食材:鸽子1只,干香菇适量,淮山药、芡实、莲子、三七各38克,姜块适量。
一,取怀山药、三七、莲子、芡实各30克,栗子仁150克,沙虫干100克,红枣3枚,生姜3片,鸽子1只(约1250克)。
二,先将鸽子洗净斩块,放进锅内,加入适量清水,煮沸2分钟,捞出用凉水冲洗干净血沫。沙虫干放进锅内,微火略炒,取出去沙囊,用温水浸泡2小时后,纵向剪开虫体,清洗干净。
三,山药、三七、莲子、芡实一起洗净,用温水浸泡30分钟。红枣劈开,去核。生姜洗净,切片。
四,然后,把洗净的栗子仁连同所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬两个小时,放盐调味即可。安神助眠、美容养颜
用料:
鸽子 1只(约300克)
土鸡块 200克
藏区野生当归 30克
干沙参 15克
党参 15克
干莲子 30克
红枣 30克
油 10克
姜片 15克
料酒 10克
盐 5克
当归鸽子大补汤的做法步骤:
步骤 1
将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。
步骤 2
将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。
步骤 3
小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉和鸡块,料酒,设置10分钟/V/反转小勺。
步骤 4
加入泡好的当归,莲子,党参,沙参,枸杞,水加至max线下(约1600克)
步骤 5
TM5用户:设置90分钟/100度/反转小勺 TM6用户:慢炖-设置2小时/98度/慢炖 最后1小时从主锅盖孔加入红枣。
步骤 6
最后5分钟从主锅盖孔加入盐 音乐响起,即可出锅。
1.
首先准备好瘦肉块500克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再加入500克的瘦肉块,中火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出即可。
4.
在高压锅当中放入当归五克,红枣三克,姜片五克,枸杞15克,桂圆五克。
5.
接着放入瘦肉块500克,清水1000毫升。
6.
接着把高压锅扣上盖子,放到煤气灶上炖30分钟即可。
7.
30分钟以后,当归汤就炖好了,如下图所示。
材料:
当归 10g、红枣20个、生姜 3片
做法:
1.将当归洗净,切成小段;红枣洗净,用刀划个口;生姜洗净,拍破备用。
2.将当归、红枣、姜片加入清水中,放入炖盅中,加入适量的水。
3.把炖盅放入电饭锅中,加入适量的水,煮开后转小火,炖 2-3 小时即可。
4.炖好的当归红枣汤可以根据个人口味加入适量的冰糖或者橙皮调味。
黄芪当归乳鸽汤的做法 乳鸽清洗干净,冷水入锅加入适量料酒焯水焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
乳鸽、生姜一起放入炖锅,加适量的水,大火煮开后,转小火炖半小时。
半小时后,加入洗好的红枣、黄芪、当归,继续小火炖1小时~一小时后,加入洗好的枸杞,放适量盐调味,再炖2—3分钟即可享用~
可以
当归是中药材之一,有补血、调经、活血等功效。当归炖鸽子是一道营养丰富的汤品,可以滋补身体。
根据我找到的信息,当归炖鸽子的做法有很多种,其中一种做法是将当归和鸽子一起放入锅中炖煮 。
用料:
牛排 1大根
当归 1小块
白萝卜 1个
盐 少许
鸡精 少许
香菜 少许
做法步骤:
步骤 1
整根新鲜牛排剁块,泡15分钟清水清洗几遍去除血水 冷水牛排下锅煮沸捞起,清洗浮沫
步骤 2
放入高压锅,加入大约没过牛排多一些清水,当归放一点,当归放多会苦,适量会恰到好处突出牛排的味道。
步骤 3
大火烧至高压锅开始“磁”的声音,转中小火10分钟然后关火等气全放完可以打开高压锅,同时放入少许盐巴(根据自己的口味)和切大块的白萝卜开中小火,开盖煮
步骤 4
煮到萝卜中心有点白外圈是透明就可以关火,加入适量鸡精和香菜,出锅。
主料2人份
当归5克,鱼骨30克
辅料
纯净水1000毫升, 姜2克,味精1克,香菜1克,香油1克
步骤1,鱼骨冷水下锅,加入姜片,煮至水开。
步骤2,养生壶里加入纯净水,放入鱼骨。
步骤3,当归用水冲洗两遍,放入养生壶中。
步骤4,盖好瓶盖,接通电源,按下养生汤程序。
步骤5,煲汤时间为一小时,结束后加入盐和少许味精。
步骤6,表面撒入少量香菜,滴几滴香油。
当归龙骨汤是一道中医传统的汤品,具有滋补养生的作用。以下是一份常见的当归龙骨汤的做法:
所需材料:
- 龙骨:适量
- 当归:适量
- 姜片:适量
- 枸杞子:适量
- 斑鸠肉(可选):适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将龙骨用清水浸泡30分钟,去除污垢和血水。姜片可以提供额外的香味。
2. 锅中加入足够的清水,放入浸泡过的龙骨和姜片,煮沸后撇去浮沫。然后转为小火,继续炖煮30分钟。
3. 将洗净的当归和少量的枸杞子加入煲中,继续炖煮20分钟。
4. 如果选择加入斑鸠肉,可以在上面步骤进行煮龙骨时,一同加入斑鸠肉。根据个人口味,可切块或放整鸽子煲汤。
5. 在最后几分钟加盐进行调味,根据个人口味进行调整。
6. 煮好后,将汤倒入碗中即可享用。
注意事项:
- 煲汤时间可以根据个人口感和龙骨的大小来调整,煲得时间久一点可获得更浓郁的味道。
- 斑鸠肉可以增加汤的营养价值和风味,如果不喜欢或无法获得斑鸠肉,可以省略。
- 汤中的盐可根据个人口味自行调整。
- 龙骨、当归和枸杞都具有温补作用,适合体寒的人食用。如有特殊健康状况,请在食用前咨询医生的建议。
希望这个做法能帮助到你,制作一份美味的当归龙骨汤!
步骤/方式1
姜切片
步骤/方式2
锅里倒入冷水加入姜片和牛蹄焯水
步骤/方式3
把牛蹄捞出放入冷水中
步骤/方式4
放入砂锅
步骤/方式5
倒满水,放入姜片
步骤/方式6
放入红枣和当归
步骤/方式7
炖煮两个半小时
步骤/方式8
当归牛蹄汤就完成啦
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