电砂锅莲藕排骨汤做法？

一、电砂锅莲藕排骨汤做法？

排骨藕汤的做法材料大排一根，莲藕2节，生姜3片，食盐做法1.莲藕洗净去皮，切大块，用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)2.大排剁大块淖血水后洗净3.大排和姜片入入汤煲中4.大火煲开，去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心，一点点的去掉)5.等汤清澈后放入莲藕，大火煲开转小火2小时6.吃时调入食盐即可

二、莲藕炖牛排骨汤的做法 | 家常做法大全

莲藕炖牛排骨汤的做法

莲藕炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品，汇集了牛肉和蔬菜的鲜香味道，深受广大家庭的喜爱。莲藕具有清热解毒、健脾养胃的功效，牛排骨富含蛋白质、钙质等营养物质，两者结合起来，不仅味道美味，而且对身体健康有益。下面，我们将为您介绍一种家常做法，简单易学，让您可以在家轻松尝试。

所需食材：

• 牛排骨 500克
• 莲藕 2段
• 生姜 3片
• 葱段 2根
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 将牛排骨洗净，放入开水中焯水去血水后，捞出备用。
2. 将莲藕去皮切块，生姜切片，葱切段。
3. 准备一个炖锅，加入适量清水，放入焯水后的牛排骨。
4. 放入莲藕块、姜片和葱段，同时加入适量的料酒。
5. 大火煮沸后转小火，炖煮2小时，至牛肉烂熟、味道鲜美。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，撒上香菜叶装饰即可。

温馨提示：炖煮时间可以根据个人口感进行调整，喜欢更鲜嫩口感的可以延长煮制时间。 此外，炖牛排骨汤时，可以加入适量的其他蔬菜增添口感和营养，如胡萝卜、洋葱等。

非常感谢您阅读本文介绍的莲藕炖牛排骨汤的做法。希望您通过本文学到了如何制作一道美味又健康的家常菜。尽情享受美食带来的愉悦和幸福吧！

三、莲藕排骨汤的做法？

食材：排骨500克、莲藕200克、姜1块、花椒1克、枸杞2克。

调料：盐、鸡精各适量。

做法

步骤 2

排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。

步骤 3

将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。

步骤 4

砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

四、莲藕排骨汤面做法？

主料

排骨160克

莲藕80克

鸡蛋1个

辅料

面粉20克

莲藕排骨面线的做法

1.

准备食材：排骨160g、莲藕80g、面粉20g、鸡蛋1个。

2.

将莲藕去皮洗净后，切成薄片。

PS： 在挑选莲藕的时候，尽量挑选藕节短、藕身粗，并且两端藕节均是完整的莲藕哦，这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙，比较干净。

3.

排骨清洗干净，然后冷水入锅，焯至排骨变色。

4.

然后将焯好的排骨捞出，连同莲藕和葱段一起放入高压锅中。

5.

添加适量热水，用高压锅炖煮30分钟左右。

五、莲藕玉米排骨汤的做法与功效禁忌

莲藕玉米排骨汤的做法与功效禁忌

莲藕玉米排骨汤是一道老少皆宜的家常汤品，不仅美味可口，而且有着丰富的营养价值。莲藕富含多种维生素和矿物质，玉米则是一种粗粮，富含膳食纤维，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能起到补气养血、健脾益胃的功效。接下来，我们一起来了解一下莲藕玉米排骨汤的做法、功效以及一些需要注意的禁忌事项。

做法

下面是莲藕玉米排骨汤的制作步骤：

1. 准备食材：莲藕一根、玉米一根、猪排骨适量。
2. 猪排骨先焯水，去掉杂质后捞出备用。
3. 莲藕、玉米分别去皮，切块备用。
4. 炖锅中加入适量清水，放入猪排骨、莲藕、玉米，煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。
6. 最后根据个人喜好可以加入一些香菜、葱花进行装饰。

功效

莲藕玉米排骨汤有以下几个功效：

• 补气养血：莲藕和玉米都是营养价值很高的食材，其中莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘问题；玉米中的维生素E和铁能够提高血液的含氧量，有助于补氧和滋养血液。
• 健脾益胃：莲藕和玉米都具有健脾益胃的作用，能够帮助消化，改善胃肠功能，减轻胃部不适。
• 清热解毒：玉米具有清热解毒的功效，可以清除体内的湿热毒素，对于一些皮肤问题和口腔溃疡有一定的缓解作用。
• 滋阴润燥：玉米含有丰富的植物纤维和维生素B，可以滋润肠道，改善便秘和干燥症状。

禁忌

尽管莲藕玉米排骨汤有诸多的好处，但是也有一些需要注意的禁忌情况：

• 脾胃虚寒：莲藕和玉米性味偏凉，如果脾胃虚寒的人食用过多，容易导致腹泻、腹痛等不适症状。
• 消化不良：对于消化功能较差的人来说，过多食用莲藕和玉米可能增加胃肠负担，导致消化不良。
• 糖尿病患者：玉米中含有一定的糖分，糖尿病患者在食用时需要注意控制摄入量。
• 个别过敏：个别人可能对莲藕或者玉米过敏，食用后会出现过敏反应，因此在食用前需要注意是否有过敏史。

