蒜蓉蒸秋葵的做法？

一、蒜蓉蒸秋葵的做法？

准备食材：秋葵300克、龙口粉丝30克、大蒜、生抽、蚝油、食用油。

做法步骤：

1、把秋葵在淡盐水中浸泡2分钟，然后冲洗干净；锅里加水，把秋葵凉水下锅焯水，焯水的时候加入少许盐和食用油，可以使秋葵的颜色更好看，煮15秒左右捞出来过凉。

2、龙口粉丝提前用凉水浸1小时，泡软后剪成小段。

3、准备一个合适的盘子，把粉丝平铺在上面，然后把秋葵的头部切掉，再从中间对半切开，整齐地摆在上面。秋葵一定要焯水以后再切，这样可以最大程度保留其营养；先切再焯水容易流失秋葵中的营养。

4、碗里加入两小勺蒜末、两小勺生抽和两小勺蚝油，然后浇上热油，再用勺子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

5、把调好的蒜茸汁浇在秋葵上面；蒸锅里加水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟左右。

6、5分钟后关火，打开锅盖就可以闻到秋葵和蒜茸的混合香味，取出后即可上桌食用。

二、蒸蒜蓉秋葵羹正确做法？

 用料

秋葵

很多根

生抽

3勺

蚝油

2勺

白糖

少许

蒜

6瓣

盐

少许

小米椒

不喜欢吃辣的就不用

步骤 1

食材准备～蒜泥，秋葵去头，切成段儿～

步骤 2

水烧开，滴2滴食用油，少许盐。加入秋葵大约煮1-2分钟。秋葵能用筷子戳破就可以出锅了。

步骤 3

蒜泥里加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，清水～拌匀

步骤 4

大火热锅加油～

步骤 5

倒入酱汁后防止油溅出来，赶紧盖上锅盖，就可以关火了，然后晃几下，你就能问到香味儿了。

步骤 6

把酱汁均匀的淋在秋葵上～拌匀就搞定

三、蒜蓉粉丝蒸秋葵蒸几分钟？

12分钟即可

1.首先我们准备一下食材：干粉丝60克，放入盆中用清水泡发，秋葵400克，清洗干净以后切去根部，切成两半备用，粉丝泡软以后，放在盘中垫底，上面依次摆上秋葵，大蒜30克拍扁剁成蒜末备用。

2.锅内烧油，倒入蒜末用勺子不停地搅动，开中火，把大蒜炒至金黄色时，倒出均匀地浇在秋葵上面。

3.锅内再次烧水，水开以后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟。

4.在等待的这个时间，我们拿一个小盆，青椒和红椒各一片，切成青红椒丝，大葱一段，切成大葱丝，生姜一块同样切成姜丝与青红椒丝和葱丝放在一起，盆中加入清水。

5.十二分钟以后，取出蒸好的秋葵，倒入蒸鱼豉油10克，把青红椒丝和葱丝、姜丝均匀地摆在秋葵上面，然后锅中再次烧油，油温七成热时，把热油浇在青红椒丝和葱丝、姜丝上面。

四、蒜蓉粉丝蒸秋葵怎么做？

蒜蓉粉丝蒸秋葵是一道简单又美味的菜肴，在夏季特别受欢迎。它将清脆爽口的秋葵与细滑丝状的粉丝相结合，搭配上香气四溢的蒜蓉调料，口感丰富，营养均衡。下面，我将为大家介绍一下具体的制作步骤。

首先，我们需要准备一些新鲜的秋葵和粉丝。秋葵是一种绿色、细长的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩。粉丝则是一种以淀粉类食物为主要原料制成的食品，易于消化吸收。

接下来，我们需要将秋葵洗净，去掉两头的硬部分，然后切成一节一节的段。粉丝在使用前，需要事先泡发，时间大约需要十分钟左右。

然后，我们可以开始制作蒜蓉调料了。将蒜瓣剥皮并切碎，放入碗中，加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和少许鸡精，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。这样可以让蒜蓉充分渗入调料中，增添菜肴的香味。

接下来，我们需要将腌制好的蒜蓉调料均匀地涂抹在秋葵段的表面上，并放入大碗中。然后，将事先泡发好的粉丝铺在秋葵段上，把整个碗放入蒸锅中蒸煮约十五分钟，直到秋葵变软。

最后，取出蒸好的蒜蓉粉丝蒸秋葵，加入适量的香菜末和辣椒圈作为装饰，即可享用了。

蒜蓉粉丝蒸秋葵是一道色香味俱佳的佳肴，秋葵的清脆口感和粉丝的细滑口感相得益彰，再配上香气扑鼻的蒜蓉调料，简直是美味的代名词。而且，制作起来非常简单快捷，适合忙碌的现代人。此菜富含蛋白质、纤维素等营养元素，具有润肠通便、降血脂、预防高血压等功效。无论是作为一道家常菜还是宴客佳肴，都会给您带来满满的口福和赞誉。

