤，上上锅蒸1~2小时即成。

六、鹿茸片炖汤的做法？

准备好所有材料； 乌鸡：氹水（在开水里加姜片烫两分钟，烫出杂质和血迹）； 高丽参：剪除参的芦头； 鹿茸：清洗即可； 灰枣：清洗表面尘土； 枸杞：清洗即可；

步骤/方式二

把全部材料放进炖盅，加入一碗半水，用明火炖或者用电子炖盅；

步骤/方式三

电子炖盅炖，调了5小时慢炖~ 如果用明火炖，小火慢炖4小时； 凡是炖参茸，火候必须够~

步骤/方式四

炖好后~ 香香的参茸鸡汤就炖好了

七、鹿茸鸽子炖汤的做法？

内脏及爪,入沸水锅汆去血水;姜拍松,葱切段;火腿肠切薄片;香菇洗净,切薄片;玉兰片洗净,切薄片。

将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内,加入料酒、清汤。

炖锅置大火上烧开,撇去浮沫,再用小火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成

八、鹿茸牛排炖汤的做法？

鹿茸牛排炖汤是一道具有滋补作用的中式菜肴，以鹿茸和牛排为主要食材。下面是制作鹿茸牛排炖汤的方法：

所需材料：

1. 牛排 500 克

2. 鹿茸 5 克

3. 生姜 1 块

4. 大葱 1 根

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 清水 适量

做法：

1. 将鹿茸用温水浸泡至软，然后切成薄片，备用。

2. 将牛排洗净，切成大小适中的块，备用。

3. 生姜切片，大葱切段。

4. 烧一锅热水，将切好的牛排放入水中焯水，去除血水，捞出备用。

5. 取一个砂锅，加入足够的清水，将鹿茸片、牛排块、姜片、葱段和适量的料酒放入锅中，大火烧开。

6. 转中小火，慢炖1-2小时，直到牛排熟透，鹿茸充分发挥作用。

7. 炖好后，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

8. 用漏网将汤中的葱段、姜片捞出，避免影响口感。

9. 将鹿茸牛排炖汤倒入碗中，即可食用。

鹿茸牛排炖汤具有滋补、强身健体、增强免疫力等功效。此外，这道菜还具有较高的营养价值，适合全家食用。不过，鹿茸的药效较强，建议适量食用，以免出现不适。如果您对鹿茸或其他食材有过敏反应，请避免食用。

九、猪腰子鹿茸炖汤的做法？

材料

梅花鹿茸10克，猪腰子275克，西兰花150克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，湿淀粉10克，清汤400克，植物油800克，芝麻油10克。

做法

1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜，从中间片开，去除腰臊，剞上斜十字花刀，再切成三角形的块，用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。

2、锅内放植物油烧至八成热，下入猪腰块；中炸至熟，倒入漏勺。锅内放入清汤，下入梅花鹿茸烧开。煎煮至汤汁余下50克，舀出20克放入容器内，加入余下的所有调料对成芡汁。

3、西兰花下入锅内用大火炒熟，下入腰花，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。

十、鲜鹿茸炖汤的做法大全？

材料:鲜鹿茸600克 鸡肉200克 玉竹30克

调料:盐5克 料酒15克

制作步骤

1. 鲜鹿茸、玉竹分别洗净，放入清水浸泡1小时。捞出沥干，切片。将鸡肉入沸水锅中焯透，取出剁块。备用

2. 炖锅内注入清水2000克，放入鸡肉及冬虫夏草、玉竹、料酒，用旺火煮滚后改小火煮3小时，加精盐调味即可.