综上所述，莲藕玉米排骨汤是一道美味健康的家常汤品，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒等多种功效。在制作时需要注意选择新鲜的食材，并根据个人口味调整调料用量，以确保口感和营养的均衡。同时，对于特定禁忌人群需要慎重食用，避免对身体造成不良影响。希望大家都能尽情享受这道美味的莲藕玉米排骨汤，让身体更加健康！

六、莲藕玉米排骨汤的做法与功效视频

大家好，今天我要和大家分享一道营养丰富又美味的家常汤——莲藕玉米排骨汤。这道汤有着独特的口感和丰富的营养素，十分适合秋冬季节食用。接下来，让我为大家详细介绍一下莲藕玉米排骨汤的做法与功效。

食材准备：

• 莲藕：500克
• 玉米：2根
• 排骨：300克
• 大枣：5颗
• 姜片：几片
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：1500毫升

步骤一：处理食材

1. 将莲藕、玉米洗净，切成小段备用。

2. 排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 大枣洗净，去除核。

步骤二：炖制汤底

1. 准备一个炖锅，加入清水，约1500毫升。

2. 将排骨、莲藕、玉米、姜片和大枣放入炖锅中，再加入适量的料酒。

3. 将炖锅置于火炉上，用中小火炖煮2小时。期间需要经常撇去浮沫。

步骤三：调味

1. 2小时后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味调量。

2. 再次炖煮30分钟，使调味料充分渗透。

步骤四：品尝与享用

1. 将炖好的莲藕玉米排骨汤盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些葱花增加风味。

2. 热气腾腾的莲藕玉米排骨汤上桌啦，可以搭配米饭或馒头一同享用。

莲藕玉米排骨汤的功效：

1. 清热降火：莲藕和玉米都是清热食材，能够有效清除体内的热毒，缓解体内火气过旺的问题。

2. 益气养血：莲藕具有益气补中、养血安神的作用，对身体虚弱、气血不足的人群特别适宜。

3. 强筋健骨：排骨富含蛋白质和钙质，能够增强骨骼的密度，对于生长发育期的孩子和骨质疏松的人群具有很好的保健作用。

4. 改善便秘：莲藕和玉米都富含膳食纤维，具有良好的润肠通便的效果，能够改善便秘问题。

总之，莲藕玉米排骨汤不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值和多种功效。无论是冬天进补还是夏天清热解暑，这道汤都是不错的选择。大家不妨在家里动手试一试，相信会有意想不到的惊喜。希望大家喜欢这道莲藕玉米排骨汤，也希望大家能够通过美食带给身体健康与快乐！

希望大家喜欢这道莲藕玉米排骨汤，也希望大家能够通过美食带给身体健康与快乐！

七、莲藕排骨汤 | 家常美味又养生的做法

莲藕排骨汤 | 家常美味又养生的做法

莲藕排骨汤是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且具有养生保健的功效。下面介绍一下制作莲藕排骨汤的做法，让您在家也能享受养生美味。

材料准备：

• 莲藕 1根，洗净切块
• 排骨 适量，清水浸泡后焯水
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

步骤指南：

1. 将排骨用清水浸泡，焯水后捞出备用。

2. 热锅冷油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将焯水后的排骨放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入适量水，转小火炖煮1个小时，直至排骨变软。

5. 加入莲藕块，继续炖煮30分钟至莲藕熟透。

6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，可根据个人口味适量增减。

一锅香浓可口的莲藕排骨汤就做好啦！这道汤清香可口，莲藕入口滑嫩，排骨鲜美可口，不仅开胃还有滋补养生的功效。适合全家老少食用，是一道健康营养的汤品。

谢谢您的阅读，通过这篇文章，相信您可以轻松掌握制作莲藕排骨汤的做法，为家人烹饪出一道美味又养生的汤品。

八、丝瓜莲藕排骨汤的做法？

主料 2种

小排骨

400g

莲藕

400g

辅料 3种

姜适量

枸杞子适量

香葱末适量

调料 1种

食盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

食材：排骨、莲藕、姜

步骤2

排骨冲洗干净冷水下锅煮沸，撇去浮沫。

步骤3

逼去血水的小排捞出。

步骤4

煮锅注入足量的清水，放入小排、加入姜块。

步骤5

盖上盖子大火烧沸，转小火。

步骤6

煮排骨的时候处理莲藕，莲藕去皮切成大块。

步骤7

小排煮了大约20分钟后，放入莲藕块继续小火炖煮。

步骤8

炖大约一个小时后，排骨软烂，莲藕绵软，加入适量食盐。

步骤9

加入适量枸杞子，煮5分钟左右即可。

步骤10

盛出，加入少许葱末提香增色，一碗即清爽又滋补莲藕排骨汤做好了。

小贴士

选藕：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节。 喜欢吃脆藕可以把排骨煮熟再放莲藕，我喜欢吃绵软的，早早就放了。

九、武汉莲藕排骨汤的做法？

l，原料：

排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。2，过程：

先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右

十、蒲公英莲藕排骨汤的做法？

排骨焯水，放砂锅里加水放莲藕蒲公英煮一个小时