总之，蒜蓉粉丝蒸秋葵是一道简单而美味的菜肴，制作起来方便快捷，口感丰富营养均衡。无论是夏日聚餐还是家庭晚餐，都是不错的选择。快来动手尝试吧！

五、蒜蓉蒸秋葵剩下的能吃吗？

蒜蓉是可以吃的，蒜蓉还有祛寒的功效哦。蒸熟的蒜蓉吃起来有点甜味，生的蒜蓉吃起来是辣的。喜欢吃蒜的人就会把它剩下的吃掉，有的人不喜欢蒜味，觉得味道冲。建议当天煮得当天吃，最好不要吃过夜菜。

六、蒜蓉秋葵文案？

主料：秋葵350g

辅料：盐、食用油、大蒜、生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉

制作步骤：

第一步：

将选购好的秋葵清洗干净，然后用菜刀将秋葵的蒂去掉。

处理好的秋葵放入开水中烫1分钟左右，将秋葵的苦味去除。

第二步

烫好的秋葵放进冷水中，这样可以保持秋葵爽脆的口感。

将过凉水的秋葵整齐的摆在在盘子中备用。

第三步

这一步是这道菜最关键的一步，拿出来一个空碗，我们来制作酱汁。

生抽两勺、蚝油一勺、白糖一勺、鸡精半勺、淀粉半勺、水一碗。这样的比例调出来的酱汁口味咸香，老少皆宜。

第四步

起锅烧油，将切好的蒜末倒在锅中，爆香之后放入调好的酱汁，等酱汁变得浓稠就可以出锅了，炒熟的酱汁直接淋在秋葵上。

制作好的蒜蓉秋葵香味扑鼻，颜色鲜艳、看上去非常诱人，品尝一口能感受到秋葵的爽脆和调料的咸香，整体品尝起来非常美味。

无论是配饭还是单独品尝，这道菜都是不错的选择，大家感兴趣的话，可以自己在家尝试一下。

七、蒜蓉秋葵儿童做法？

儿童的食物少油少辣少盐，所以焯好秋葵就放些儿童酱油就行。

八、蒜蓉秋葵正确吃法？

用料

秋葵适量，蒜蓉适量，生抽3勺，蚝油2勺，白糖少许，盐少许，小米椒适量

步骤 1

秋葵去头洗净，切成段儿～

步骤 2

水烧开，滴2滴食用油，少许盐。加入秋葵大约煮1-2分钟。秋葵能用筷子戳破就可以出锅了。

步骤 3

蒜蓉里加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，清水～拌匀

步骤 4

大火热锅加油

步骤 5

倒入酱汁后防止油溅出来，赶紧盖上锅盖，就可以关火了

步骤 6

把酱汁均匀的淋在秋葵上拌匀即可

九、做蒜蓉小窍门？

1、在油炸蒜蓉前一定先放盐巴在放蒜蓉，这样会更香。

2、油炸蒜蓉过程要不断搅拌，不能大火，否则容易烧焦。

3、油要多放点，因为后面还要加入生的蒜蓉搅拌。

4、一定要留部分生蒜蓉和熟蒜蓉混合，这样做出来的蒜蓉非常香，这也是制作蒜蓉的关键点。

步骤1

1、剥蒜头，把蒜头剥成一粒一粒，然后先洗干净，接着用刀板把蒜粒放在案板上拍碎，这个时候蒜粒的外衣就很好剥了，这是技巧，如果没拍碎剥起来比较吃力。

步骤2

2、剁蒜头，把刚拍碎的蒜头躲碎，尽量碎点，但是不要剁成了泥。

步骤3

3、剁碎好蒜头后就可以把锅烧热，然后加入橄榄油，等油烧汤了，放点盐巴爆下，放入刚剁碎的四份之三左右的蒜头，爆炒一会，直到炒成金黄色，然后放入点白糖调味关火。

步骤4

4、这一步很关键，为什么有很多人说蒜蓉不够香，没有烧烤的蒜蓉香，问题就在这了，刚才我们只放了四分之三的蒜头进去炒，这个时候把四份之一生蒜蓉在倒入进去，用很小的温火搅拌均匀即可起锅，注意不能炸太久，因为生的蒜蓉和熟的混合搅拌后的蒜蓉才更香。

1、在油炸蒜蓉前一定先放盐巴在放蒜蓉，这样会更香。

2、油炸蒜蓉过程要不断搅拌，不能大火，否则容易烧焦。

3、油要多放点，因为后面还要加入生的蒜蓉搅拌。

4、一定要留部分生蒜蓉和熟蒜蓉混合，这样做出来的蒜蓉非常香，这也是制作蒜蓉的关键点

十、蒜蓉秋葵最正宗做法？

用料

秋葵 7个

蒜头 4瓣

辣椒 1个

生抽 1勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、秋葵用牙刷刷一下表面的毛，然后清洗干净去蒂。

2、蒜头切成蒜末和辣椒切成辣椒圈备用。

3、锅中加入水烧开之后加入一勺盐几滴油。

4、倒入秋葵焯水两三分钟。

5、焯好水的秋葵沥干水摆在盘中。

6、热锅凉油倒入蒜末小火炒香。

7、再倒入一勺蚝油，一勺生抽。半碗水淋上水淀粉，熬制浓稠。

8、然后淋在秋葵上面再撒上辣椒圈。